• 百年橄榄树初榨橄榄油的营养与健康声称合规性研究：不饱和脂肪酸、生育酚及酚类化合物的分析

  引言在地中海农业生态系统中，橄榄树占据着至关重要的地位，是自然资源、遗传和文化遗产的重要来源。其初榨橄榄油作为最早被认可的健康食品之一，其健康促进作用主要与不饱和脂肪酸（UFA）的含量以及生育酚（Tocopherols）和酚酸等微量成分有关。橄榄油中丰富的单不饱和脂肪酸（MUFA），特别是油酸（Oleic acid），不仅对消费者心血管健康有益，还贡献于产品的稳定性，并凸显其感官特性。在生育酚中，α-生育酚最为丰富，占总含量的90%，这些化合物对身体组织具有对抗自由基的保护作用，有助于预防神经退行性疾病，同时本身也是橄榄油的抗氧化剂。羟基酪醇（Hydroxytyrosol）和酪醇（Tyroso

  来源：Cogent Food & Agriculture

  时间：2025-10-11

• 南非心水病损失驱动因素：基于泊松与负二项回归模型的牛羊死亡率影响因素分析

  摘要随着全球及南非致力于通过增加畜牧业生产来推动经济和可持续发展，心水病（Heartwater）作为一种蜱传疾病（Tick-borne disease, TBD）带来了严峻挑战，导致重大损失并引发粮食安全担忧。本研究基于对南非各省296位养殖户的调查数据，采用泊松回归（Poisson Regression Model, PRM）和负二项回归（Negative Binomial Regression Model, NBRM）模型，探讨了导致牛和羊心水病相关死亡率的决定因素。结果表明，饲养欧洲牛（Bos taurus）和杂交/混种牛、在实施阻断（Blocking）后进行遗传抗性测试、减少控制措施、

  来源：Cogent Food & Agriculture

  时间：2025-10-11

• 低共熔溶剂（DES）物理化学性质对库尔提克籽酚类化合物提取率的影响研究

  引言甜瓜富含纤维和营养物质，其种子因丰富的营养成分而具有商业价值。库尔提克（Kultik）甜瓜是甜瓜的一个品种，属于葫芦科（Cucurbitaceae）黄瓜属（Cucumis melo L.），其独特之处在于其刺鼻的气味和未去皮的种子。传统溶剂的使用对环境有害，包括空气污染、温室气体形成、臭氧层消耗以及水和土壤污染，其产生的废物对人类健康具有毒性作用。绿色化学（Green Chemistry）旨在寻找替代有害化学品的替代品，以减少甚至完全消除化学废物。低共熔溶剂（Deep Eutectic Solvents, DESs）作为一类绿色溶剂，因其低生产成本、生物降解性和无毒性作用而显示出广阔的应用

  来源：Cogent Food & Agriculture

  时间：2025-10-11

• PLAG1与IGF-1R基因多态性对马都拉牛不同生长阶段体重及体型性状的关联分析

  引言马都拉牛是印度尼西亚著名的本土肉牛品种，以其对热带气候的卓越适应性而闻名。这些牛表现出对环境胁迫因子的高耐受性，能够在低质量饲草条件下茁壮成长，并具有抵抗蜱等外部寄生虫的能力。然而，其生产性能相对一般。平均出生体重约为18.65 ± 2.01公斤，断奶体重公母平均分别为80.97 ± 18.45公斤和79.60 ± 20.58公斤。成年时，公牛体高约120厘米，母牛约105厘米，体重在220-250公斤之间，屠宰率为50.96%–51.72%。与进口的商业品种相比，马都拉牛生长速度较慢，平均日增重仅为0.3–0.6公斤。为了提高马都拉牛的经济价值，同时保留其独特的适应性性状，必须采用遗传改

  来源：Cogent Food & Agriculture

  时间：2025-10-11

• 女儿效应对老年父母认知健康的促进机制：基于中国家庭追踪调查的实证分析

  随着全球人口老龄化加剧，解决老年人认知能力下降已成为国际社会关注焦点。中国作为老年人口最多的国家，不仅拥有深厚的家庭养老传统，女性在老年照护中的参与度持续提高，这为研究认知健康问题提供了独特背景。本研究基于2018年中国家庭追踪研究(China Family Panel Studies, CFPS)数据，实证分析了养育女儿对老年父母认知水平的影响。研究发现：血缘女儿的存在与老年父母认知能力提升显著相关，且在独生子女家庭中效果更为明显，这种"女儿效应"随父母年龄增长而增强。值得注意的是，女儿的情感关联性支持比物理上的共同居住对认知健康产生更强烈的积极影响。机制分析表明，情感支持在女儿改善认知能力

  来源：Journal of Women & Aging

  时间：2025-10-11

• 战时创伤暴露模式对PTSD与分离症状的影响机制及临床启示研究

  本研究深入探讨战争期间潜在创伤事件（PTEs）对心理健康的影响，重点关注1511名经历近期战争的以色列成年人样本中创伤后应激障碍（PTSD）和分离症状的流行率与严重程度。数据采集于以色列-哈马斯战争爆发后的第三个月。研究结果显示：该人群临床级PTSD症状检出率达36.8%，分离症状达16.3%，其中更有17.8%未直接遭受创伤的个体其PTSD症状仍超过临床阈值。这些发现对DSM-5诊断标准A在持续冲突情境中的适用性提出挑战——间接暴露同样可能导致显著的心理困扰。此外，经历三次及以上PTEs的参与者表现出明显更高的PTSD与分离症状，印证了重复创伤的累积负担效应。研究表明临床工作者制定治疗方案时

  来源：Journal of Trauma & Dissociation

  时间：2025-10-11

• 开发与验证整体幸福感量表(HWM)：整合快乐与实现幸福感的多维度测评工具

  本研究致力于开发一个兼具理论深度与实用性的简明工具——整体幸福感测量量表(Holistic Wellbeing Measure, HWM)，用以同步捕捉幸福感中快乐主义(hedonic)与实现主义(eudaimonic)两大核心维度。量表条目的构建基于对现有幸福感量表和文献的系统梳理，继而在专家咨询、试点测试和迭代优化过程中不断完善，确保其概念覆盖的全面性、表述清晰度以及表面效度。研究数据采集自三个独立样本群体：青少年(n青少年=453)、青年成年人(n青年=361)及成年人(n成人=358)。探索性因子分析与验证性因子分析共同支持了一个二因子模型结构，其中12个条目分别独立且相关地反映了快乐

  来源：Journal of Personality Assessment

  时间：2025-10-11

• 性教育缺失对成年期婚恋关系的影响：基于3895名单身美国人的回顾性研究

  研究背景与现状性教育研究长期聚焦青少年群体，而世界卫生组织（WHO）倡导的综合性教育（CSE）应涵盖家庭关系、尊重与同意、身体自主权、解剖生理、避孕妊娠及性传播感染（STIs）等多维度内容。尽管CSE被证实可延迟初次性行为年龄并促进安全性行为（如使用安全套），美国仍有半数州未强制性开展性教育，14个州仅推行禁欲教育（abstinence-only programming），而此类项目被证明无法有效降低STIs和意外妊娠风险。方法论创新本研究基于2023年美国单身成年人（18-98岁，n=3,895）代表性样本，通过在线调查评估其青少年时期16项CSE核心主题（含健康关系、性别认同、性决策、性同

  来源：International Journal of Sexual Health

  时间：2025-10-11

• 图形警示标签对吸烟行为的抑制效应：基于健康素养与行为改变阶段的支付意愿研究

  背景：为探究图形警示标签（Graphic Warning Labels）在销售终端对吸烟行为的抑制作用，研究团队采用行为经济学框架，评估了健康素养（Health Literacy）、吸烟认知及戒烟准备阶段（Stage of Change）对电子烟与传统香烟用户决策的影响。方法：412名参与者自我报告吸烟认知、健康素养及戒烟意愿后，进行系列假设性购买实验：在不同价格档位的香烟或电子烟包装中，仅一种包装显示图形警示标签，需反复选择购买偏好。结果：94.7%的参与者健康素养低于基础水平，57.5%处于准备戒烟阶段。尽管传统香烟在生理健康损害认知上高于电子烟，但二者社会情感评价相近。仅11.3%吸烟者

  来源：Addiction Research & Theory

  时间：2025-10-11

• 女贞子乙醇提取物（FLLEEs）的植物化学特征及体外生物活性研究：揭示其作为天然抗氧化剂和血糖管理剂的潜力

  植物化学分析本研究旨在系统表征女贞子乙醇提取物中的化合物并评估其体外生物活性。采用超高效液相色谱-高分辨质谱联用技术，共鉴定出71种化合物，主要包括酚类、三萜类和环烯醚萜类。其中，53种为酚类化合物，包括环烯醚萜类、黄酮类、黄酮醇类、黄烷醇类、酚酸类、苯乙醇苷类和香豆素类。尤为重要的是，有51种化合物是首次在女贞子乙醇提取物中被报道。研究还对提取物中的总酚含量、总黄酮含量、总黄酮醇含量、总黄烷醇含量、总花青素含量、总酚酸含量和总原花青素含量进行了定量分析，结果表明总酚含量和总黄酮含量最为丰富。抗氧化特性评估为了全面评估女贞子乙醇提取物的体外抗氧化活性，本研究采用了七种互补的分析方法。在自由基清

  来源：CyTA - Journal of Food

  时间：2025-10-11

• 基于ATR-FTIR光谱与PLS-DA算法的食品保鲜膜法医溯源分类研究

  食品保鲜膜虽是日常包裹食物的好帮手，却也可能被不法分子用来包装违禁药物。在刑事科学领域，通过对保鲜膜进行化学检验，有望将犯罪现场物证与产品来源相关联，从而为案件侦破提供关键线索。研究人员巧妙地将无损检测技术——衰减全反射-傅里叶变换红外光谱（ATR-FTIR）与化学计量学方法相结合，对聚氯乙烯（PVC）和低密度聚乙烯（LDPE）两种常见材质的保鲜膜展开精准鉴别。这项研究特别聚焦于六种不同品牌的PVC膜和六种不同品牌的LDPE膜，采用偏最小二乘判别分析（PLS-DA）这一强大的分类算法来区分材质类型和品牌特征。令人振奋的是，ATR-FTIR结合PLS-DA构建的模型展现出卓越的分类性能。当分析5

  来源：Australian Journal of Forensic Sciences

  时间：2025-10-11

• 用于稳健柔性可穿戴传感器的双网络结构导电水凝胶研究

  亮点材料与制备木质素磺酸钠（45-50%）、柠檬酸钠（98%）、聚乙烯醇（PVA，1799型，醇解度98-99%）和聚乙烯吡咯烷酮（PVP，平均分子量58000，k29-32）由上海阿拉丁试剂有限公司提供。硝酸银（分析纯）和硝酸（68%）由天津科密欧化学试剂有限公司提供，金黄色葡萄球菌（ATCC 25923）、大肠杆菌（ATCC 43894）、LB琼脂和PBS缓冲液购自广东环凯公司。制备与表征图1系统展示了Ag@P&PL水凝胶的合成过程与结构特征。制备过程中，柠檬酸钠作为还原剂将Ag+离子还原为银纳米颗粒（AgNPs），而PVP同时发挥双重作用：既作为温和还原剂参与还原过程，又作为高效

  来源：Talanta

  时间：2025-10-11

• 综述：多孔有机框架材料在吸附和检测霉菌毒素与海洋生物毒素中的应用进展

  多孔有机框架材料（POFs）是一类新兴的晶态网状多孔材料，凭借高结晶度、可设计性和优异的孔隙性质，已成为材料科学及交叉领域的研究热点。这类材料主要包括金属有机框架（MOFs）、共价有机框架（COFs）和氢键有机框架（HOFs）等，它们在结构和性质上各具特色，均适用于传统及新兴领域。分类与合成策略MOFs是由金属离子/簇与有机配体通过强配位键自组装而成。其核心特征在于通过次级结构单元（SBUs）与有机配体的定向配位，形成具有多维拓扑结构和可调孔道特性的周期性网络。自Yaghi等人首次报道MOF-5以来，基于不同拓扑结构的一系列MOFs材料被开发出来。COFs则依赖于轻元素之间的动态共价键连接，在

  来源：Talanta

  时间：2025-10-11

• 基于LCZ与可解释机器学习的高密度城市热舒适空间异质性研究：机制解析与精细化规划启示

  Section snippets研究区域广州作为广东省省会，坐落于珠江三角洲北部，属于湿润的亚热带季风气候区。年平均气温在21.7°C至23.1°C之间，七月是最热的月份（平均28.7°C），历史极端高温可达39.1°C；相对湿度经常超过80%，形成了显著的湿热环境。本研究聚焦于广州市中心城区（图1），包括天河、白云等区域。LCZ分布特征广州市中心城区的LCZ图谱（图4a）揭示了明显的城市形态核心-边缘模式。紧凑高层类型（LCZ1-3）密集聚集在越秀、天河及海珠部分区域，形成了绿化覆盖极少的密集城市核心。围绕该核心，中层及低层紧凑区域（LCZ4-6）沿着主要交通干道和商业节点延伸，反映了过渡性

  来源：Sustainable Cities and Society

  时间：2025-10-11

• 基于贝叶斯优化与多智能体模拟的电动汽车充电基础设施选址规划研究

  章节亮点术语表指标i | 智能体索引d | 天数索引c | 充电插头索引参数D | 分析总天数I | 智能体总数VoTi | 智能体i的时间价值（丹麦克朗/小时）Cccost | 充电插头c的安装成本（丹麦克朗）ρ | 运营商购电电价（丹麦克朗/千瓦时）σ | 运营商售电电价（丹麦克朗/千瓦时）变量Oprof | 运营商净利润（丹麦克朗）Ucost | 用户总成本（丹麦克朗）Wd,i | 智能体i在第d天的等待时间（小时）R | 运营商收入（丹麦克朗）Icost | 总安装成本（丹麦克朗）Scost | 总成本文献综述现有充电基础设施布局研究可分为三类目标：需求密度覆盖、路径导向优化及财务成本

  来源：Sustainable Cities and Society

  时间：2025-10-11

• 台湾北部城市绿色基础设施演变对热风险不平等的影响机制研究

  1研究亮点1本研究强调土地与人群的时空关系构成复杂过程（McKenzie, 1924引用自Klinenberg, 2015），在不同城市群中发现多种形式的不平等，反映了城市化过程中的社会-环境相互作用。本节讨论两个主要发现：升温强度可能压制绿色空间冷却效益（第5.1节），热脆弱性未必与绿色空间稀缺性相关（第5.2节）。2讨论22.1升温强度对绿色空间冷却能力的压制效应2.1绿色空间破碎化与升温模式的分析显示，城市化导致的升温强度可能超越绿色空间的调节能力。在台北盆地等核心区域，尽管绿化面积增加，但热风险仍持续上升，表明局部绿化措施难以抵消宏观气候变暖与城市热岛（UHI）的叠加效应。这种矛盾凸显

  来源：Sustainable Cities and Society

  时间：2025-10-11

• 基于聚集诱导发射的近红外荧光探针：二氧化硫衍生物的精准定量、现场检测与生物成像

  亮点TPE-YD探针通过迈克尔加成反应实现对SO2衍生物的特异性识别，在溶液和聚集态均表现出显著的AIE特性。其近红外荧光发射（710 nm）与HSO3-浓度呈现优异线性关系（R2=0.994），检测限低至61 nM。智能手机比色平台进一步拓展了现场快速检测应用（检测限57 nM），10分钟内即可完成实际样品分析。材料与仪器所有化学试剂购自上海阿拉丁试剂公司。紫外-可见吸收光谱使用安捷伦8454型光谱仪测定，荧光光谱由安捷伦G9800A型荧光光谱仪记录，核磁共振谱由布鲁克AVANCE NEO谱仪采集。TPE-YD的合成与AIE特性TPE-YD通过TPE的醛基与YD的活性亚甲基在碱性条件下缩合生

  来源：Talanta

  时间：2025-10-11

• 综述：近期应用于延长食品货架期的可食用涂层：技术增强视角

  可食用涂层：定义与分类可食用涂层是一种直接应用于食品表面的薄层保护膜，由天然聚合物基质构成，可通过涂抹、浸渍或喷涂等方式施加工艺。其核心功能是作为物理屏障，调控水分、氧气（O2）、二氧化碳（CO2）和乙烯等气体的迁移，从而延缓食品腐败变质。根据基质来源，主要分为多糖类（如壳聚糖、淀粉）、蛋白质类（如明胶、乳清蛋白）和脂质类（如蜡质）涂层。当两种及以上均质或异质组分复合时，则形成复合涂层（Composite Edible Coatings），可协同提升屏障性能与机械强度。化学迁移机制与调控涂层中化学成分向食品的迁移行为是影响安全性与货架期的关键因素。迁移过程受热力学（平衡分布）与动力学（迁移速率

  来源：Sustainable Chemistry One World

  时间：2025-10-11

• 综述：菌根协同作用的启示：阔叶树提升杉木恢复力

  基因组学进展与菌根真菌的进化见解詹金斯基因组研究所（JGI）的MycoCosm数据库和NCBI GenBank收录了大量真菌基因组，为研究菌根共生关系的进化与功能提供了宝贵资源。这些基因组涵盖了子囊菌门（Ascomycota）、担子菌门（Basidiomycota）等主要类群，包括外生菌根（EM）真菌如Laccaria bicolor和Tuber melanosporum。基因组学研究揭示了与共生功能相关的关键基因家族的扩张与收缩，这些进化事件与菌根真菌增强宿主植物养分吸收、环境胁迫抵抗能力等特性密切相关。森林生态系统中菌根网络（CMNs）的结构与功能动态共同菌根网络（CMNs）由菌根真菌的菌

  来源：Rhizosphere

  时间：2025-10-11

• 基于纤维素二醛与没食子酸协同席夫碱交联的壳聚糖薄膜：增强紫外屏蔽与抗氧化性能研究

  在追求绿色可持续发展的今天，生物可降解材料因其环境友好特性而备受关注。壳聚糖(chitosan)作为一种来源于虾蟹壳等废弃物的天然高分子，具有生物可降解性(biodegradable)、可再生性(renewable)和生物相容性(biocompatible)，在食品包装、生物医学等领域展现出广阔的应用前景。然而，理想很丰满，现实却很骨感。纯壳聚糖材料在实际应用中面临着两大“硬伤”：一是机械强度较差，容易破损，难以满足包装材料对力学性能的基本要求；二是抗氧化能力不足，无法有效保护包装内容物（如油脂丰富的食品）免受氧化变质，限制了其作为高性能活性包装材料的推广。这些问题如同“拦路虎”，阻碍了壳聚糖

  来源：Reactive and Functional Polymers

  时间：2025-10-11

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