• 印度中央邦邦德尔坎德地区牧草示范村对奶农生计安全影响的实证研究

  奶畜的生产力高度依赖于能否及时获得充足且优质的牧草。本研究分析了印度中部邦德尔坎德地区“牧草示范村(Model Fodder Villages)”项目对奶农生计安全的事后影响。该研究使用了来自437位农户的横截面数据，并采用逆概率加权回归调整(IPWRA)方法进行影响评估，同时通过匹配方法验证了结果的稳健性。研究结果显示，位于牧草示范村的奶农改善栖息地安全的可能性提高了14–19%，增强经济安全的可能性提高了19–21%，提升食物安全的可能性提高了13–16%。研究还指出，年龄、教育水平、家庭规模、抚养比、非农收入、成年牛单位(adult cattle units)以及道路、市场、信贷和培训的

  来源：Journal of Dairy Research

  时间：2025-10-15

• 奶牛福利评估新挑战：毛发皮质醇浓度作为生物标志物的适用性验证

  在现代化奶牛养殖中，如何科学量化动物福利始终是行业痛点。传统的福利评估多依赖资源型指标（如圈舍条件），而反映个体动物真实状态的生理指标开发相对滞后。皮质醇作为下丘脑-垂体-肾上腺轴（HPA轴）激活的关键激素，虽被广泛用于应激监测，但其在血清、唾液等基质中的浓度易受瞬时波动影响，且采样过程本身可能引发应激反应。毛发皮质醇浓度（HCC）因能整合数周至数月的激素累积水平，且具备无创采样优势，近年来被视为评估慢性应激的潜力指标。然而，现有研究对HCC与奶牛整体福利状态的关联性仍存争议，且缺乏标准化检测流程。为厘清HCC的实际应用价值，来自西班牙、意大利和芬兰的研究团队在《Journal of Dair

  来源：Journal of Dairy Research

  时间：2025-10-15

• 基于1H NMR弛豫技术的糖蜜分子特性解析及其在品质与真实性鉴别中的应用研究

  糖蜜作为一种重要的液态饲料原料和食品添加剂，其化学组成受产地、加工工艺和储存条件影响显著，传统检测方法难以从分子动力学层面揭示其特性差异。近年来，核磁共振（NMR）弛豫技术因其能探测分子运动与排列的独特优势，在食品科学领域备受关注。特别是在时间域核磁共振（TD-NMR）中，通过分析1H弛豫行为，可解析复杂食品体系中不同分子组分的动态特性。本研究以甜菜糖蜜和甘蔗糖蜜为对象，通过系统开展1H自旋-晶格弛豫（T1）和自旋-自旋弛豫（T2）实验，旨在揭示糖蜜的分子运动特征，并评估TD-NMR在糖蜜类型鉴别与质量评价中的应用潜力。研究采用TD-NMR技术（共振频率18.56 MHz，温度30°C）对来自

  来源：Food Biophysics

  时间：2025-10-15

• 壳聚糖-卡兰达提取物复合涂膜技术：提升即食樱桃番茄微生物安全与品质保鲜的创新研究

  卡兰达（学名 Carissa carandas Linn.）果实提取物（KE）因其抗菌特性和丰富的生物活性成分而备受关注。本研究探讨了不同成熟度KE（无论是否结合壳聚糖涂膜）在冷藏条件下对樱桃番茄品质的保鲜效果。研究人员采用热水提取法（90°C，1小时）或乙醇提取法（50%或95%浓度，24小时）制备提取物。结果显示，使用50%乙醇从成熟果实中提取的KE具有最高的总酚含量、抗氧化能力以及对食源性病原体的抑制活性。无论是单独使用5%KE，还是将其与0.25%壳聚糖复配（KEC），均能有效抑制蜡样芽孢杆菌（Bacillus cereus）、金黄色葡萄球菌（Staphylococcus aureus

  来源：Food Biophysics

  时间：2025-10-15

• 综述：渗透物质与超声波对食品材料干燥特性及理化品质组合效应的最新研究进展——批判性综述

  Abstract食品材料通常具有较高的水分含量，这与它们的保质期有着内在联系。干燥是通过降低食品中水分含量来实现的最古老、最简便的食品保藏技术之一。然而，传统干燥过程往往需要较长时间才能有效去除水分。为了解决这一局限性并提高干燥效率，人们引入了利用各种渗透溶质的渗透预处理。最近的研究重点是通过应用超声波波来优化预处理过程并缩短干燥时间。超声波辅助渗透脱水（UAOD）可在食品结构中诱导形成微孔，促进水分去除，并增强渗透溶质向食品基质中的渗透。本综述探讨了渗透介质对食品UAOD的影响，重点分析了其对干燥时间、水分流失（WL）、固形物增加（SG）等干燥参数以及最合适的数学建模方法的影响。此外，还讨论

  来源：Food and Bioprocess Technology

  时间：2025-10-15

• 鄱阳湖流域PFASs的时空分布与健康风险：未知前体物和有机氟化合物的贡献及治理挑战

  重点发现全氟和多氟烷基物质（PFASs）作为持久性污染物，对饮用水安全构成全球性威胁。本研究聚焦长江中游重要淡水枢纽——鄱阳湖流域，系统调查了水源中11种典型PFASs的时空分布、常规水处理工艺效能及健康风险。通过创新性整合可氧化前体物（TOP）测定和可提取有机氟（EOF）分析，揭示了非靶向PFASs对污染的贡献。关键发现包括：鄱阳湖流域水源中ΣPFASs平均浓度为22.79 ng/L，以全氟辛酸（PFOA）为主（检出率90.48%，平均浓度4.27 ng/L）；EOF水平达225.72–2252.07 ng F/L，靶向PFASs仅占EOF的0.14%–3.27%；TOP氧化实验进一步表明未

  来源：Water Research

  时间：2025-10-15

• 特提斯-喜马拉雅构造域地表水潜在毒性元素与必需微量元素溯源及健康风险概率评估

  在"亚洲水塔"西藏高原，特提斯-喜马拉雅构造域作为众多国际河流的发源地，其地表水质量关乎区域生态安全与下游数亿人口的饮水健康。尽管该地区人类活动干扰较低，但复杂的地质背景和脆弱的水生态系统使得潜在毒性元素(PTEs)和必需微量元素(ETEs)的污染问题日益凸显。近年来，随着工农业发展的推进，这些微量元素通过自然风化与人为排放进入水体，对高原生态系统和公共健康构成潜在威胁。尤其值得关注的是，高海拔地区低温环境显著减缓污染物迁移降解速率，这一特性使传统风险评估方法可能低估实际风险。目前，针对PTEs和ETEs的复合污染特征及其源-风险关系的研究仍存在显著空白，特别是缺乏将污染溯源与健康风险相衔接的

  来源：Water Research

  时间：2025-10-15

• 综述：欧洲遗传咨询督导指南：通往伦理、有效和反思实践之路

  摘要本综述文章提出了为欧洲制定有效且结构化的遗传咨询督导（Genetic Counselling Supervision, GCS）框架的关键指南。这些指南共21项，源于国际最佳实践及作者在欧洲层面和国家层面的研究，旨在提供一个结构化方法，以提升伦理标准、促进职业福祉、改善服务质量，从而确保GCS在欧洲各类医疗场景中的成功实施。本文致力于解决专业人士和政策制定者共同关注的核心问题——即当前缺乏明确的指导来驱动遗传咨询督导实践。背景与需求遗传咨询作为生命科学和健康医学领域的重要分支，其专业性与复杂性日益增加。遗传咨询师在临床实践中常面临伦理困境、情感耗竭及知识更新压力，因此建立有效的督导机制至关

  来源：European Journal of Human Genetics

  时间：2025-10-15

• 1988-2037年全球37国肾癌发病率趋势：年轻世代风险攀升及其防控启示

  重点发现（Highlights）全球肾癌（KC）负担存在36倍的惊人地理差异！欧洲国家（如捷克ASR男性达40.3/105）发病率显著高于非洲和亚洲地区（乌干达男性仅1.10/105）。2013-2017年间共记录388,595例新发KC病例，年龄标准化发病率（ASR）为27.09/10万。讨论（Discussion）我们的研究揭示了一个令人警惕的趋势：1988-2017年间，37个国家中有32个国家的KC发病率呈现上升态势。更值得注意的是，年轻群体（<50岁）的风险攀升尤为显著——24个国家的年轻男性和18个国家的年轻女性发病率持续增长。队列效应分析显示，16个国家的男性和9个国家的女性年轻

  来源：Ultrasound in Medicine & Biology

  时间：2025-10-15

• 新型荧光仿生酶传感系统：次黄嘌呤快速检测技术在水产品早期新鲜度评价中的应用与创新

  Highlight通过一步法合成的新型荧光仿生酶（f-BEs）展现出卓越的类过氧化物酶（POD-like）活性，其催化机理源于铁元素介导的类芬顿反应生成·OH自由基。该材料具有优异的水溶性和荧光特性，为构建双模式传感系统奠定了材料基础。Experimental reagents and supplies实验所用试剂均为分析级或更高规格。L-谷氨酸、柠檬酸铁铵和次黄嘌呤购自上海源叶生物科技有限公司。过氧化氢（H2O2）、黄嘌呤氧化酶（XOD）、辣根过氧化物酶（POD）等试剂均来自标准供应商。Characterization of f-BEs透射电子显微镜（TEM）分析显示f-BEs呈现规整的球形

  来源：Talanta

  时间：2025-10-15

• 基于海绵状纤维素SERS水凝胶贴片的可穿戴汗液尿素与乳酸分析技术

  Highlight本研究亮点在于通过形态转换（3D-2D-3D）策略显著增强SERS信号采集能力，同时保持表皮适应性。高比表面积和丰富活性位点使S-CNF/SA/Ag NPs复合材料能高效富集汗液生物标志物。材料与仪器硝酸银（AgNO3, 99.8%）、丙烯酰胺（AM）、过硫酸铵（APS）、N,N-亚甲基双丙烯酰胺、四甲基乙二胺（TENED）、海藻酸钠（SA，源自褐藻；CAS号：9005-38-3；分子量：193000 Da；甘露糖醛酸与古洛糖醛酸比例：1.51）、单宁酸（TA）、硼砂（SDB）、羧甲基纤维素（CMC, 99.0%；CAS号：9004-32-4；取代度=0.7；分子量：9000

  来源：Talanta

  时间：2025-10-15

• 聚乙烯吡咯烷酮修饰UiO-66金属有机框架构建荧光传感器用于水果中棒曲霉素的高灵敏快速检测

  Material and apparats棒曲霉素（C7H6O4，纯度≥98%）购自德国Sigma-Aldrich公司。氯化锆（ZrCl4，98%）、对苯二甲酸（H298%）、聚乙烯吡咯烷酮（PVP，分子量58000）、苯甲酸（C6H5COOH，99%）、N,N-二甲基甲酰胺（DMF，99.8%）和甲醇（CH3OH，99.9%）均购自德国Merck公司。荧光发射和紫外-可见吸收光谱分别使用岛津RF-5301PC荧光分光光度计和Cary-50紫外分光光度计测定。透射电镜（TEM）图像通过EM-900透射电子显微镜采集。Characterization透射电镜（TEM）分析（图1）显示，PVP-U

  来源：Talanta

  时间：2025-10-15

• 高密度城市老年照护服务的供需平衡研究：香港年龄友好城市建设中的安全感与空间正义探析

  Highlight安全感与老龄化社会中的老年照护服务老年人的幸福感建立在整合物理、社会、经济和环境维度的安全感之上。医疗服务（如医疗护理、康复和营养）对维持活动能力和独立性至关重要（Tan等，2023）。通过社区项目和代际互动进行的社会参与能减少孤独感并提升生活满意度（Solomonov和Phan，2021）。心理辅导和认知刺激支持心理健康。方法为应对已识别的研究空白，本文采用双层级分析框架检视香港18个行政区划及TPU下属次级区域的ECSs供需权衡。TPU由18个行政区划划分而来，旨在促进本地化的城镇规划倡议，并随后被2021年人口普查采纳。TPU次级区域进一步划分为更小区域，类似于伦敦的输

  来源：Sustainable Cities and Society

  时间：2025-10-15

• 地震韧性治理机制的影响评估与公平性研究：基于系统动力学与多主体建模的混合模型分析

  Highlight本研究通过混合模型（整合系统动力学与多主体建模）评估地震风险治理机制的影响与公平性，强调需针对特定情境设计治理策略，以解决社会经济差异导致的不平等问题。Model Development通过整合多主体建模（ABM）和系统动力学（SD）开发混合模型（图1）。ABM采用自下而上方法，模拟自主决策实体（即代理）的行为；SD则从宏观角度捕捉系统动态。该模型结合了两者的优势，用于分析关键利益相关者（如家庭和机构）的决策过程、建筑活动动态及市场响应。Tehran as an Illustrative Example德黑兰位于地震多发区，拥有约800万人口和22个行政区，为模型提供了人口、

  来源：Sustainable Cities and Society

  时间：2025-10-15

• 综述：探索“同一健康—同一福利”关联性与人畜共患病

  引言“同一福利（OW）”框架强调动物福利、人类福祉与环境健康之间的相互依存性，倡导跨部门合作以超越学科壁垒。尽管在国际论坛和试点项目中日益受到认可，OW在乌拉圭的国家研究与政策议程中仍未被整合。其全球实施需要基于科学的策略，将本地现实与全球目标相连，共同应对人畜共患病、气候变化和福利差距等共享议题。这要求世界动物卫生组织（WOAH）、世界卫生组织（WHO）和联合国粮农组织（FAO）之间的协调努力，并得到连接生态、经济和伦理领域的跨学科研究的支持。“同一健康（OH）”常忽视社会生态复杂性以及非人动物及其环境的福祉。同时，OW根植于对福利的伦理理解，为拓宽和引导OH迈向更大的公平和包容性提供了框架

  来源：Science in One Health

  时间：2025-10-15

• 钼补充降低蜜蜂越冬死亡率：欧洲多国田间试验证据

  HighlightNa-Mo2O4-EDTA配合物在多项评估中表现出对蜜蜂无毒、性质稳定、使用方便的特点，并且不会在产出的蜂蜜中留下任何残留物。补充该配合物能显著降低蜂群越冬死亡率，平均降低44%，不同蜂场的效果在27%到75%之间。与对照组相比，补充组的死亡风险降低了一半（风险比为0.51）。此外，在希腊的蜂场中，育雏区内的蜂蜜储备量显著增加了107%，但在西班牙未观察到类似效果，表明当地环境条件或管理实践可能影响这一参数。Conclusion本研究旨在评估基于钼的配合物饲料补充对蜜蜂的潜在益处，以及其对商业化养蜂的无毒性和适用性。研究首先证明，补充几毫克的Na-Mo2O4-EDTA配合物，

  来源：Research in Veterinary Science

  时间：2025-10-15

• 自闭症谱系障碍成人的毅力、兴趣活动投入与主观幸福感研究

  自闭症谱系障碍（Autism Spectrum Disorder, ASD）是一种神经发育障碍，以社交互动困难、重复刻板行为及兴趣受限为主要特征。随着诊断标准的完善和社会认知的提升，全球ASD患病率呈上升趋势，日本研究显示5岁儿童累积发病率达2.75%。成年ASD患者常面临更严峻的心理健康挑战，焦虑障碍和抑郁症的终身患病率分别高达42%和37%，显著影响其生活质量。然而，以往研究多聚焦于ASD的病理缺陷，近年积极心理学视角逐渐兴起，开始关注ASD群体的优势心理特质与幸福感提升路径。主观幸福感（Subjective Well-Being, SWB）作为衡量心理健康的重要指标，包含认知维度的生活满

  来源：Research in Autism

  时间：2025-10-15

• 多布斯法案后堕胎限制与亲密伴侣暴力（IPV）的因果关联及社会成本研究

  Intimate Partner Violence（亲密伴侣暴力）我们采用由联邦调查局（FBI）维护的执法系统——国家事件基础报告系统（NIBRS）数据。NIBRS提供全美警方上报犯罪的详细事件级信息，包括受害者特征（如年龄、性别、种族、民族与犯罪者关系）、犯罪者特征（如年龄、性别、种族、民族）及事件本身特征（如武器使用、伤害程度）。Empirical Strategy（实证策略）我们利用各县不同时期前往最近堕胎设施距离的变化，采用双重差分（DID）框架。具体而言，将数据汇总至县-半年度面板，并基于前往最近堕胎服务提供者的旅行距离所代表的堕胎准入空间与时序变异，实施连续处理双重差分（DID）研

  来源：Journal of Health Economics

  时间：2025-10-15

• 童年逆境对中国老年人身心健康轨迹下认知功能的长期影响：一项10年纵向研究

  认知衰退往往与老年人动态变化的身心健康状况共同出现。虽然早年逆境已被证实与多种晚年健康结局相关，但其在不同健康轨迹模式中与认知功能的关联尚不明确。本研究旨在识别中国老年人群体中独特的身心-认知健康轨迹集群，并检验童年逆境在这些不同轨迹下与认知功能的关联。研究团队利用中国健康与养老追踪调查（China Health and Retirement Longitudinal Study, CHARLS）2011-2020年数据，纳入6178名年龄≥60岁的老年人。通过潜在类别增长建模（Latent Class Growth Modeling）识别功能限制、抑郁症状和认知功能的轨迹模式，并运用混合线性

  来源：INTERNATIONAL JOURNAL OF GERIATRIC PSYCHIATRY

  时间：2025-10-15

• 妊娠期饮食对超重女性产后体成分的影响：一项随机对照试验的二次分析

  研究背景与目的肥胖已成为全球健康问题，在芬兰有20%的育龄女性患有肥胖。肥胖会增加围产期并发症风险，如妊娠期糖尿病（GDM），而GDM是2型糖尿病和心血管疾病的明确风险因素。产后最初几年的体重管理对预防未来代谢紊乱尤为重要。与单纯使用体重或BMI相比，体成分测量能更精确评估肥胖程度。本研究通过空气置换体积描记法（ADP）这一高精度测量技术，旨在识别超重/肥胖女性产后2年内的体脂百分比轨迹，并探究鱼油/益生菌补充剂、饮食、GDM和妊娠期增重（GWG）对体成分的影响。研究方法这项单中心饮食干预试验（ClinicalTrials.gov: NCT01922791）在芬兰图尔库大学医院和图尔库大学进行

  来源：Obesity Science & Practice

  时间：2025-10-15

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