• 径向射流吹吸式气幕粉尘控制技术在煤矿辅助运输巷道中的应用与效能评估

  Highlight物理模型基于射流理论，我们提出了一种创新的径向射流吹吸式气幕控尘技术，适用于煤矿辅助运输巷道。该技术有效规避了传统喷雾除尘引发的车辆打滑和能见度下降问题。该系统由袋式除尘器（baghouse dust collector）、送风机、送风管道和吸风管道组成。如图1所示，当系统启动时，送风机产生的高速气流通过径向送风管道形成覆盖巷道断面的气幕屏障，同时吸风管道协同工作，将含尘气流吸入除尘器进行净化处理。射流速度对控尘效果的影响射流速度是决定气幕强度与覆盖范围的关键参数，直接关系到粉尘的有效控制与隔离效果。大量研究表明，吹吸式控尘系统的最佳压吸比为1.2。为实现径向射流吹吸式气幕的

  来源：Postharvest Biology and Technology

  时间：2025-10-14

• 基于径向喷射吹吸式空气幕技术的煤矿辅助运输巷道粉尘控制研究及其对矽肺病预防的意义

  Highlight物理模型基于射流理论，我们提出了一种创新性的径向喷射吹吸式空气幕控尘技术，适用于煤矿辅助运输巷道。该技术有效规避了传统喷雾降尘法导致的车辆打滑风险和能见度下降问题。该系统由袋式除尘器、送风机、送风管道和吸风管道组成。其控尘原理如图1所示（注：实际输出省略图示说明）。当系统启动时，送风机通过送风管道喷射高速气流，在巷道内形成隔离空气幕，同时吸风管道协同工作捕获逃逸粉尘。射流速度对控尘效果的影响射流速度作为影响空气幕强度与覆盖范围的关键参数，直接关系到粉尘的有效控制和隔离。大量研究表明，对于吹吸式控尘系统，最佳压吸比为1.2。因此，为最大化径向喷射吹吸式空气幕的粉尘遏制效能，吸风

  来源：Postharvest Biology and Technology

  时间：2025-10-14

• 单细胞转录组学揭示火龙果内果皮细胞簇在采后衰老过程中的功能轨迹与调控机制

  1果实衰老过程中的内果皮变化贮藏初期火龙果果实新鲜、果皮光滑，随着贮藏时间延长，果鳞逐渐干枯脆化，果皮颜色褪淡并出现病斑（图1A）。组织学比较显示，从成熟到衰老过程中内果皮组织超微结构发生显著变化。2讨论果实衰老是涉及多种生理分子变化的复杂过程。本研究通过单细胞转录组学揭示内果皮细胞在抗氧化（ROS）、次生代谢（类黄酮）和激素信号（ABA/乙烯）中的功能分化，提出类黄酮通过直接清除活性氧和抑制脂氧合酶（LOX）延缓衰老的创新机制。3结论本研究通过单细胞转录组分析揭示了内果皮细胞在衰老过程中的分化轨迹，ScC4/ScC11/ScC12三个细胞簇的协同作用展现了抗氧化防御、次生代谢和激素信号的动态

  来源：Plant Physiology and Biochemistry

  时间：2025-10-14

• 不同烷基链邻苯二甲酸酯与微塑料在黑麦中的积累动态及多级生物效应：个体、生理与分子视角的新见解

  HighlightPS-MPs与PAEs抑制黑麦幼苗生长发育植株形态和生物量是评估植物受环境胁迫水平的有效直观指标[20]。在单一PAE处理实验中，DEHP处理组的黑麦幼苗株高和生物量均优于其他PAE处理组，表明在该浓度下DEHP的植物毒性相对较低（图1）。尽管有研究报道DEP在多种PAEs中对水生生物毒性较低，但本研究发现在陆生植物黑麦中，DEP表现出更强的生长抑制效应。这种差异可能源于植物与水生生物代谢途径的本质不同。值得注意的是，PS-MPs的存在显著加剧了DEP的毒性，具体表现为幼苗生物量进一步下降（图1G, J）。推测PS-MPs可能通过吸附PAEs改变其生物可利用性，或直接破坏细胞

  来源：Plant Physiology and Biochemistry

  时间：2025-10-14

• 红烧肉冻藏过程中水油迁移与品质劣变的多尺度机制研究：不同冻结温度对肥瘦组织的影响及其调控策略

  随着全球肉制品市场规模持续扩大（预计2029年将超4300亿美元），红烧肉作为中国传统特色肉制品，其工业化生产过程中的品质保持成为行业痛点。冷冻虽是延长食品保质期的有效手段，但红烧肉中肥瘦组织因蛋白质含量、持水性和传热能力存在显著差异，在冷冻-复热过程中易出现汁液流失、质地劣变等问题。现有研究多集中于改进烹饪工艺和包装方式，而对冷冻过程中冰晶形成诱导的肌肉与脂肪组织损伤机制、水油迁移规律及质构变化的研究仍较缺乏。为系统解析冷冻损伤机制，中国农业科学院食品科学技术研究所团队在《LWT》发表论文，通过多尺度评价体系揭示了不同冻结温度（-18°C、-38°C、-80°C）对红烧肉肥瘦组织的影响。研究

  来源：LWT

  时间：2025-10-14

• 澳大利亚膳食钠摄入干预措施的健康与经济效益建模研究：揭示减钠策略的三重收益

  1健康调整生命年（HALYs）2结果在20年内（按每年3%折现至基准年2024），中位获得的健康调整生命年（HALYs）及95%不确定性区间（UI）如图1所示。氯化钾立即替代30%氯化钠的假设情景获得最高HALYs增益，达103,000（95% UI 71,100至145,000）。3年内对随意用盐进行30%氯化钾替代和10年内对所有食品进行10%氯化钾替代分别获得13,100和15,600 HALYs增益。世界卫生组织（WHO）食品重构目标带来40,100 HALYs（27,200–56,700），而澳大利亚和英国重构目标分别实现该增益的28%和63%。英国式大众媒体宣传活动获得1130 H

  来源：The Journal of Nutrition

  时间：2025-10-14

• 美国2020-2025孕期膳食指南依从性不足与妊娠期体重增加关联的队列研究

  孕期营养管理一直是围产保健的核心议题。2020年美国发布的《2020-2025膳食指南》(DGA)首次专门为孕妇群体制定了详细的膳食建议，但这些新标准在实践中的依从程度及其对妊娠期体重增加(Gestational Weight Gain, GWG)的影响尚未明确。令人担忧的是，近半数美国孕妇在妊娠前已存在超重或肥胖问题，且高达70%的孕妇会出现GWG超出推荐范围的情况——这直接关联到妊娠期糖尿病、高血压等并发症风险，并对胎儿发育产生长远影响。为破解这一难题，由Leyre Notario Barandiaran、Antonio J. Signes-Pastor、Katherine P. Hime

  来源：The Journal of Nutrition

  时间：2025-10-14

• 亲水性核壳结构磁性共价有机框架的简易构建及其在牛奶样品中五种糖皮质激素高效磁固相萃取的应用

  亮点本研究通过创新性后修饰策略构建的亲水性磁性共价有机框架（HMCOF），实现了对生物样本中糖皮质激素的高效捕获，其独特的核壳结构与亲水修饰显著降低了非特异性蛋白吸附，为复杂基质中痕量分析物萃取提供了新材料范式。化学品与材料实验采用阿拉丁公司提供的曲安西龙（TAL）、泼尼松（PDS）、可的松（CTS）、地塞米松（DAS）、醋酸可的松（CTA）等标准品，3-氨丙基三乙氧基硅烷（APTES）及乙二醇二缩水甘油醚（EGDE）作为功能化试剂。共价有机框架单体TAPB与TPA购自麦克林，亲水修饰剂甲氧基聚乙二醇醛（mPEG-CHO, MW=5000）和模型蛋白（BSA、BHB、LYZ）由J&K

  来源：Journal of Chromatography B

  时间：2025-10-14

• 糖酵解调控Th2细胞与肥大细胞免疫应答在缓解食物过敏中的作用及机制研究

  摄入食物过敏原可在诱发过敏反应过程中引起宿主的代谢改变。理解这些变化背后的关键事件，有助于深入揭示食物过敏（Food Allergy, FA）的机制。本研究旨在探讨糖酵解——这一重要代谢途径——在FA发生发展中的作用。研究人员在卵清蛋白（Ovalbumin, OVA）诱导的FA小鼠模型中使用糖酵解抑制剂2-脱氧-D-葡萄糖（2-Deoxy-D-glucose, 2-DG）进行干预，并于口服过敏原攻击前进行评估。结果发现，抑制糖酵解可有效缓解过敏性腹泻（2-DG组：0% vs. FA组：100%），并显著降低过敏原特异性免疫球蛋白E（IgE）水平。进一步分析显示，2-DG干预对全身及肠道Th2免

  来源：Food & Function

  时间：2025-10-14

• 孟加拉国老年创伤性脑损伤的健康结局与求医行为前瞻性队列研究：揭示社会经济差异与临床风险因素

  1 引言创伤性脑损伤（TBI）因其临床管理的复杂性及生命轨迹改变后果，被视为全球重大公共卫生问题。过去三十年间TBI发病率增长约10%，2019年全球约4900万人遭受TBI，导致700万年伤残调整生命年（YLD）损失。TBI不仅造成高死亡率、致残率，还带来巨大经济负担，美国TBI相关死亡直接与间接成本达11亿美元。低收入和中等收入国家（LMICs）承担着更高TBI负担，但医疗资源匮乏，社会支持体系薄弱，且缺乏针对老年群体的研究证据。老年人群作为TBI第二大易感群体（仅次于青年群体），呈现双峰分布特征。随着全球老龄化加速，老年TBI发病率在过去18年间翻倍，西方国家的TBI流行病学正演变为重症

  来源：Frontiers in Aging

  时间：2025-10-14

• 甘油三酯葡萄糖指数与身体圆度指数对牙周炎风险的联合关联：一项横断面研究

  研究背景牙周炎作为一种由龈下细菌引发的慢性炎症性疾病，在中国患病率呈显著上升趋势。胰岛素抵抗（IR）被认为是连接牙周炎与代谢性疾病的关键桥梁。虽然甘油三酯葡萄糖指数（TyG）和身体圆度指数（BRI）分别被证实与代谢异常相关，但二者对牙周炎的联合作用机制尚未明确。研究方法本研究纳入中南大学湘雅三医院数据库2017-2024年间261,454名参与者，其中40,991例确诊牙周炎。通过多变量逻辑回归和限制性立方样条模型分析TyG指数（Ln[TG(mg/dL)×GLU(mg/dL)/2]）和BRI指数（364.2–365.5×√[1-(WC/2π)2/(0.5×身高)2]）的关联性。采用受试者工作特

  来源：Frontiers in Nutrition

  时间：2025-10-14

• 超加工食品与久坐行为对青年抑郁症状的独立及联合效应研究

  引言抑郁症状作为临床抑郁症的早期或轻度表现形式，虽未达到完整诊断标准，但已成为青年群体突出的心理健康问题。根据中国科学院心理研究所2023年报告，18-24岁青年抑郁症状检出率高达24.1%，显著高于其他年龄段。随着社会经济发展，饮食模式和久坐行为等生活方式因素被证实与抑郁症状密切相关。超加工食品（UPF）摄入和久坐行为（SB）作为新型风险因素，其独立作用和联合效应在青年群体中尚未明确。研究方法本研究采用深圳青年人口健康队列的基线调查数据，共纳入1,461名18-35岁参与者。通过经过验证的食物频率问卷（FFQ）评估UPF摄入，采用UPF能量供给比（UPF能量摄入/总能量摄入×100%）进行量

  来源：Frontiers in Nutrition

  时间：2025-10-14

• 综述：禾谷镰刀菌中脱氧雪腐镰刀菌烯醇的生物合成机制、调控及脱毒策略研究进展

  1 引言禾谷镰刀菌（Fusarium graminearum）是引起小麦赤霉病（Fusarium Head Blight, FHB）的主要病原真菌，其产生的B型单端孢霉烯族毒素——脱氧雪腐镰刀菌烯醇（deoxynivalenol, DON）严重威胁全球粮食安全。DON及其乙酰化衍生物（3-ADON和15-ADON）和隐蔽型毒素D3G（deoxynivalenol-3-glucoside）可通过食物链危害人畜健康。据联合国粮农组织（FAO）统计，全球约25%的粮食作物受霉菌毒素污染，年经济损失超千亿美元。中国作为小麦主产国，长江流域及黄淮海地区是FHB重灾区，严重时可导致小麦减产50%。1.1

  来源：Frontiers in Nutrition

  时间：2025-10-14

• 轮作系统中土壤微生物群落动态：季节性与作物特异性效应的交互作用

  1 引言土壤微生物群落在维持土壤健康、肥力和生态系统功能中发挥着核心作用。这些由细菌和真菌组成的多样化群落负责养分循环、有机质分解和土传病害抑制等关键过程。在农业系统中，土壤微生物群落的结构和功能受到土壤特性、作物种类、管理实践和季节动态等多种因素的复杂交互影响。作物轮作是一种广泛采用的农业实践，旨在改善土壤肥力、打破病虫害循环并提高作物生产力。然而，不同作物及其生长阶段如何影响土壤微生物多样性和群落组成仍是当前研究的热点课题。虽然植物根系通过释放根系分泌物等机制塑造根际微生物组的观点已被广泛接受，但作物特性与环境因素（如土壤类型、pH值、水分和季节变化）的相对重要性仍不够明确。近年来，高通量

  来源：Frontiers in Microbiology

  时间：2025-10-14

• 综述：健康膳食模式与卵巢癌风险和生存率的系统评价和荟萃分析

  引言卵巢癌是2020年全球妇科恶性肿瘤中死亡率第二高的疾病，美国最新数据显示其仍是妇科癌症相关死亡的主要原因。尽管诊疗技术有所进步，但超过75%的患者在确诊时已处于晚期，5年相对生存率仅为29%。除不可改变的危险因素外，识别可改变的危险因素对卵巢癌的一级预防尤为重要。过去几十年间，越来越多的证据表明饮食因素在卵巢癌的病因学中起着关键作用。与单独研究单一营养素或食物不同，膳食模式分析作为一种更全面的研究方法，能够评估整体饮食与卵巢癌等慢性非传染性疾病之间的关系。健康膳食模式通常以高水果、蔬菜、鱼类、全谷物摄入和低红肉、加工肉类及精制谷物摄入为特征，被推荐用于癌症的预防和生存改善。然而，关于膳食模

  来源：Frontiers in Nutrition

  时间：2025-10-14

• 肠道菌群与生物衰老表型在年龄相关性黄斑变性中的遗传学因果关联研究

  当前关于肠道菌群（Gut Microbiota, GM）失调和生物衰老在年龄相关性黄斑变性（Age-related Macular Degeneration, AMD）发病机制中的作用认知仍然有限。本研究旨在探讨这些因素在AMD发展中的因果关系。利用双样本双向孟德尔随机化（Mendelian Randomization, MR）方法，研究人员分析了来自105,248名个体（包括14,034例早期AMD病例）的全基因组关联研究（Genome-Wide Association Study, GWAS）数据，以评估AMD、GM分类群以及生物衰老表型（如表观遗传时钟、端粒长度、线粒体DNA拷贝数、免疫

  来源：Biogerontology

  时间：2025-10-14

• 综述：GIP在炎症中的作用

  GIP生物效应葡萄糖依赖性促胰岛素多肽（GIP）是由小肠K细胞分泌的42氨基酸肽类激素，传统认知中其核心功能为促进胰岛素分泌和脂质储存。GIP通过G蛋白偶联受体（GIPR）介导多重生理效应，该受体广泛表达于胰腺β细胞、脂肪组织、心血管及中枢神经系统等部位。在胰腺中，GIP通过激活cAMP-PKA信号通路增强葡萄糖依赖性胰岛素分泌，并促进β细胞增殖与抗凋亡。值得注意的是，GIP在低血糖状态下可刺激α细胞分泌胰高血糖素，这一特性在胰岛素缺乏的晚期T2D患者中可能加剧高血糖。在脂肪代谢方面，GIP通过上调脂肪酸转运蛋白和脂蛋白脂肪酶活性促进白色脂肪组织脂质沉积，而GIPR基因敲除小鼠则表现出对饮食诱

  来源：Journal of Endocrinological Investigation

  时间：2025-10-14

• 牛初乳中边缘无形体、牛巴贝斯虫及嗜血支原体的首次分子检测及其垂直传播意义

  在奶牛养殖业中，牛初乳（BC）一直被奉为新生犊牛的营养宝库和免疫保护伞。然而，这片看似纯净的领域可能暗藏杀机——病原体可能通过初乳悄然传播给下一代。随着养殖集约化发展，蜱虫等生物媒介接触减少，垂直传播途径成为维持病原体在牛群中存活的关键机制。虽然经胎盘传播已被广泛研究，但乳汁分泌作为垂直传播途径的作用却被长期忽视。当前，人们对牛初乳的微生物组研究多聚焦于益生菌和免疫成分，而对潜在病原体的认知仍局限于少数几种细菌和病毒（如沙门氏菌、牛白血病病毒）。对于危害严重的蜱传疾病病原体——包括引起牛无形体病的边缘无形体（Anaplasma marginale）、引发牛巴贝斯虫病的牛巴贝斯虫（Babesia

  来源：Ticks and Tick-borne Diseases

  时间：2025-10-14

• 体力活动、健康素养与认知功能对血脂异常患者生活质量的影响：一项观察性研究

  血脂异常作为心血管疾病、动脉粥样硬性和脑血管疾病的重要危险因素，已成为全球性的公共卫生问题，约三分之一人群受其影响。目前，缺血性心脏病和中枢神经系统疾病被列为全球成人死亡和发病的主要原因。虽然他汀类药物是血脂管理的主要干预手段，但生活方式改变同样至关重要。治疗成功可能受到个人因素如健康素养（Health Literacy, HL）、认知健康和体力活动（Physical Activity, PA）的影响。然而，尽管体力活动与血脂水平的关联已被广泛认知，但关于体力活动、认知功能、健康素养与生活质量之间关系的研究在血脂异常患者中仍较为有限。为此，研究人员开展了一项题为"Impact of physi

  来源：Scientific Reports

  时间：2025-10-14

• 颞下颌关节紊乱病共病抑郁与焦虑对疼痛、睡眠及生活质量的影响研究

  颞下颌关节紊乱病（Temporomandibular Disorders, TMD）是仅次于慢性腰背痛的全球第二常见肌肉骨骼疾病，其特征为颌关节、肌肉及相关支持组织的疼痛和功能障碍，全球患病率高达34%，且常与头痛、背痛等其他慢性疼痛问题共存。尤其值得关注的是，TMD患者中抑郁和焦虑等心理共病极为普遍，这不仅加剧了患者的生理痛苦，还显著影响其睡眠质量、日常功能和生活满意度。然而，以往研究多将抑郁与焦虑分开探讨，忽略了二者共病（即“焦虑性抑郁”）对TMD多项结局指标的独特影响，也缺乏针对中国人群的大样本系统性研究。为此，本研究聚焦中国TMD患者群体，深入剖析共病抑郁与焦虑对疼痛、睡眠、口腔行为、

  来源：Scientific Reports

  时间：2025-10-14

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