• 超声辅助处理改善小米营养利用：应对麸质敏感与营养缺乏的创新策略

  Section snippetsResearch Methods本综述通过检索PubMed、Scopus、Science Direct和Web of Science等数据库，采用纳入标准筛选包含关键词“gluten”、“gluten-free diet”、“millet”、“gluten-containing cereals”、“nutritional composition”、“ultrasound processing”、“food intolerance”及“gluten disorders”的文献，排除未深入探讨上述主题的文章（表1）。研究结果与建议基于系统性文献分析得出。An ove

  来源：Journal of Food Composition and Analysis

  时间：2025-09-12

• 澳大利亚半干旱亚热带地区土地利用管理40年后土壤硫形态演变研究

  在全球农业可持续发展的背景下，土壤养分管理正面临严峻挑战。作为植物必需的第四大营养元素，硫(S)在土壤中95%以上以有机形态存在，其有效性直接依赖于有机质的矿化过程。然而，随着高纯度低硫肥料的使用、大气硫沉降减少以及集约化农业生产中作物携出量增加，全球范围内土壤硫缺乏现象日益凸显。在澳大利亚半干旱亚热带地区，上世纪60年代大规模的植被开垦导致450万公顷原生林地被转为农用，这种土地利用方式的剧烈改变如何影响土壤硫的储存形态与转化路径，成为亟待解答的科学问题。研究人员依托始于1965年的Brigalow流域长期定位试验(BCS)，采用同步辐射硫K边X射线吸收近边结构(XANES)光谱技术，对三种

  来源：Journal of Agriculture and Food Research

  时间：2025-09-12

• 丛枝菌根真菌调控普通野豌豆白粉病抗性及后续蚜虫与瓢虫取食偏好的机制研究

  在农业生态系统中，病虫害的防控长期依赖化学农药，这不仅可能导致害虫抗药性增强，还对环境、人类健康及生物多样性构成威胁。尤其像蚜虫这类繁殖快、危害广的害虫，以及白粉病等常见真菌病害，对作物产量和品质造成显著影响。面对这些挑战，探索环境友好型的生物防治策略显得尤为重要。其中，丛枝菌根真菌（Arbuscular Mycorrhizal Fungi, AMF）作为一种能与超过80%陆地植物形成共生关系的微生物，因其在增强植物抗逆性、促进养分吸收等方面的作用而备受关注。然而，AMF如何通过调节植物与病原菌、害虫及其天敌之间的互作来影响生态系统平衡，仍有许多未知之处。为此，研究人员在《Journal of

  来源：Journal of Agriculture and Food Research

  时间：2025-09-12

• 氮肥施用水平下白三叶品种的农艺变异性研究

  在当今全球气候变化和农业可持续发展面临严峻挑战的背景下，如何减少化学氮肥的使用同时维持甚至提高草地生产力已成为畜牧业和农业研究的重要议题。化学氮肥的过度使用不仅增加生产成本，还会导致温室气体排放、水体污染等环境问题。欧盟"从农场到餐桌"战略要求到2030年将化学肥料使用量减少至少20%，爱尔兰气候行动计划也明确提出将年化学氮使用量控制在30万吨以下。在这一背景下，白三叶（Trifolium repens L.）作为一种优良的豆科牧草，因其具有生物固氮能力、提高饲草营养价值和改善土壤健康等多重功能而受到广泛关注。白三叶能够通过与根瘤菌共生，将大气中的氮气转化为植物可利用的氮素，每公顷可替代高达1

  来源：Journal of Agriculture and Food Research

  时间：2025-09-12

• 水稻低氮条件下产量降低的关键因子鉴定与氮高效遗传资源筛选

  在全球人口持续增长和气候变化加剧的双重压力下，粮食安全正面临前所未有的挑战。水稻作为全球超过21%人口的热量来源，其稳定生产对维护人类营养安全具有战略意义。然而，现代水稻栽培中普遍存在的氮肥过度使用问题，不仅导致氮利用效率（Nitrogen Use Efficiency, NUE）显著下降、生产成本攀升，更引发了一系列环境问题，包括水体污染和温室气体（如甲烷CH4和氧化亚氮N2O）排放。面对这些挑战，如何在不牺牲产量的前提下减少氮肥使用，成为农业可持续发展的重要课题。以往研究表明，氮素供应不足会显著影响水稻的生长和产量形成，尤其是对产量构成要素如单株穗数（Number of Panicles

  来源：Journal of Agriculture and Food Research

  时间：2025-09-12

• 中国花生大粒高钙种质资源的创新筛选与多维评价

  在中国广袤的花生主产区，农民们常年面临一个隐形威胁——土壤中钙元素的生物有效性不足。这并非简单的养分缺乏问题，而是直接制约着花生荚果发育、籽粒饱满度乃至最终产量的关键因素。钙（Ca）作为植物细胞壁构建、信号传导和生理代谢的核心参与者，尤其在花生荚果快速膨大期，超过90%的钙需求直接来自土壤供应。然而，传统解决方案依赖增施钙肥（如石膏），不仅增加生产成本，还可能带来环境风险。更棘手的是，当前育种筛选多聚焦单一指标（如果仁钙含量），忽视了钙从荚壳向籽粒转运效率这一关键过程，导致高钙品种选育进展缓慢。正是在这样的背景下，一项发表于《Journal of Agriculture and Food Re

  来源：Journal of Agriculture and Food Research

  时间：2025-09-12

• 玉米抗大斑病（TLB）关键基因组区域与候选基因的全基因组关联研究（GWAS）解析中文标题

  玉米作为全球重要的粮食、饲料和生物燃料作物，其生产常受到多种生物胁迫的严重影响，其中由真菌Setosphaeria turcica（旧称Exserohilum turcicum）引起的大斑病（Turcicum Leaf Blight, TLB）是一种毁灭性叶部病害，可导致25%–90%的产量损失。病害症状通常从下部叶片开始，呈现雪茄形病斑，逐渐向上扩展，最终破坏叶片组织，降低光合能力，影响碳水化合物合成和籽粒产量。尽管已鉴定出多个抗性基因（如Ht1、Ht2、Ht3等），但TLB抗性是由多基因控制的复杂数量性状，其遗传机制在热带玉米种质中仍缺乏深入解析，尤其是在亚洲地区。因此，利用现代基因组学手

  来源：Journal of Agriculture and Food Research

  时间：2025-09-12

• 水稻秸秆覆盖下马铃薯免耕可持续强化：优化印度东部的农艺实践以提高产量与生态效益

  在印度成为世界第一人口大国的背景下，农业可持续发展面临严峻挑战。尽管实现了粮食自给自足，但印度农业仍存在资源消耗密集型、谷物中心化和区域发展不平衡等问题。全国约一半耕地缺乏灌溉设施，农业消耗了80%的淡水资源，成为全球最大的地下水用户。作为世界第二大马铃薯生产国，印度单位面积产量仅为20.6 t·ha-1，不足西北欧国家的一半。传统农业实践如反复耕作、焚烧秸秆、水资源过度利用和肥料滥用，正导致水资源枯竭、土壤退化和碳足迹增加。马铃薯作为重要作物，其氮肥利用效率低下问题尤为突出。由于根系发育不良，马铃薯对氮素的吸收效率较低，加之氮肥过量使用，造成非生产性损失和环境压力。与此同时，水稻秸秆的处理问

  来源：Journal of Agriculture and Food Research

  时间：2025-09-12

• 综述：欧洲甜菜案例：气候变迁与循环农业背景下传统粮食作物的挑战综述

  引言欧洲作为全球主要甜菜（Beta vulgaris subsp. vulgaris var. altissima）产区，贡献了世界约50%的甜菜糖产量（1700万公吨）。甜菜不仅是传统食品蔗糖的来源，其加工副产物（ pulp, molasse, carbonation lime）和地上部分生物质更具增值潜力。随着气候变迁与循环农业需求，甜菜产业面临产量提升、环境适应性及非食品应用拓展等多重挑战。甜菜的价值维度蔗糖生产与需求甜菜糖产量达12吨/公顷（欧盟均值），约为理论最大值的一半。蔗糖除作为甜味剂外，更是生物基工业的关键碳源，可替代化石原料用于化工、医药及能源领域（如生物乙醇）。欧洲蔗糖年消

  来源：Journal of Agriculture and Food Research

  时间：2025-09-12

• 综述：巴西碳农业及其对非洲粮食（不）安全的影响——支持南南合作

  引言碳农业（Carbon Farming, CF）亦称低碳农业或气候智能型农业系统，是近年来备受关注的自然解决方案，旨在通过农业实践固存碳并维持生产力，同时应对气候变化与粮食短缺问题。尽管存在CF与粮食安全对立的误解，但研究表明二者可通过整合农业系统（IAS）协同实现。巴西因农业改革和CF实践的成功，成为热带地区CF实施的典范，其与非洲相似的农业生态条件为南南合作提供了基础。巴西农业转型与食物安全角色定位巴西通过农业政策改革（如“低碳农业计划（ABC）”）、技术创新及公共投资（如巴西农业研究公司EMBRAPA的建立）实现了农业生产力飞跃，从粮食净进口国转变为全球主要农产品出口国。其在橙汁、咖啡

  来源：Journal of Agriculture and Food Research

  时间：2025-09-12

• 大规模研究揭示‘Mejhoul’椰枣疏果实践对产量与果实品质属性的影响机制

  在地球上最干旱的地区，一棵棵高大的椰枣树傲然挺立，它们不仅承载着古老的农业文明，更是现代高端水果市场中的重要角色。其中，‘Mejhoul’（又称Medjool）椰枣作为顶级栽培品种，以其硕大的果实、半干软糯的质地和完美的外观征服了全球市场，成为以色列等干旱地区农业经济的支柱产业。然而，培育出这种完美果实并非易事——种植者们面临着一个关键难题：如何通过疏果操作精准调控果实负载量，既能保证高产，又能获得大果径和高品质的果实？疏果是椰枣种植中最耗人力的环节之一，但其效果却常受自然落果、气候变异和劳动力限制等多重因素影响而难以预测。早期疏果时种植者因无法预知坐果率，往往保守地多留果实，导致后期落果严重

  来源：Journal of Agriculture and Food Research

  时间：2025-09-12

• 植物根际促生菌缓解水稻铬毒害：根际微生物组、抗氧化及氧化应激响应的新见解

  随着工业化的快速发展，制革废水的大量排放导致农田土壤中重金属铬（Cr）污染日益严重，对作物生长和食品安全构成严重威胁。铬作为一种高毒性重金属，可通过植物吸收进入食物链，进而危害人类健康。水稻（Oryza sativa L.）作为全球半数人口的主粮作物，其对铬胁迫的敏感性尤为突出。铬污染不仅抑制水稻生长、降低产量，还会诱发氧化应激，破坏细胞结构，加剧农业生产与生态安全的矛盾。目前，如何通过环境友好型手段缓解铬毒害已成为农业可持续发展的重要课题。在这一背景下，植物根际促生菌（Plant Growth-Promoting Rhizobacteria, PGPR）作为一种潜在的生物修复工具受到广泛关注

  来源：Plant Growth Regulation

  时间：2025-09-12

• COVID-19大流行期间癌症幸存者自我管理效能感与医疗中断及心理困扰的关联研究

  随着癌症治疗技术的不断进步，癌症幸存者的数量逐年增加，但与之相伴的是治疗复杂性和管理挑战的加剧。癌症及其治疗带来的副作用和症状往往需要患者及其家庭在家庭环境中进行自我管理（Self-management），这使得自我管理成为当代癌症护理的重要组成部分。然而，COVID-19大流行的爆发给癌症护理带来了前所未有的挑战。癌症幸存者经历了常规护理的中断，包括与癌症护理团队面对面访问的减少、需要独自前往诊所（没有照顾者或支持人员陪同）以及专业和非专业支持护理提供者的可及性降低。这些中断可能对疾病管理产生负面影响，尤其是症状管理。初步证据表明，COVID-19大流行的压力和隔离导致癌症幸存者的症状负担比

  来源：Supportive Care in Cancer

  时间：2025-09-12

• 综述：阻塞性睡眠呼吸暂停患者的咽鼓管功能障碍：对多模式治疗策略的启示

  AbstractIntroduction阻塞性睡眠呼吸暂停（Obstructive Sleep Apnea, OSA）是一种以睡眠期间上气道（Upper Airway, UA）塌陷为特征的复杂疾病，可能对耳鼻喉区域产生潜在影响。近期研究表明其与咽鼓管功能障碍（Eustachian Tube Dysfunction, ETD）存在关联。然而，当前文献对手术与非手术治疗策略如何影响咽鼓管功能的探索仍显不足。本综述旨在分析OSA与ETD之间的相关性，并评估侵入性与非侵入性OSA治疗策略对ET功能的影响。Methods通过PubMed/MEDLINE、Google Scholar和Ovid数据库，使用

  来源：Sleep and Breathing

  时间：2025-09-12

• 益生菌Lactobacillus rhamnosus DM163与Lactobacillus delbrueckii DPUL-F36通过肠脑轴改善光暗周期紊乱诱导的大鼠焦虑行为的作用及机制研究

  引言焦虑作为一种慢性且强烈的恐惧体验，约29%的人群在其一生中会受其影响。传统药物治疗存在副作用且对部分患者无效，因此益生菌作为一种无显著副作用的替代疗法受到关注。益生菌是活的微生物，当摄入足够量时可对宿主健康产生益处。人类消化道天然存在数百种细菌，其中Lactobacillus rhamnosus DM163和Lactobacillus delbrueckii DPUL-F36等益生菌菌株可能改善焦虑和应激等行为障碍。现代生活方式中，光暗周期（Light-Dark Cycle）紊乱（如夜间过度光照）已成为普遍现象，导致生物钟失调，进而引发代谢、睡眠及情绪异常。研究表明，夜间光照会增加皮质酮浓

  来源：Brain and Behavior

  时间：2025-09-12

• 重塑关节置换术后结局：远程监测技术的创新进展与临床转化视角

  2 Remote Arthroplasty Monitoring Technologies2.1 E-Health and Mobile Platforms骨科领域在采用电子健康（e-health）技术进行远程患者监测方面相对滞后，但全球关节置换需求的增长持续推动着相关创新。移动健康应用程序（图2）日益成为数据整合与患者参与的核心枢纽，其功能包括：呈现症状和康复依从性的“康复仪表盘”、提供交互式物理治疗指导的互动模块、以及通过视频或异步消息实现远程会诊的 telehealth 功能。人工智能（AI）的进步显著增强了这些平台的能力，例如Ramkumar等人将可穿戴设备监测的 opioid 消耗量

  来源：Journal of Orthopaedic Research

  时间：2025-09-12

• 年龄通过细胞衰老相关分泌表型（SASP）影响小鼠股骨近端骨折愈合的机制研究

  引言骨质疏松性骨折是导致疼痛和功能障碍的重要原因，尤其在老年人群中更为常见。骨质疏松会导致骨稳定性丧失，进而增加骨折风险，特别是在干骺端区域。此外，机体的愈合能力也会随年龄增长而减弱，导致骨折后恢复时间延长。然而，其潜在机制尚未完全阐明。本研究旨在探讨年龄对小鼠股骨近端骨折模型的影响，并评估该模型是否适用于研究年龄相关性骨折愈合延迟的分子机制，包括细胞衰老的标志物如CDK抑制剂和SASP因子。方法动物与实验设计研究使用12周龄和52周龄的雄性C57BL/6J小鼠。所有动物实验均经当地动物福利委员会批准，并按照国际实验室动物福利和处理规定进行。手术在全身麻醉下进行，术后动物可自由活动。分别在骨折

  来源：Journal of Orthopaedic Research

  时间：2025-09-12

• 信用码在农产品原产地营销中的创新应用：基于信号理论提升消费者购买意愿的机制研究

  引言原产地标签作为农产品质量与特性的天然标识，已成为企业获取竞争优势的关键差异化要素。然而市场上普遍存在的原产地假冒、品质虚标等欺诈问题，导致消费者难以甄别真伪，甚至出现"劣币驱逐良币"现象。既往研究多集中于同位素分析、荧光光谱、区块链溯源等技术检测手段，却忽视了供应链环节中的信用缺失问题。本研究首次将中国信用信息网络（CIN）信用码引入农产品营销领域，通过信号理论框架探究其如何通过传递信用信号影响消费者决策机制。文献综述与研究假设信用码与原产地农产品购买基于信号理论（Signaling Theory），信用码通过传输效应（降低信息不对称）和担保效应（政府信用背书）双重路径增强消费者信任。即使

  来源：Frontiers in Sustainable Food Systems

  时间：2025-09-12

• 4500米海拔下西藏慢性高原病患者的血液学特征、氧化应激与患者报告症状的多维研究

  背景慢性高原病（Chronic Mountain Sickness, CMS）是一种由长期高原低氧环境引发的临床综合征，以红细胞过度增生（Erythrocytosis）、心血管功能受损及系统性氧化应激为主要特征。全球约有超过8000万人长期居住在海拔2500米以上地区，其中CMS患病率介于5%至33%之间，安第斯地区报道的发病率最高。尽管藏族人群通过EPAS1和EGLN1等基因变异获得了独特的高原适应机制，个体对CMS的易感性仍存在显著差异，反映出适应补偿与病理失调之间的复杂平衡。CMS的病理机制与缺氧诱导的多系统适应不良密切相关。研究表明，急性和慢性缺氧均可导致氧化应激生物标志物水平升高。相

  来源：Frontiers in Physiology

  时间：2025-09-12

• 儿童及青少年实体器官移植后内分泌并发症的长期随访与代谢风险分析

  引言实体器官移植(SOT)是终末期器官衰竭患儿的重要治疗手段。随着移植技术、免疫抑制方案和围术期管理的进步，儿童SOT术后生存率显著提升，肾脏移植5年生存率达99%，肝脏移植20年生存率达84%。然而长期生存率的改善伴随内分泌代谢并发症发生率的上升，这些并发症可能通过心血管疾病等影响远期生活质量。既往研究多聚焦单一器官类型，缺乏多器官类型的综合比较分析。本研究通过回顾性分析259例儿童SOT受者的临床数据，全面评估移植后内分泌并发症的发病率、风险因素及长期演变规律。材料与方法 6.5%或空腹血糖 ≥ 126 mg/dL）、血脂异常（总胆固醇 ≥ 200 mg/dL或LDL ≥ 130 mg/d

  来源：Frontiers in Endocrinology

  时间：2025-09-12

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