• 研究介电屏障放电（DBD）冷等离子体技术对羧甲基纤维素（CMC）物理化学性质和功能特性的影响

  本研究探讨了利用低温等离子体（Cold Plasma, CP）技术对羧甲基纤维素（Carboxymethyl Cellulose, CMC）进行改性的效果。通过调整不同的处理参数，如电压（170–230 V）和时间（5–15 min），研究人员对CMC的物理化学特性、功能性质以及结构变化进行了系统分析。这项研究的目的是评估CP技术在食品、制药和包装等领域的应用潜力，并通过科学手段揭示其对CMC性能的提升机制。CMC作为一种天然的高分子材料，因其环境友好性、可再生性和可生物降解性，在多个行业中展现出广阔的应用前景。然而，其在实际应用中存在一些限制，例如高结晶度和低溶解性，这些特性可能会影响其在不

  来源：Bioactive Carbohydrates and Dietary Fibre

  时间：2025-10-17

• 在低鱼粉日粮中添加牛磺酸、赖氨酸和蛋氨酸的协同效应对银鱼（Argyrosomus regius）的生长性能、健康状况及肝脏组织病理学的影响

  这项研究探讨了在低鱼粉（LFM）饲料中添加牛磺酸、赖氨酸和蛋氨酸对幼年鲭鱼（*Argyrosomus regius*）生长表现、健康状况和肝脏组织病理学的影响。研究通过对比高鱼粉对照饲料（HFM）和低鱼粉基础饲料（LFM）的实验组，评估了这些氨基酸组合在改善鱼体健康和生产性能方面的潜力。结果显示，添加这些氨基酸的LFM饲料显著提升了鲭鱼的生长表现（P0.05）。此外，血液学分析表明，添加这些氨基酸显著提高了血液比容和血红蛋白水平（P<0.05）。肝脏组织病理学检查则显示，氨基酸的补充（尤其是牛磺酸）减少了肝脏脂肪积累，改善了肝脏健康（P<0.05）。同时，氨基酸补充组的总氨氮（TAN）排泄量显

  来源：Animal Feed Science and Technology

  时间：2025-10-17

• 特质性自我同情、日常压力与饮食行为：一项每日日记研究

  自我同情是指个体在面对困难或失败时，以善意、关怀和接纳的态度对待自己的一种积极心理状态。这一概念最早由Neff提出（2003），并被广泛认为与多种健康行为和心理结果密切相关。自我同情不仅有助于缓解压力，还能够促进健康的生活方式，如合理的饮食习惯和规律的运动。研究表明，自我同情可以通过增强个体的情绪调节能力和心理韧性，从而减少负面情绪的产生，并提升整体的心理健康水平。然而，尽管自我同情与健康行为之间的关系已有大量研究，但关于自我同情如何影响日常压力与饮食行为之间关系的探讨仍然有限。日常压力，无论是负面的“日常困扰”还是正面的“日常提升”，都被认为是影响个体饮食行为的重要因素。例如，日常困扰可能促

  来源：Psychology & Health

  时间：2025-10-17

• 共享餐饮经济中的税收规划政策：一种未来主义视角

  摘要餐食共享经济作为数字共享经济中的一个新兴领域，使个人能够通过点对点平台将自制的餐食转化为货币收益。虽然餐食共享常与汽车共享或房屋共享归为同一类别，但由于其非正式性、直接处理食物的特点以及体验性本质，它在监管和税收方面面临着独特的挑战。现有的税收政策未能跟上这些新兴趋势的发展，导致合规性不明确、管辖权存在不确定性以及执法不公。本研究采用未来主义方法探讨餐食共享经济中的税收规划问题，分析了技术变革和非正式经济活动加剧的监管缺陷。通过对比Eatwith、Uber Eats和Airbnb Experiences等平台的案例研究，并借鉴汽车共享和房屋共享税收模式的经验，本研究指出了三个核心挑战：（1

  来源：Journal of Food Products Marketing

  时间：2025-10-17

• 在连锁咖啡店的背景下，识别影响品牌忠诚度的“应有因素”和“必备因素”：充分性及必要性的检验

  摘要食物的准备和消费与文化遗产紧密相连，同时也是表达个人价值观的载体。在线食品配送（OFD）服务的出现对消费者的饮食习惯产生了重大影响。本研究旨在探讨影响马来西亚城市居民对OFD服务态度的各种因素，特别关注文化价值观取向的作用。我们的研究框架结合了霍夫斯泰德的文化价值观维度以及信息系统成功模型（ISSM）的关键要素，以提供一个全面的视角。我们设计了一份在线问卷，从269名具有不同背景的马来西亚城市OFD用户那里收集数据，并使用偏最小二乘结构方程模型对数据进行了分析。研究结果表明，集体主义和享乐主义是显著影响受访者对OFD服务态度的文化价值观；同时，ISSM模型中的服务质量和系统质量因素也被认定

  来源：Journal of Food Products Marketing

  时间：2025-10-17

• 来自意大利的富士苹果的碳足迹：作为提升餐饮服务可持续性的工具

  摘要餐食共享经济作为数字共享经济中的一个新兴领域，使个人能够通过点对点平台将自家制作的餐食转化为货币收益。尽管它常与出行共享或房屋共享归为一类，但由于其非正式性、直接处理食物的特点以及体验性的本质，餐食共享在经济监管和税收方面面临着独特的挑战。现有的税收政策未能跟上这些新兴趋势的发展，导致合规性不明确、管辖权存在不确定性以及执法不公。本研究采用未来主义视角，探讨餐食共享经济中的税收规划问题，特别关注技术变革和非正式经济活动所带来的监管漏洞。通过对比Eatwith、Uber Eats和Airbnb Experiences等平台的案例研究，并借鉴出行共享和房屋共享的税收模式，研究指出了三个核心挑战

  来源：Journal of Food Products Marketing

  时间：2025-10-17

• 隐藏的差距：缅甸马圭大学生在性与生殖健康知识方面的不足

  在当今社会，性与生殖健康（Sexual and Reproductive Health, SRH）知识的普及程度直接影响着个体的健康决策能力和整体生活质量。特别是在青少年和年轻成年人群体中，SRH知识的缺乏可能导致不安全的性行为，从而增加性传播疾病（Sexually Transmitted Infections, STIs）和意外怀孕的风险。因此，提升性与生殖健康素养成为公共卫生领域的重要议题。本研究聚焦于缅甸大学学生的性与生殖健康素养，分析其整体水平及各子领域，并探讨影响这些素养的关键因素。通过调查发现，大多数学生在SRH素养方面表现不足，这提示我们需要更深入地了解其背后的原因，并采取针对性

  来源：International Journal of Sexual Health

  时间：2025-10-17

• 基于移动设备的干预措施在提高性传播感染健康素养方面的应用：一项系统性文献综述

  摘要目标移动健康（mHealth）应用程序在提高性健康素养方面展现出了潜力。本系统评价全面探讨了旨在促进性健康素养的mHealth干预措施的有效性，重点关注性传播感染（STIs）。方法本研究通过PubMed、IEEE Xplore、Web of Science和Scopus等数据库进行了全面的文献检索，检索时间截至2024年9月25日，使用了MeSH术语和相关关键词。纳入标准为专门针对提高与性传播感染相关的健康素养而设计的移动应用程序的原创研究，数据提取和分析由多名独立审稿人完成。结果在最初确定的392篇论文中，有21项研究符合纳入标准。随机对照试验（RCTs）（占38%）是最主要的研究设计类

  来源：International Journal of Sexual Health

  时间：2025-10-17

• 在性别肯定背景下具有跨性别包容性的伴侣关系：一项系统回顾与定性元综合研究

  摘要背景性别确认过程对跨性别者来说是一个重要的身份里程碑，这一过程会带来独特的压力，影响到双方及其关系。在包容跨性别者的伴侣关系中，这一过程需要针对身份和关系的变化做出重大调整。本系统评价旨在梳理有关跨性别者在性别确认过程中所经历的实证证据。方法根据PRISMA指南，在Web of Science、Scopus和PubMed数据库中进行了文献检索。纳入研究的标准如下：（1）经过同行评审的实证文章；（2）聚焦于性别确认背景下的跨性别者之间的浪漫关系；（3）发表时间在2000年1月至2024年12月之间；（4）以英语或西班牙语撰写。在122篇符合条件的文章中，有6篇定性研究被纳入最终分析。数据通过

  来源：International Journal of Sexual Health

  时间：2025-10-17

• 坦桑尼亚的看护者对青少年进行HIV检测和避孕服务的态度

  摘要在资源匮乏的环境中，青少年更容易遭遇意外怀孕和延迟的艾滋病治疗。坦桑尼亚的政策支持青少年在无需父母同意的情况下获得避孕措施以及艾滋病检测和咨询（HTC）服务；然而，父母或监护人的反对可能导致这些服务需求无法得到满足。这项定性研究探讨了影响看护者对青少年自主使用这些服务态度的因素。VITAA是一项随机对照试验（RCT），旨在通过学校与诊所的合作模式为坦桑尼亚的青少年提供健康检查。研究人员对VITAA参与者的父母或监护人（其中74%为女性）进行了半结构化访谈（共42次）。主题分析借鉴了“计划行为扩展理论”（Extended Theory of Planned Behavior）。许多父母或监护

  来源：Alcoholism Treatment Quarterly

  时间：2025-10-17

• 数字技术与学生心理健康：社交媒体的风险以及虚拟现实和自主感觉经络反应干预的潜力

  在当今社会，随着数字技术的迅速发展，尤其是虚拟现实（VR）和相关沉浸式工具的广泛应用，学生群体作为社会媒体的主要使用者之一，其使用行为对心理健康的影响逐渐成为研究的热点。社会媒体虽然在信息交流、社交互动和学习资源获取方面提供了诸多便利，但其过度使用也引发了对焦虑、压力和自我价值感下降的担忧。本研究聚焦于大学生群体，旨在探讨社会媒体使用强度与心理健康状况之间的关系，并评估VR冥想和ASMR内容作为数字干预手段的有效性，以期为高校心理健康支持体系提供新的思路和方法。研究背景表明，大学生群体每天花费大量时间在各类社会媒体平台上，这种使用习惯既与学习需求有关，也受到社交和娱乐动机的驱动。然而，社会媒体

  来源：Psychology Research and Behavior Management

  时间：2025-10-17

• 使用Kihon虚弱检查表，预测印度尼西亚老年人群体中Mini营养评估（MNA）评分和体重指数（BMI）对虚弱状态的预测能力

  摘要背景虚弱筛查和营养评估对于识别和管理老年人的虚弱状况至关重要。本研究利用Kihon虚弱检查表（KCL），探讨了Mini营养评估（MNA）评分和体重指数（BMI）在印度尼西亚万隆社区老年人中评估虚弱状况的预测能力。方法本研究对71名经常前往万隆社区健康中心的老年人进行了横断面调查。参与者的平均年龄为67.1±5.13岁，其中81.6%为女性。虚弱状况通过KCL进行评估，而营养状况则通过简化版MNA和BMI进行评估。预测准确性通过接收者操作特征曲线（ROC曲线）和曲线下面积（AUC）值进行分析。DeLong检验用于比较MNA和BMI的预测能力。结果在参与者中，30.99%属于虚弱人群，39.4

  来源：Journal of Nutrition in Gerontology and Geriatrics

  时间：2025-10-17

• 提升草莓的保鲜效果：一种新型可食用涂层，结合了壳聚糖、芒果籽淀粉（Mangifera indica）和橙皮精油（Citrus sinensis）

  本研究聚焦于一种以壳聚糖、芒果种子淀粉和橙皮精油为主要成分的可食用涂层，旨在延长草莓的货架期，减少其在冷藏过程中的损耗。草莓作为一种高水分含量、高代谢活性的非呼吸性水果，极易受到灰霉菌（*Botrytis cinerea*）的侵袭，通常在冷藏条件下只能维持约5天的保鲜期。因此，开发一种天然、可持续的保鲜技术对草莓产业具有重要意义，尤其是随着秘鲁草莓产量的增加，如何有效减少产后损失成为亟待解决的问题。可食用涂层作为一种新兴的食品保鲜技术，能够通过形成半渗透性屏障，降低果实的呼吸作用、限制水分蒸发并延缓果实衰老。在多种生物基质中，壳聚糖因其可生物降解性、生物相容性以及固有的抗菌特性而受到广泛关注。

  来源：CyTA - Journal of Food

  时间：2025-10-17

• 不同耳穴按压对失眠疗效的影响：一项随机对照试验的二次分析

  ### 一种非药物疗法对老年慢性下背痛患者失眠的影响失眠在患有慢性下背痛（cLBP）的老年人中极为常见，它不仅影响睡眠质量，还可能加剧疼痛感，导致身体功能下降，并降低生活质量。研究表明，失眠与慢性疼痛之间存在复杂的相互作用，这种关系形成了一个恶性循环，使得两者相互强化，难以单独解决。在此背景下，非药物干预手段成为研究的重点，其中耳穴压豆（Auricular Point Acupressure, APA）作为一种源于传统中医的疗法，被认为可能通过调节自主神经系统和神经内分泌系统来改善睡眠质量。#### 研究背景与意义耳穴压豆是一种非侵入性的治疗方法，其原理是通过在耳部特定穴位施加压力，以达到调节

  来源：Sleep Medicine: X

  时间：2025-10-17

• 中央敏化量表与纤维肌痛女性患者内源性疼痛调节指标之间的相关性研究

  本研究探讨了中央敏化指数（CSI）与实验性疼痛测量之间的相关性，特别是针对患有纤维肌痛的女性群体。CSI是一种自我报告工具，用于识别与“中央敏化”相关的症状。尽管该工具在临床实践中广泛应用，但目前尚缺乏对其与实验性疼痛测量之间关系的深入研究。本研究通过54名女性纤维肌痛患者，评估了CSI与静态和动态疼痛测量之间的关系，包括压力痛阈值（PPT）、条件性疼痛调节（CPM）和运动诱导的镇痛（EIH）。研究采用横断面设计，所有实验测试均在荷兰的一个医院（前阿尔克马尔医学中心，现为西北医院）进行。研究对象通过风湿科和康复与恢复科的医生招募，满足纤维肌痛的诊断标准。研究排除了有神经性疼痛、严重疾病或精神疾

  来源：Musculoskeletal Science and Practice

  时间：2025-10-17

• 基于毫米波传输技术和多元分析的芝麻油掺假定量检测研究

  本研究致力于开发一种更加敏感和多功能的传感平台，以实现对生物活性分子的高效分析。金纳米簇（AuNCs）作为荧光传感器的核心组成部分，因其独特的光学特性、良好的生物相容性以及简便的合成方法，被广泛应用于生物传感领域。研究团队通过设计一种基于AA检测的荧光与智能手机颜色传感相结合的双模式平台，实现了对生物体内关键分子的精准检测与快速诊断。这种传感平台不仅能够满足高精度分析的需求，还具备即时、便捷和低成本的检测优势，适用于多种应用场景。AA作为一种重要的抗氧化剂，具有显著的还原能力和广泛的生物功能。在人体内，AA参与多种生物分子的合成与代谢过程，包括胶原蛋白、神经递质和免疫调节因子等。由于人类无法自

  来源：Microchemical Journal

  时间：2025-10-17

• 一种基于精氨酸@ATT-AuNCs的荧光-比色双信号传感平台，用于小鼠体内抗坏血酸代谢分析

  在生物活性分子的检测和分析领域，建立更加灵敏和多功能的传感平台是至关重要的。随着科技的快速发展，人们对生物和化学活性分子的检测与分析技术的需求也在不断增长。荧光传感器因其非破坏性检测、低检测限、快速响应、操作简便以及成本效益高等优点，被广泛应用于生物医学检测和临床诊断。在众多荧光材料中，金纳米簇（AuNCs）因其简单的合成方法、良好的生物相容性、丰富的功能基团以及较大的斯托克斯位移，成为生物传感领域的研究热点。本研究提出了一种基于AA检测的荧光方法和智能手机色谱双信号传感平台。通过利用金纳米簇与6-aza-2-thiothymine（ATT）之间的主客体相互作用，构建了一种具有强氢键结构的复合

  来源：Microchemical Journal

  时间：2025-10-17

• 一种基于铜基MOF衍生结构的超灵敏、无标记竞争性电化学免疫测定平台，用于检测黄曲霉毒素B1

  本研究聚焦于开发一种超高灵敏度的无标记竞争型电化学免疫分析方法，用于检测黄曲霉毒素B1（AFB1）。AFB1是一种由黄曲霉菌产生的强效霉菌毒素，广泛存在于受污染的农作物、变质食品以及牲畜饲料中。其对肝脏的毒性和致癌性使得即使微量暴露也可能对人体和动物健康造成严重威胁。因此，构建一种快速、高灵敏度且适用于实际样本分析的检测方法具有重要意义。目前，传统的霉菌毒素检测方法如气相色谱-串联质谱（GC–MS/MS）、高效液相色谱（HPLC）以及液相色谱-质谱（LC-MS）虽然在准确性和灵敏度方面表现优异，但这些技术通常需要昂贵的仪器、专业技术人员和复杂的实验流程，难以满足现代食品安全检测对简便性和快速性

  来源：Microchemical Journal

  时间：2025-10-17

• 户外游泳作为针对抑郁症的自然疗法干预措施：一项可行性随机对照试验

  这项研究围绕着一项关于户外游泳课程对轻度至中度抑郁症状患者干预效果的可行性试验展开。随着全球对自然环境与心理健康关系的关注不断加深，越来越多的研究开始探讨基于自然的活动是否可以作为抑郁症的有效干预手段。研究团队由来自英国朴茨茅斯大学心理学、体育与健康科学学院的多位研究人员组成，他们致力于评估户外游泳课程在实际应用中的可行性，以及其在改善抑郁症状方面的潜在效果。在现代医疗体系中，抑郁症已成为一个严重的公共卫生问题。根据现有数据，全球范围内抑郁症的终身患病率约为10.8%，而在英国，每年因心理健康问题造成的经济损失至少达到1179亿英镑。这些数字反映了抑郁症对个人和社会的深远影响。尽管目前有多种治

  来源：Mental Health and Physical Activity

  时间：2025-10-17

• 墨西哥在实现全民健康覆盖方面实施了23年的公共政策。本研究采用2000年至2022年间定期收集的健康数据，进行了横截面时间序列分析

  墨西哥的医疗体系在过去二十年中经历了多次改革，旨在扩大覆盖范围并提升公共健康服务的可及性与质量。本研究通过分析2000年至2022年的行政数据，探讨这些改革与公共健康支出、基础设施、人力资源、住院率及早逝率之间的关系，为投资策略和健康政策提供证据支持。研究重点比较了拥有社会安全保障的群体（PWSS）和缺乏社会安全保障的群体（PLSS）之间的差异，揭示了医疗改革在改善健康结果方面的成效与不足。研究发现，公共健康支出在2000年至2012年间显著增长，其中PLSS群体的增长更为迅速，但到了2012年至2018年，两个群体的支出增长都趋于停滞。尽管如此，PLSS群体的支出差距在2022年相较于200

  来源：The Lancet Regional Health - Americas

  时间：2025-10-17

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