• 葡萄糖补充对实验室条件下红头鹀(Emberiza bruniceps)生理代谢及迁徙行为的调控作用

  这项研究揭示了葡萄糖在候鸟季节性生理调控中的多重作用。作为细胞最基础的能量来源，葡萄糖补充显著影响了红头鹀(Emberiza bruniceps)的迁徙准备行为：5%和15%葡萄糖饮水组表现出更早出现的迁徙躁动(zugunruhe)且持续时间延长，同时摄食量与葡萄糖浓度呈负相关。有趣的是，5%葡萄糖组饮水摄入量反而最高。在代谢层面，外源葡萄糖显著提升了血浆中葡萄糖、甘油三酯和胆固醇的循环浓度。该发现挑战了传统认知——研究证实迁徙能量供给并非仅依赖脂肪代谢，糖代谢同样发挥着关键作用。通过精确控制光周期(短日照8L:16D模拟非迁徙期，长日照13L:11D诱导迁徙状态)，实验成功区分了鸟类不同生活

  来源：Chronobiology International

  时间：2025-07-29

• 昼夜节律类型与睡眠质量对大学生饮食质量及享乐性饥饿的影响机制研究

  晨型鸟还是夜猫子？这项横断面研究揭示了大学生群体中睡眠质量与昼夜节律类型(chronotype)对饮食行为的双重影响。研究团队采用标准化工具展开调查：用晨昏型问卷(MEQ)评估昼夜节律偏好，匹兹堡睡眠质量指数(PSQI)检测睡眠状况，食物力量量表(PFS)和土耳其版美味饮食动机量表(T-PEMS)量化享乐性饥饿(hedonic hunger)，并通过24小时膳食回顾计算健康饮食指数-2020(HEI-2020)评分。研究数据来自2124名平均年龄21.3±2.5岁的参与者（女性1459人，男性665人）。结果显示男性群体具有显著更高的体质量指数(BMI)(p<0.001)和夜型倾向(p=

  来源：Chronobiology International

  时间：2025-07-29

• 基于真实世界证据的美国60岁以上成人RSV疫苗接种公共卫生影响评估：2023-2024流行季首年效果分析

  背景呼吸道合胞病毒（RSV）是导致美国≥60岁老年人和慢性病患者严重呼吸道疾病的重要病原体。2023年，佐剂RSVPreF3（Arexvy）和非佐剂RSVpreF（Abrysvo）疫苗获批用于该人群。本研究首次基于2023-2024流行季真实世界数据，评估了这两种疫苗在首个接种季的公共卫生影响。研究方法采用多队列马尔可夫模型，比较接种与未接种人群的RSV相关结局。模型参数来源于：疫苗有效性：来自VISION网络的真实世界数据，显示佐剂RSVPreF3对住院和急诊的保护率分别为83%（95%CI:73-89%）和77%（70-83%），RSVpreF对应为73%（52-85%）和79%（59-8

  来源：Expert Review of Vaccines

  时间：2025-07-29

• 佐剂RSVPreF3疫苗在德国50岁及以上成人中的公共卫生效益与成本效果分析：基于多队列马尔可夫模型的研究

  背景呼吸道合胞病毒（RSV）是导致老年人下呼吸道疾病（LRTD）的主要病原体，尤其在50岁以上人群中可引发严重并发症。德国现行疫苗接种指南（STIKO）推荐对≥75岁全人群及60-74岁高风险（AIR）人群接种RSV疫苗，但医学界对扩大接种范围存在争议。本研究通过ARIEL模型，首次系统评估了佐剂RSVPreF3疫苗在德国不同目标人群中的效益与成本效果。研究方法采用静态多队列马尔可夫模型，模拟三种接种策略：策略1：覆盖50-59岁AIR人群及≥60岁全人群（欧盟批准适应症）；策略2：仅覆盖≥60岁全人群；策略3：现行STIKO方案（60-74岁AIR+≥75岁全人群）。模型参数基于德国联邦统计

  来源：Expert Review of Vaccines

  时间：2025-07-29

• 佐剂RSVPreF3疫苗对中东和北非九国老年人群的公共卫生影响建模研究

  这项创新性研究采用数学建模方法，量化了新型佐剂呼吸道合胞病毒(Respiratory Syncytial Virus, RSV)疫苗RSVPreF3在中东和北非(Middle East and North Africa, MENA)地区9个国家老年人群中的潜在健康效益。研究团队构建了精密的流行病学模型，模拟疫苗接种对RSV相关下呼吸道感染(Lower Respiratory Tract Infection, LRTI)发病率、住院率和死亡率的干预效果。结果显示，在≥60岁老年人群中实施季节性接种后，RSVPreF3疫苗展现出令人振奋的防护效果：预计可预防数万例LRTI病例，显著减轻医疗系统压力

  来源：Expert Review of Vaccines

  时间：2025-07-29

• 拉丁美洲六国RSVPreF3佐剂疫苗对60岁及以上成人公共卫生影响的建模研究

  这项聚焦老年健康的创新研究，揭示了呼吸道合胞病毒(RSV)疫苗在热带地区的应用潜力。科研团队采用精密的数学模型，对巴西、墨西哥等六个拉丁美洲国家60岁以上人群接种RSVPreF3疫苗的效果进行预测。结果显示，该含新型佐剂的疫苗能有效降低RSV相关下呼吸道感染(RSV-LRTI)发病率，尤其在流感季重叠期展现显著保护效力。研究特别评估了疫苗对医疗资源紧张地区的价值，发现实施大规模接种可减少25%-40%的住院负担。该成果为世界卫生组织(WHO)推荐将RSV疫苗纳入老年免疫规划提供了关键的区域性数据支持，同时开创了应用数学建模评估热带地区疫苗效益的新范式。值得注意的是，研究首次量化了不同接种季节对

  来源：Expert Review of Vaccines

  时间：2025-07-29

• 氟化物涂膜与口腔健康教育对混合牙列期儿童龋齿增长及牙菌斑微生物群的24个月随机对照试验研究

  研究背景混合牙列期（6-12岁）是儿童口腔健康的关键过渡阶段，新萌出的恒第一磨牙（PFMs）因窝沟深、矿化不全等特点易患龋。既往研究表明，该阶段儿童龋病和黑色素沉着（EBS）发生率显著高于乳牙列和恒牙列期。尽管5%氟化钠涂膜（TFV）被美国儿童牙科学会推荐用于龋病预防，但其单独应用的长期效果存在争议，而口腔健康教育（OHE）对行为干预的作用尚未在混合牙列期儿童中深入探索。研究方法这项24个月单盲三臂随机对照试验（CONSORT-Outcome 2022标准）纳入236名7-8岁儿童，分为TFV组（5% NaF半年涂布）、OHE组（含氟牙膏刷牙指导+饮食干预）和TFV+OHE联合组。干预持续12

  来源：Microbiology Spectrum

  时间：2025-07-29

• 乌干达姆巴拉拉地区老年HIV/AIDS患者心理咨询干预对抑郁症状的缓解作用研究

  在撒哈拉以南非洲地区，老年HIV/AIDS患者正面临日益严峻的心理健康危机。随着抗逆转录病毒治疗(ART)的普及，HIV感染者的预期寿命显著延长，但60岁以上老年患者的抑郁症状发生率高达30-50%，成为影响治疗依从性和生存质量的关键因素。乌干达作为HIV高负担国家，老年感染者同时承受疾病污名、社会孤立和多重用药压力，传统医疗体系却缺乏针对性的心理干预方案。针对这一公共卫生挑战，乌干达Bishop Stuart University公共卫生与生物医学科学系（Department of Public Health and Biomedical Sciences, Bishop Stuart Un

  来源：BMC Psychology

  时间：2025-07-29

• 微波处理调控板栗淀粉多尺度结构及消化特性的机制研究

  板栗作为中国传统坚果，富含淀粉（含量约16%）且具有独特的凝胶特性和高抗性淀粉（RS）含量，但其天然淀粉存在耐热性差、易回生等问题。传统热加工会破坏淀粉颗粒结构，增加酶解敏感性。如何通过绿色物理改性技术调控淀粉结构，平衡加工性能与营养功能，成为食品科学领域的重要课题。河北科技师范学院的研究团队在《LWT》发表研究，系统探究了微波处理时间（60-180 s）对板栗淀粉多尺度结构及消化特性的影响。研究人员采用扫描电镜(SEM)、X射线衍射(XRD)、傅里叶变换红外光谱(FTIR)和固态13C核磁共振(13C NMR)等技术，结合流变学分析和体外消化实验，发现微波处理可动态重组淀粉分子结构，其中15

  来源：LWT

  时间：2025-07-29

• 冻融循环处理对魔芋葡甘聚糖/κ-卡拉胶基Pickering乳液凝胶力学性能的影响机制研究

  在食品科学领域，开发具有理想质构特性的凝胶材料一直是研究热点。Pickering乳液凝胶因其以固体颗粒稳定、安全性高等优势，在功能性食品、药物递送等领域展现出巨大潜力。然而，这类凝胶普遍存在机械强度不足的缺陷，严重制约其实际应用。传统改性方法如调整成分比例或添加稳定剂虽有一定效果，但存在工艺复杂、针对性强的局限。冻融处理作为一种绿色高效的物理改性手段，在提升多糖基凝胶性能方面已显现优势，但其对K2CO3诱导的魔芋葡甘聚糖(KGM)/κ-卡拉胶(CRG)复合Pickering乳液凝胶的作用机制尚不明确。针对这一科学问题，来自湖北工业大学的研究团队在《LWT》发表了创新性研究成果。他们通过系统考察

  来源：LWT

  时间：2025-07-29

• 肢端肥大症新诊断患者的颅面参数与阻塞性睡眠呼吸暂停（OSA）的关联性研究

  1 引言肢端肥大症由垂体腺瘤过度分泌生长激素（GH）引起，导致骨骼和软组织异常增生。GH通过胰岛素样生长因子1（IGF-1）介导组织肿胀，引发鼻、颌、舌等部位肥大，进而增加上气道塌陷风险。研究表明，肢端肥大症患者中OSA患病率达20-80%，且与心血管疾病和死亡率显著相关。2 材料与方法2.1 研究对象纳入30例新诊断肢端肥大症患者（平均年龄48岁，40%女性），均经MRI确认垂体大腺瘤，GH和IGF-1水平升高。60%患者超重（BMI 25-29.99 kg/m230 kg/m2）。2.2 研究方法睡眠监测30）。影像学评估：MRI测量腭垂厚度及中咽气道宽度（MPAW），定位点为矢状面距腭垂

  来源：Frontiers in Endocrinology

  时间：2025-07-29

• 综述：社会认同与程序公平在警察互动对心理健康影响中的作用：正义-认同模型

  理解多元化的警民互动场景研究显示，与警察有过接触的人群出现心理健康问题的概率是普通人群的两倍。这种关联不仅源于心理健康问题可能导致警民接触，更关键的是警务活动本身可能成为心理健康的压力源。警察互动可分为警员发起（如盘查逮捕）和民众发起（如报案求助）两类，前者常被体验为威胁性群际接触，后者则更类似群内交流。伦敦莎拉·埃弗拉德案件典型展现了女性群体如何将负面警务体验转化为集体行动，揭示了警察互动对身份建构的双向影响。现有理论模型的局限与突破传统压力过程范式侧重人口学特征对警务压力分布的调节，却忽视了个体对压力源的主观评估差异。JIM模型创新性地引入社会认同理论，强调警务体验通过改变个体对"我们是谁

  来源：Health Psychology Review

  时间：2025-07-29

• 综述：基于助推干预对心脏代谢疾病患者自我监测行为有效性的系统评价与荟萃分析

  研究背景心脏代谢疾病（Cardiometabolic diseases, CMD）包括糖尿病、高血压等，是全球发病率和死亡率的主要贡献者。自我监测作为疾病管理核心环节，却常面临患者依从性不足的挑战。助推理论（Nudge theory）通过优化选择架构（choice architecture），以非强制性干预（如短信提醒、默认选项）引导行为改变，近年来在健康管理领域备受关注。研究方法本研究系统检索了7大数据库（截至2025年3月），纳入35项评估助推干预对CMD患者影响的随机对照试验（RCT）。干预措施按Münscher分类法划分为：信息框架（如可视化数据）、默认选项（如自动续药）、社会规范提示

  来源：Health Psychology Review

  时间：2025-07-29

• 综述：大麻籽作为新兴营养功能成分的来源

  摘要工业大麻（Cannabis sativa L.）因其THC含量低（<0.3%）而广泛种植，其籽实以高营养价值成为人类营养的新兴来源。本文系统回顾了大麻籽的农艺实践、营养成分、加工技术及经济价值，揭示其作为可持续功能性食品原料的潜力。大麻籽种植简史大麻起源于中亚，中国栽培历史超6000年。20世纪因合成纤维兴起而衰落，但2018年美国《农业法案》重新合法化推动其复兴。全球主要产区为加拿大、欧洲和中国，种植面积分别达13.8万、7万和3万英亩。环境因素显著影响籽实营养成分，如干旱降低含油量，而品种差异决定蛋白质和脂肪酸组成。营养成分解析大麻籽油（HSO）：含80%多不饱和脂肪酸（PUFA），其

  来源：Critical Reviews in Food Science and Nutrition

  时间：2025-07-29

• 综述：有机酸耦合冷杀菌技术在牛肉胴体及分割肉细菌污染控制中的研究进展

  有机酸抗菌机制的多维突破有机酸（OAs）通过五种分子机制协同作用于细菌：①直接穿透细胞膜破坏完整性；②竞争性消耗ATP能量代谢底物；③抑制DNA/蛋白质合成关键酶活性；④提高胞内渗透压导致细胞脱水；⑤诱导酸耐受基因（如rpoS）表达反而降低抑菌效果。其中短链OAs（乙酸、乳酸）对革兰氏阴性菌（如大肠杆菌O157:H7）的膜渗透作用尤为显著，而苯甲酸对李斯特菌生物被膜的破坏效率可达78.3%。冷杀菌技术的协同增效静电喷雾技术使OAs雾滴直径1100mV）与1.5%乳酸联用可使沙门氏菌载量降低4.3 log10 CFU/cm2；等离子体活化水产生的活性氮物种（RNS）与柠檬酸协同后，对耐酸菌的杀灭

  来源：Critical Reviews in Food Science and Nutrition

  时间：2025-07-29

• 综述：食物源活性肽改善或预防高脂血症的机制及分子靶点的生物信息学分析

  摘要高脂血症（Hyperlipidemia）作为常见代谢紊乱疾病，其并发症防控备受关注。食物源活性肽（FDAPs）因其天然特性成为潜在干预手段。最新研究表明，FDAPs通过三重机制发挥作用：结构活性关系（SAR）决定其与靶点结合效率；调节肠道菌群平衡间接影响脂质代谢；通过表观遗传调控关键基因表达。生物信息学分析通过OMIM、GeneCard和TTD数据库交叉比对，锁定22个与高脂血症相关的差异表达基因（DEGs）。STRING蛋白互作网络结合GO/KEGG富集分析显示，FDAPs核心作用靶点集中于胆固醇合成限速酶HMGCR、胆汁酸合成关键酶CYP7A1及脂肪酸合成酶FAS。值得注意的是，PPA

  来源：Critical Reviews in Food Science and Nutrition

  时间：2025-07-29

• 远程精准干预：跨年龄组饮食障碍(ED)特设治疗方案的临床转化研究

  当新冠疫情迫使传统饮食障碍(ED)治疗转向线上时，大多数方案仅是线下模式的简单移植。这项开创性研究则聚焦于专为远程医疗(Telehealth)设计的特设治疗方案，通过回顾性分析116例患者的病历数据，揭示了令人振奋的结果：从入院到出院，所有年龄组患者的ED症状评分均显著下降至临床截断值以下(p<0.001)，生活质量损害(QoL impairment)改善至轻中度范围，抑郁症状缓解为轻度水平，体重指数(BMI)和理想体重百分比(%IBW)均达到恢复标准。混合方差分析(ANOVA)显示，这些具有大效应量的改善与年龄无关，暗示特设远程方案可能打破传统治疗中的年龄壁垒。尽管该研究为虚拟护理(v

  来源：Eating Disorders

  时间：2025-07-29

• 日本鹌鹑蛋壳颜色对安全性与品质的影响机制研究

  这项开创性研究揭示了日本鹌鹑（Coturnix coturnix japonica）蛋壳颜色与多重品质参数的关联。实验对采自塞尔维亚农场的360枚鹌鹑蛋进行分组检测，发现蓝壳蛋存在显著微生物风险——沙门氏菌（Salmonella spp.）污染率高达6.67%，而褐斑蛋则保持零污染记录。在物理特性方面，蓝壳蛋展现出更大的蛋重、宽度及整体能量值（Ewhole egg），但伴随更高的异常形态率和蛋壳缺陷。褐斑蛋则凭借更优的蛋白高度、哈夫单位（Haugh units）及蛋壳厚度彰显品质优势。营养学分析呈现有趣对立：蓝壳蛋富含蛋白质、脂肪及多不饱和脂肪酸（PUFAs），其n-6/n-3比例和PUFA/

  来源：British Poultry Science

  时间：2025-07-29

• 基于行为理论框架的老年助听器使用障碍与促进因素调查：开发、验证与临床意义

  引言全球听力损失（HL）负担日益加重，预计205年患者将达24.5亿。HL与卒中、糖尿病等躯体共病及认知衰退显著相关，是70岁以上人群致残首因。尽管助听器（HA）能改善沟通与生活质量，全球使用率不足20%，且现有研究对行为影响因素的解释力有限。研究方法团队基于理论域框架（TDF）和干预接受度理论（TFA）开发双版本问卷（使用者/非使用者），通过系统评价提取32个主题域。采用"出声思考"法优化问卷后，在澳大利亚3家诊所招募86名≥65岁确诊HL患者（38名HA使用者，48名非使用者）进行在线调查，结合定量分析与主题编码。关键发现新识别因素：障碍：健康问题优先级更高（42%非使用者）、HA管理知识

  来源：INTERNATIONAL JOURNAL OF AUDIOLOGY

  时间：2025-07-29

• 辊压与粉碎制粉对玉米粉组分-结构-功能特性的差异化影响机制研究

  碾磨技术作为决定玉米粉功能特性的关键因素，其工艺差异会引发组分与结构的连锁反应。研究团队采用单辊碾磨(Rollermill)和高速粉碎机(Pulverizer)对玉米胚乳进行1-5次循环处理，所有样品均过60目筛。通过多维度检测发现：辊压组展现出更宽的粒径分布，但能有效保护淀粉结构——损伤淀粉含量(3.4-6.6%)显著低于粉碎组(8.7-12.4%)，游离淀粉比例控制在20%以下。在功能特性方面，辊压样品表现出卓越的吸水膨胀能力(10.3-12.7 g g−1)，其糊化回生值(Setback viscosity)维持在557-739 cP的低位区间，差示扫描量热仪(DSC)检测到更高的糊化焓

  来源：Journal of the Science of Food and Agriculture

  时间：2025-07-29

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