• 文丘里插入件可增强小麦蛋白在低水分挤出加工过程中的质地化效果

  摘要纤维化是将富含蛋白质的粉末转化为一种坚实、有嚼劲、略带弹性的产品，即纤维化植物蛋白（TVP）。本研究采用了一种定制的文丘里插入件（50.5 × 3.75 mm）（长度 × 收口直径），用于增强植物蛋白的纤维化效果，以开发更优质的TVP。将小麦蛋白分离物和淀粉以70:30的比例混合，在27%的水分含量下，通过改变模具、螺杆转速和进料速率进行挤压。结果表明，使用文丘里插入件显著地（p ≤ 0.05）提高了熔融压力（2倍）和比机械能。TVP的宏观形态显示，在较高螺杆转速（400 rpm）下使用文丘里插入件时出现了熔体破裂。膨胀率、粒度和孔隙率分别在1.9至3.0、0.21至0.44 g/cm3和

  来源：Innovative Food Science & Emerging Technologies

  时间：2026-10-17

• 慢性肾脏病患者高敏C反应蛋白水平与心血管-肾脏不良结局及死亡的关联：一项瑞典全国性队列研究

  摘要 背景和假设慢性肾脏病（CKD）中炎症的负担和预后意义仍未得到充分阐明，既往研究对高敏C反应蛋白（hsCRP）升高与心脏-肾脏结局之间关联性的估计结果相互矛盾。方法一项全国性的观察研究，纳入了23,008名接受肾脏科诊疗并注册于瑞典肾脏登记系统（2008–2023年）的CKD 3–5期成人患者。通过94,500次重复的hsCRP登记纵向评估炎症水平。采用考虑竞争风险的时间依赖性原因特异性Cox模型估计与研究结局的关联，研究结局包括主要不良心血管事件（MACE）、心力衰竭（HF）住院、急性肾损伤（AKI）、需要替代疗法的肾衰竭（K

  来源：Nephrology Dialysis Transplantation

  时间：2026-10-17

• 非辅助生殖情况下卵巢储备与流产风险：一项大型队列研究

  ?一项大型队列研究在非辅助生殖技术环境下表明，经年龄校正后的抗苗勒管激素（AMH）水平与流产史或流产率无独立相关性。?这些发现提示，卵巢储备不应被用于回顾性地解释妊娠丢失或推断非辅助生殖环境下的流产风险。引言卵巢储备指的是卵巢中剩余卵母细胞的数量，并在整个生殖年龄段内逐渐下降[1]。抗苗勒管激素（AMH）由小窦卵泡和前窦卵泡的颗粒细胞产生，已成为广泛使用的估算卵泡池大小的生物标志物[2]。AMH具有实用性优势，包括相对不受月经周期影响的测量方法，以及其在辅助生殖中与卵母细胞产量之间的强相关性[3]。一个反复出现的误解是认为AMH反映了卵母细胞质量；然而，卵母细胞质量主要由与母亲年龄相关的生物学

  来源：European Journal of Obstetrics & Gynecology and Reproductive Biology

  时间：2026-10-17

• 不良妊娠结局作为母体长期心房颤动的早期指标：一项系统评价与荟萃分析

  ?妊娠期高血压疾病、子痫前期、早产和巨大儿分娩增加了长期心房颤动风险。?妊娠糖尿病与心房颤动的关联仍不确定，较宽的置信区间限制了解释。?不良妊娠结局存在重叠和共现，使每种风险的因果归属复杂化。引言不良妊娠结局（APOs）是一组异质性的产科疾病，包括妊娠期高血压疾病（HDP）、子痫前期、妊娠糖尿病（GDM）、早产和胎儿生长异常，反映了潜在的母体血管、代谢和炎症状态 [1], [2]。APOs 始终与女性较高的长期心血管疾病（CVD）发病率相关；然而，它们主要作为风险标志物而非独立预测因子发挥作用，大型队列分析表明，将 APO 病史添加到标准风险评分（如 Framingham 风险评分或合并队列方

  来源：European Journal of Obstetrics & Gynecology and Reproductive Biology

  时间：2026-10-17

• 法国精神科照护者对致幻剂的看法：一项全国调查

  **摘要****目标**目前，LSD、裸盖菇素和二甲色胺等精神活性物质的使用正在重新评估其在精神医学中的治疗潜力。虽然国际临床研究早在2010年代就已开始，但法国直到2024年才启动其首次精神活性物质试验。本研究旨在探索法国精神健康专业人员对精神活性物质在临床和娱乐环境中使用的认知、感知和态度。**材料与方法**2023年12月至2024年1月，在法国精神科护理人员中开展了一项匿名在线调查。问卷包含五个部分的19个项目：人口统计学信息、对精神活性物质的认知、对其治疗和娱乐用途的感知，以及个人使用精神活性物质的体验。数据采用线性回归和等级回归进行分析，控制了年龄、性别、职业和氯胺酮使用经验。**

  来源：L'Encéphale

  时间：2026-10-17

• 磁感应电场驱动的绿豆蛋白分离物与多酚之间的非共价相互作用：结构与功能特性

  摘要本研究探讨了磁感应电场（MIEF）处理对表没食子儿茶素没食子酸酯（EGCG）、没食子酸（GA）和绿原酸（CQA）与绿豆分离蛋白（MBI）非共价结合的影响，以及所得复合物的结构和功能特性。多光谱分析表明，MIEF促进了MBI的构象重排，并增加了参与多酚结合区域的可达性。在三种多酚中，EGCG表现出最高的结合当量，MIEF处理后达到50.96 ± 1.35 μmol/g。使用相同的MBI–EGCG体系直接比较显示，MIEF处理后的EGCG结合当量与超声处理后的结果相当（52.29 ± 1.34 μmol/g，p 0.05），且显著高于热处理后的结果（42.06 ± 1.59 μmol/g，p

  来源：Innovative Food Science & Emerging Technologies

  时间：2026-10-17

• 导电水凝胶中互连相互作用对应变传感器性能的提升

  摘要导电聚合物水凝胶的智能传感行为使其在可穿戴技术领域具有吸引力。但在将其投入实际应用之前，优化其性能至关重要，而这只有通过调节聚合物网络内部的交联相互作用才能实现。本文重点阐述了交联效应对所选性能的影响，包括导电水凝胶的机械性能、自恢复能力、自修复能力、粘附性以及热稳定性（抗冻结/抗蒸发），这些性能与应变传感应用密切相关。讨论仅限于交联相互作用，包括物理相互作用（疏水性、氢键、聚合物链缠结等）和化学相互作用（配位、共价、离子键等）。主要参考了当前的文献资料，以正确解释导电水凝胶领域的进展，并讨论了仍然存在的挑战及未来展望。引言聚合物水凝胶由三维结构的聚合物链组成，内部含有大量水分。这种水被认

  来源：European Polymer Journal

  时间：2026-10-17

• 结合分子分类的FIGO 2023与FIGO 2009分期系统在子宫内膜癌中的预后性能比较：一项回顾性单中心队列研究

  2023年国际妇产科联盟（FIGO）分期系统修订版整合分子分型（FIGO 2023?m）对子宫内膜癌患者进行了重新分期，其中26.4%的患者被重新分类。分期迁移主要由分子亚型、淋巴脉管间隙浸润和组织学类型驱动。各分子分型组的预后存在显著差异。与FIGO 2009相比，FIGO 2023?m更好地预测了无进展生存期和总生存期。分子分型增强了子宫内膜癌的风险分层。子宫内膜癌是发达国家中最常见的妇科恶性肿瘤[1]。1990年至2019年间，全球年龄标准化发病率每年增加约0.69%，同期超过40%的国家死亡率上升[2]。GLOBOCAN 2022估计全球有420,368例子宫体/子宫内膜癌新发病例[3

  来源：European Journal of Obstetrics & Gynecology and Reproductive Biology

  时间：2026-10-17

• 镉胁迫诱导果蝇线粒体损伤与跨代遗传

  ?Cd影响黑腹果蝇的线粒体功能和活性。?Cd处理影响与线粒体动力学相关基因的表达。?Cd可诱导黑腹果蝇出现异常的自噬水平。?Cd的影响在雌性果蝇中可遗传多代。**引言**Cd是一种毒性极高的重金属，其特点是生物半衰期长、排泄效率低。Cd在电子、航空航天、颜料等行业的广泛使用，已导致全球污染日益严重。在中国，7.0%的监测点Cd浓度超过了土壤质量标准，这一比例在所有无机污染物中最高（中华人民共和国环境保护部与国土资源部，2014年）。中国土壤Cd浓度的全国平均值为0.0097 mg/kg，但由于自然母质或人为污染的影响，富金属土壤中的Cd浓度可高出10至1000倍，范围从20至800 mg/kg

  来源：Environmental Toxicology and Pharmacology

  时间：2026-10-17

• PC-PTSD-5在魁北克成人人群中的因子验证

  摘要引言本研究旨在评估PC-PTSD-5量表在魁北克成人中用于COVID-19危机时的因子结构及心理测量学属性。在一般人群中对该量表的因子结构进行评估的研究极为罕见。方法于2021年2月及2021年5月至6月，对在魁北克生活的成人进行了两项在线调查。研究采用探索性因子分析和验证性因子分析，并结合项目反应理论分析，以评估PC-PTSD-5的单维性。结果因子分析结果支持了单维结构的存在。在性别、年龄以及在家中最常使用的语言方面，构型不变性和标量不变性也得到支持。此外，项目反应理论分析为该量表在项目层面的心理测量学稳健性提供了进一步证据。收敛效度和区分效度的结果也支持了该测量工具的标准关联效度。讨论

  来源：L'Encéphale

  时间：2026-10-17

• 过热蒸汽与传统热处理对比：水分回软对全粒青稞糕点品质的影响

  摘要本研究调查了三种热处理（过热蒸汽、蒸煮和烘焙）和回火水分含量（11.8%、20%和28%）对青稞（HB）面粉、面糊和蛋糕的理化性质、结构及体外淀粉消化率的影响。热处理提高了青稞面粉的持水力、膨胀力、粒径、糊化温度及G"，其中20%水分含量的过热蒸汽（SS）处理变化最为显著。XRD和FTIR结果表明，热处理后淀粉的相对结晶度（RC）和短程分子有序性降低，并在约20°（2θ）处出现特征XRD峰，可能形成V型淀粉-脂质复合物及蛋白质二级结构发生变化。热处理提高了青稞面糊的G'和G"。在青稞蛋糕中，SS-20%处理表现出良好的比容、孔洞均匀性和水分 immobilization，而SEM显示其具有

  来源：Innovative Food Science & Emerging Technologies

  时间：2026-10-17

• 基于离体方法可视化比目鱼（Paralichthys olivaceus）硬骨鱼黏液屏障的三维形态结构与动态防御特性

  ?离体系统实现了完整鱼黏液屏障的三维可视化。?鳃、后肠和皮肤黏液层呈现不同的组织特异性结构。?黏液屏障作为粒径依赖的物理筛网对颗粒发挥作用。?颗粒穿透和滞留情况随颗粒类型和组织来源而异。?黏液屏障通过层状隆起和团块脱落清除颗粒。引言鱼类养殖业长期受疾病困扰，造成重大经济损失 [1]、[2]。大多数病原体通过侵入鱼类的黏膜表面（如鳃、肠道和皮肤）来引发感染 [3]、[4]。这些组织直接暴露于水生环境，承受着悬浮颗粒的持续物理磨损、溶解物质的化学刺激以及致病微生物的直接附着和入侵 [3]、[4]、[5]、[6]。覆盖在这些表面上的黏液层构成了鱼类与其环境之间的重要生理界面。它作为抵御感染的第一道防

  来源：Fish & Shellfish Immunology

  时间：2026-10-17

• 胰高血糖素样肽-1受体激动剂与二甲双胍对多囊卵巢综合征女性妊娠率的影响：随机对照试验的系统评价与Meta分析

  GLP-1受体激动剂（GLP-1RAs）在多囊卵巢综合征（PCOS）患者自然妊娠中显示出令人鼓舞的初步信号。现有证据不足以得出关于体外受精（IVF）结局的结论。关于总体妊娠的证据仍然力度不足。需要以活产为主要终点的大规模试验。## 引言多囊卵巢综合征（PCOS）据估计影响欧洲5%–18%的育龄期女性，具体比例取决于所采用的诊断标准[1]、[2]。PCOS以胰岛素抵抗为特征，由此引发肥胖、多毛症和痤疮等代谢及临床表现，而排卵功能障碍是连接该综合征与不孕的核心途径[3]。代谢功能障碍与生殖损害之间的这种密切相互作用，推动了对同时靶向两条通路的治疗方案的日益增长的兴趣。胰高血糖素样肽-1受体激动剂（

  来源：European Journal of Obstetrics & Gynecology and Reproductive Biology

  时间：2026-10-17

• 正念与认知行为疗法联合干预与大学教师职业压力相关睡眠及注意力结局的关联：一项回顾性纵向队列研究

  摘要- 大学压力会扰乱睡眠和注意力。- 这项回顾性队列研究考察了正念训练与认知行为疗法联合干预（MT-CBT）与大学教师睡眠及注意力结局之间的关联。- 参加联合干预项目与12周时更好的睡眠质量和客观注意力表现相关。- 在探索性亚组分析中，基线严重失眠者表现出更大的睡眠质量关联。引言职业压力是学术环境中一个关键的公共卫生问题。大学教师同时面临教学职责、科研产出期望、行政工作以及学生指导义务等多重压力[1,2]。这些压力往往超出正式工作时间的范围，模糊了工作与家庭的界限，导致夜间认知觉醒和持续的职业相关反刍思维。睡眠障碍是这种压力负担的常见表现，而睡眠质量差反过来又会损害日间功能、职业表现和生活质

  来源：European Journal of Integrative Medicine

  时间：2026-10-17

• 复杂心理创伤的整合性时间身份模型（TIM-E）：一项随机对照初步研究

  # 摘要**背景** 复杂性创伤后应激障碍（CPTSD）与PTSD的区别在于情感调节、自我概念和人际关系方面的持久障碍（自我组织障碍，DSO）。经证实有效的PTSD治疗方法（创伤聚焦CBT、EMDR）可以减少核心症状，但DSO的持续存在、治疗依从性困难以及某些多重创伤患者中的部分无反应，为探索整合性、分阶段和基于过程的方法提供了依据。在本观点文章中，TIM-E模型提出了一个机制性目标：恢复自我的时间连续性（过去/现在/未来），以减少创伤的当下化（即创伤在主觀上且不由自主地被体验为正在当下发生的状态），并重新开启面向未来的投射和行动能力。**方法** 15名表现出复杂性心理创伤的成年人（暴露于至

  来源：L'Encéphale

  时间：2026-10-17

• 肾功能不全患者中长cTnT与hs-cTnT在心肌梗死诊断中的比较研究

  摘要 背景与假设近期开发的一种可检测完整或轻度片段化心脏肌钙蛋白T（cTnT）的检测方法（长cTnT），在提高心肌梗死（MI）检测准确性方面展现出相较于商用高敏cTnT（hs-cTnT）检测方法的潜力。然而，关于肾功能不全患者的数据仍然有限。我们比较了长cTnT与hs-cTnT在涵盖全部肾功能范围的MI诊断中的表现。方法在这项前瞻性研究中，招募了连续就诊于急诊科且hs-cTnT升高（≥14 ng/L）的患者。入院时检测长cTnT和hs-cTnT，并通过血浆肌酐（Crea）、胱抑素C（CysC）以及使用包含Crea、CysC或两者结合

  来源：Nephrology Dialysis Transplantation

  时间：2026-10-17

• 多级二硫键与氢键网络赋予聚氨酯-脲弹性体韧性与可重加工性

  TAP介导的氢键增强了含二硫键的PUU弹性体的力学性能。PU-CT实现了约48 MPa的强度、约1500%的伸长率和218.06 MJ m?3的韧性。PU-CT的强度约为PU-C的5.3倍，韧性约为PU-C的1.7倍。分子动力学（MD）分类揭示了在TAP相关相互作用辅助下形成的致密U-U氢键网络。这种协同网络实现了DMAc辅助的自修复和溶剂辅助的再加工。**引言**弹性体因其柔韧性、可变形性和耗散机械能的能力而被广泛应用于柔性电子和可拉伸电极 [3], [4]、软体执行器和介电弹性体 [5] 以及防护系统 [6], [7]。然而，反复变形、局部损伤和裂纹扩展会产生应力集中，逐步损害结构的完整性

  来源：European Polymer Journal

  时间：2026-10-17

• 子宫内膜癌中诊断性宫腔镜与腹膜细胞学阳性的关系：肿瘤分子特征的影响

  ?错配修复（MMR）和p53状态被纳入宫腔镜-细胞学分析中。?校正后分析显示，MMR和p53状态与细胞学阳性无显著关联。?宫腔镜检查与细胞学阳性无独立关联。?晚期疾病与细胞学阳性仍保持独立关联。引言子宫内膜癌是高收入国家中最常见的妇科恶性肿瘤，且全球发病率呈上升趋势。准确的术前诊断有助于指导手术规划和风险分层。宫腔镜可直接观察子宫腔，对子宫内膜癌具有较高的诊断准确性[1]、[2]。早期研究对宫腔镜操作后恶细胞经输卵管播散及腹腔细胞学阳性（PPC）表示担忧[3]、[4]、[5]。后续试验和队列研究并未一致显示宫腔镜检查与复发或生存预后恶化相关[6]、[7]、[8]、[9]。后续综述探讨了播散问题

  来源：European Journal of Obstetrics & Gynecology and Reproductive Biology

  时间：2026-10-17

• 聚对苯二甲酸乙二醇酯（PET）和聚氯乙烯（PVC）纳米塑料在体外Caco-2细胞培养/黏液模型中的细胞吸收、运输及炎症反应

  ?PET和PVC纳米塑料的尺寸分布和亲水性相当。?PET和PVC纳米塑料显示出不同的蛋白质冠层特征。?PET和PVC纳米塑料均没有损害细胞的活力或屏障完整性。?在肠道黏液模型中，PET纳米塑料的传输能力高于PVC纳米塑料。?PET和PVC纳米塑料通过释放TNF-α和IL-1β诱导出不同的细胞因子反应。引言塑料材料的广泛使用导致了大量的环境积累，以及人类对微塑料（MPls）和纳米塑料（NPls）的暴露不断增加。MPls和NPls可能是有意识制造的，也可能是通过人类活动和长期的环境降解过程无意中产生的（Sangkham等人，2022年）。尽管还没有被普遍接受的定义，但NPls通常被定义为直径小于0

  来源：Environmental Toxicology and Pharmacology

  时间：2026-10-17

• 拓展农村居民参与癌症临床试验的创新路径

  摘要 农村居民患癌率更高，获取及时高质量癌症护理的机会有限，生存状况也更差。农村居民难以参与临床试验，正是农村癌症护理面临困难的典型例证。随着临床试验越来越深入地融入高质量常规癌症护理体系，以创新方式扩大农村居民获得临床试验的机会已成为高度优先事项。根本解决方案是将临床试验带到农村居民日常接受医疗护理的地方，理想情况下要尽可能贴近其居住地且保证安全性。我们提供了若干创新方案的实例以实现这一根本目标，包括：国家癌症研究所社区肿瘤研究项目（NCORP），该项目旨在将国家临床试验网络的基础设施整合到社区和农村医疗服务体系中；支持推动去中心

  来源：JNCI Monographs

  时间：2026-10-17

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