• 伊朗传统与工业乳制品中双歧杆菌的分离鉴定及其益生潜力评估

  在当今追求健康饮食的浪潮中，益生菌因其对宿主健康的促进作用成为食品科学与微生物学的研究热点。双歧杆菌（Bifidobacteria）作为公认的重要益生菌，广泛应用于发酵乳制品中。然而，工业化生产的益生菌产品是否真正具备所宣称的菌株含量与多样性？传统乳制品中是否隐藏着未被开发的优质益生菌资源？这些问题仍待深入探索。伊朗呼罗珊省拥有丰富的传统乳制品制作工艺，但针对该地区乳制品中双歧杆菌的系统研究尚未充分开展。为此，研究团队在《Translational Food Sciences》发表论文，通过多维度分析揭示了传统与工业乳制品中双歧杆菌的分布差异及鉴定方法的可靠性。本研究采用选择性培养基（TOS、

  来源：Translational Food Sciences

  时间：2025-10-04

• 携手变革：推动多重共病心血管护理转型的全球行动与政策框架

  全球医疗系统正面临多重互联慢性病（Multiple Interconnected Chronic Conditions, MICC）带来的严峻挑战。心血管疾病、卒中、糖尿病、慢性肾病、肝病和肥胖等疾病相互关联，导致诊疗路径碎片化、早期诊断缺失和治疗效果不佳。患者往往需要独自应对复杂的医疗系统，承受相互矛盾的医疗建议、重复检查、缺乏共享医疗记录等多重压力，同时还要面对专科协调不足、医护人员认知局限以及心理经济负担等系统性困境。为应对这一全球性健康挑战，全球心脏中心（Global Heart Hub）于2024年在爱尔兰都柏林举办了第四届"团结峰会"（Unite Summit）。这场由患者社群主导

  来源：European Journal of Cardiovascular Nursing

  时间：2025-10-04

• 癌症幸存者健康社会决定因素与心血管事件风险的关联研究

  这项发表在心血管领域的重要研究揭示了令人瞩目的发现：癌症幸存者的心血管命运竟与社会环境因素紧密交织。研究人员通过英国生物银行(UK Biobank)的大规模数据，对18,992名癌症幸存者和75,968名非癌症对照者进行精密分析，构建了涵盖5大领域17个指标的健康社会决定因素(SDoH)综合评分体系。令人震惊的是，拥有不利SDoH的癌症幸存者面临全方位心血管威胁——缺血性心脏病(IHD)风险增加31%(HR:1.31;95%CI:1.15-1.49)，心力衰竭(HF)风险激增58%(HR:1.58;95%CI:1.30-1.92)，脑卒中风险提升47%(HR:1.47;95%CI:1.18-1

  来源：European Journal of Preventive Cardiology

  时间：2025-10-04

• 晚期癌症患者昼夜休息-活动节律紊乱（CARDs）的评估、诊断与临床相关性研究

  Abstract昼夜休息-活动节律描述了24小时内及跨日期间的休息与体力活动模式。研究强调昼夜节律紊乱（包括休息-活动节律）与癌症患者临床结局的重要关联。本研究旨在评估晚期癌症患者的昼夜休息-活动节律及昼夜休息-活动节律紊乱（CARDs）的患病率。Introduction昼夜节律描述了24小时内发生的生理和生化变化，这些变化体现在可观察的行为（如睡眠、进食和体力活动）和可测量的血清学变化（如皮质醇和褪黑激素水平）。人体细胞在多种"时钟"基因（主要是period（per）、cryptochrome（cry）、circadian locomotor output cycles kaput（CLOC

  来源：BMJ Supportive & Palliative Care

  时间：2025-10-04

• 远程司法豁免听证能否提升未成年人堕胎护理可及性？一项2018-2023年准实验研究

  在美国的生殖健康领域，未成年人面临比成年人更为严峻的堕胎护理障碍。其中最关键的是父母参与法（parental involvement laws）——这项在36个州实施的法律要求未成年人在获得堕胎护理前必须通知或获得父母/监护人的同意。对于那些无法或不愿寻求父母同意的年轻人，他们必须通过司法豁免（judicial bypass）程序向法官证明自己足够成熟可以自主决定，或证明父母参与不符合其最佳利益。研究表明，这类法律不仅减少了堕胎护理的可及性，还会造成情感伤害。据统计，有6%-23%的寻求堕胎的未成年人会使用司法豁免程序。然而，传统的司法豁免程序本身也存在显著障碍。未成年人需要亲自前往法院参加听

  来源：Contraception

  时间：2025-10-04

• 综述：先进合生元递送平台：整合海藻酸盐益生元共包封剂用于功能性食品中的益生菌保护

  先进合生元递送平台：整合益生元海藻酸盐共包封剂用于益生菌保护引言功能性食品设计的近期进展强调了合生元包封系统的重要性，该系统能通过共递送益生元来同步保护益生菌并刺激其活性。益生菌通常包括乳酸杆菌（Lactobacillus）、双歧杆菌（Bifidobacterium）、酵母菌（Saccharomyces）、链球菌（Streptococcus）和肠球菌（Enterococcus）等物种，是活的微生物，当摄入足够量时能为宿主带来健康益处。这些益处包括增强肠道屏障功能、在胃肠道中与病原体竞争、调节免疫反应和影响代谢过程。益生元是“被宿主微生物选择性利用并赋予健康益处的底物”。合生元方法（将益生菌与支

  来源：Carbohydrate Polymer Technologies and Applications

  时间：2025-10-04

• 页岩油气相态演化规律与关键相边界识别：以沾化凹陷沙三段下亚段为例

  Section snippetsGeological Setting沾化凹陷位于渤海湾盆地济阳坳陷东北部，是由多期构造运动塑造的三级构造单元，东邻垦东隆起，西接义和庄隆起，南靠陈家庄隆起，北连埕北隆起（图1A-B）。该凹陷主要受北东向和北东东向伸展-走滑断裂控制，形成复式半地堑结构，古近系沉积厚度逾5000米。沙三段下亚段(Es3L)为主要研究层系，发育深湖-半深湖相富有机质页岩，埋深介于3800-4800米，热成熟度(Ro)从凹陷边缘的0.8%向中心递增至2.5%，构成完整的相态演化序列。Data and methods本研究数据源自沾化凹陷渤南洼陷Es3L层系，选取区内5口关键取心井（A-

  来源：Applied Food Research

  时间：2025-10-04

• 综合地质地球化学方法评价页岩油气相态演化及其勘探开发意义

  Section snippetsGeological Setting沾化凹陷位于济阳坳陷东北部，是渤海湾盆地内的一个三级构造单元。其东接垦东隆起，西邻义和庄隆起，南靠陈家庄隆起，北连埕北隆起（图1A-B）。该凹陷主要受北东向东向延伸的张扭性断裂控制，形成了……Data and methods本研究数据集取自渤海湾盆地沾化凹陷博南洼陷，聚焦于沙三下亚段13上层。研究区内选取了五口关键取心井（Well-A至Well-E）进行分析。A井和B井位于洼陷边缘，代表最浅钻孔，而D井位于洼陷中心，是五口井中埋深最大的井。从这些井中选取了代表性页岩岩心样品……Shale mineral composition

  来源：Applied Food Research

  时间：2025-10-04

• 基于228Ra/226Ra与87Sr/86Sr联用技术识别Marcellus页岩气井区外流体成因及其相态演化机制研究

  Section SnippetsGeological Setting沾化凹陷位于渤海湾盆地济阳坳陷东北部，是由多期构造事件塑造的三级构造单元。其东接垦东隆起，西邻义和庄隆起，南靠陈家庄隆起，北连埕北隆起（图1A-B）。该凹陷主要受北东向和北东东向伸展断裂及走滑断裂控制，形成了复杂的构造格局。Data and methods本研究数据取自渤海湾盆地沾化凹陷渤南洼陷沙三段下亚段13上层系。选取区内5口关键取心井（A-E井）进行分析：A井和B井位于洼陷边缘，为最浅钻井；D井位于洼陷中心，埋深最大。对上述井的页岩岩心样品开展地球化学测试与相态分析。Shale mineral composition a

  来源：Applied Food Research

  时间：2025-10-04

• 中国大学生问题性社交媒体使用、抑郁和社交焦虑的互惠关系：个体间与个体内效应的分离

  Highlight参与者与程序一项三波次纵向调查于2023年9月至2024年9月期间在浙江省两所高校开展，每间隔六个月采集一次数据（T1、T2、T3时间点）。通过校园海报、班级群推送和线下宣讲会招募参与者，最终378名学生完成全部波次调查（男性56.3 %，女性43.7 %，平均年龄20.49±0.65岁）。所有参与者签署知情同意书，并获得课程学分或小额报酬。流失分析如表1所示，对比持续参与者和中途流失者的人口学及核心变量，仅在年龄上存在显著差异（p<0.05），而性别、专业、家庭经济状况、单亲家庭比例、社交媒体使用时长、PSMU、抑郁及SA均无统计学差异。描述性统计表2展示了各变量的均值、标

  来源：Addictive Behaviors

  时间：2025-10-04

• 中国与日本消费者对瓦努阿图卡纳里姆坚果的消费态度：市场潜力与人口统计学因素分析

  摘要本研究针对南太平洋卡纳里姆坚果在亚洲市场（日本和中国）的消费态度知识空白展开。研究结果表明，中国市场的瓦努阿图卡纳里姆坚果消费倾向高于日本。年龄是另一个关键指标，55岁以上人群在两国市场中均表现出比年轻群体更强的消费倾向。然而，性别并未成为瓦努阿图卡纳里姆坚果消费的显著影响因素。这些发现为卡纳里姆坚果营销和消费者行为的理论与实践提供了重要启示。研究背景与理论框架食物不仅是维持生命的载体，更是展示地域品牌和身份认同的媒介（Lopes等，2018）。美食学（Gastronomy）被广泛定义为追求更高质量食物以促进健康与福祉的行为（Berg & Sevon，2014），由此衍生出"超级食

  来源：Cogent Food & Agriculture

  时间：2025-10-04

• 超声-微波协同萃取技术对牡丹籽油得率及生物活性成分影响的比较研究

  1. 引言牡丹籽油富含多种功能性成分，包括α-亚麻酸等不饱和脂肪酸、维生素E、甾醇及酚类化合物（如儿茶素、芦丁等）。这些成分在心血管保护、抗氧化、抗炎及免疫调节方面具有显著功效。研究表明，提取方法直接影响牡丹籽油的得率、脂肪酸组成及生物活性物质保留程度。传统方法如超临界CO2萃取和冷压法存在高温破坏热敏成分、溶剂残留等问题，亟需开发高效、环保的新型提取技术。近年来，超声-微波协同萃取（UMSE）技术因其在低温常压下高效破坏细胞结构、选择性释放目标成分的特点受到广泛关注。本研究首次将可调谐UMSE系统应用于牡丹籽油提取，并通过色谱技术（HPLC、GC–MS）深度分析九种脂肪酸、五种酚类及三种维生

  来源：Cogent Food & Agriculture

  时间：2025-10-04

• 津巴布韦穆塔雷地区小规模肉鸡生产的技术效率分析及影响因素研究

  引言全球农业背景下，畜牧业在保障食物与营养安全中扮演关键角色。然而，发展中国家的畜禽生产系统普遍存在生产力低下的问题，主要归因于管理不善、健康制约、生产系统落后及投资不足。家禽产业作为蛋白质供给的重要来源，对改善发展中国家膳食质量具有显著意义。在津巴布韦，由于正式部门就业率低，肉鸡生产因初始投资少、生产周期短、适应性强而成为许多家庭的重要收入来源。小规模生产者通常饲养规模在1500只以下，依赖家庭劳动与有限资源，却贡献了全国80.4%的肉鸡产量。饲料成本是影响盈利的关键，而津巴布韦依赖进口饲料原料导致成本居高不下，因此技术效率的提升尤为迫切。材料与方法研究在津巴布韦曼尼卡兰省穆塔雷区的城郊地区

  来源：Cogent Food & Agriculture

  时间：2025-10-04

• 雅加达城郊蛋鸭养殖可持续发展模式：经济可行性分析与核心-卫星伙伴模型构建

  研究背景与意义雅加达快速城市化进程导致城郊农业用地碎片化与资源竞争加剧，对当地小型农户生计和食品生产体系构成严重挑战。蛋鸭养殖因其适应有限土地、低投入需求以及能通过蛋肉生产提供稳定收入的特点，成为城郊地区具有发展潜力的农业模式。尽管雅加达市场对鸭蛋和鸭肉存在强劲需求，本地生产仍无法满足消费，依赖外部供应，这为城郊养殖户提供了显著经济机遇。然而，土地获取难、饲料供应不稳定、种鸭质量参差不齐以及产业链协作薄弱等问题严重制约该行业发展。研究区域与方法本研究选取雅加达贝卡西县Tarumajaya地区作为研究区域，该地区毗邻雅加达，兼具市场便利性与土地资源紧张特征，同时可利用渔业副产品等本地饲料资源，是

  来源：Cogent Food & Agriculture

  时间：2025-10-04

• 甜菜叶价值化：超声辅助提取生物活性物质与蛋白质的优化策略及其可持续应用前景

  引言甜菜叶作为制糖工业的副产物，富含蛋白质、多酚、黄酮及抗氧化剂等生物活性成分，但其潜在价值尚未被充分开发。传统提取方法存在能耗高、溶剂使用量大、易导致热敏性成分降解等问题。超声辅助提取（UAE）技术通过声空化效应产生的微射流和局部热点，有效破坏细胞壁，提高目标化合物的溶出效率，成为一种更具可持续性的绿色提取策略。材料与方法研究使用土耳其Kayseri Şeker工厂提供的甜菜叶，经粉碎后取500–1000 μm粒径的样品进行实验。提取过程采用Q700型超声仪，以去离子水为溶剂，系统考察超声振幅（50%–100%）、处理时间（3–9分钟）和料液比（1:50与3:50）对提取效果的影响。蛋白质含

  来源：Cutaneous and Ocular Toxicology

  时间：2025-10-04

• 衰老重编程代谢信号通过DRAM1介导促衰老自噬（DMPA）的新机制

  DNA损伤是细胞衰老和衰老过程的主要推动因素，它能激活巨自噬/自噬过程。然而，在正常生物系统中，这一过程如何受到衰老重编程的代谢调控仍待探索。本研究通过培养人脐带来源的间充质干细胞（HsMSCs）和小鼠肝脏模型，发现衰老过程中DNA损伤积累伴随着DRAM1（DNA损伤调节自噬调节因子1）及其介导的促衰老自噬（DMPA）的升高。研究首先通过转录组和蛋白质组分析发现，衰老HsMSCs中炎症反应相关基因上调，而应激响应、染色质组织、DNA修复和多种代谢活动相关基因下调。衰老HsMSCs中DRAM1和SQSTM1/p62的表达显著增加。进一步实验证实，DNA损伤响应（DDR）标志物如TP53/p53、

  来源：Australian Journal of Forensic Sciences

  时间：2025-10-04

• 螯合剂辅助激光诱导击穿光谱技术实现水体Pb2+的高灵敏检测

  Highlight螯合剂辅助样品预处理结合激光诱导击穿光谱（LIBS）技术显著提升水体中Pb2+的检测灵敏度，检测限降低至ng/mL级别，满足世界卫生组织（WHO）饮用水标准。Introduction随着现代工业发展，水体中重金属污染因其不可降解性及对人类健康的严重威胁而成为重大环境问题。铅（Pb）作为常见重金属元素，存在于汽油、电池和染料废液中，具有强毒性，尤其危害儿童血红蛋白合成并可能引发神经系统疾病。因此，快速精准检测铅等重金属对保障人类健康及控制环境污染至关重要。常用检测方法如电感耦合等离子体质谱（ICP-MS）、电感耦合等离子体光学发射光谱（ICP-OES）、X射线荧光光谱（XRF）

  来源：Talanta

  时间：2025-10-04

• 基于MOF-808的分散固相萃取-UPLC-MS/MS技术用于尿液中有机磷酸酯代谢物的高灵敏监测及其人群暴露应用研究

  亮点化学品与材料人体尿液中12种典型有机磷酸二酯（di-OPEs）及其内标详细信息见表S1和表S2。八水合氯氧化锆（ZrOCl2·8H2O）和均苯三甲酸（H3BTC）购自麦克林生化科技有限公司（上海）。乙腈、甲醇和甲酸（Fisher Scientific，美国）为高效液相色谱（HPLC）级别。三乙胺、乙酸和乙酸铵购自国药集团化学试剂有限公司（上海）。表征扫描电子显微镜（SEM）和透射电子显微镜（TEM）图像显示，MOF-808具有规则的八面体结构，纳米颗粒分散均匀、表面光滑，粒径范围在0.94至0.99 μm之间（图1A–C）。图1D中的傅里叶变换红外光谱（FT-IR）显示，在757 cm−1

  来源：Talanta

  时间：2025-10-04

• 锶同位素分析中树脂再生策略：提升Sr/基质分离效率与可持续性

  在当今的地球化学、考古学和食品科学领域，精确测定锶同位素比值（87Sr/86Sr）已成为追溯物质来源、鉴别真伪的关键技术。然而，要实现高精度测量，首先必须将锶（Sr）从复杂的样品基质中有效分离，因为钙（Ca）、铷（Rb）、铅（Pb）等干扰元素会严重影响质谱分析结果。目前，Sr特异性树脂（Sr-spec resin）是完成这一分离步骤的主流选择，但其传统的一次性使用模式带来了高昂的试剂成本、严重的废弃物问题以及繁重的实验室工作负担。尽管已有少数研究提及树脂再生的可能性，但关于再生流程的具体细节、在不同实际样品基质中的表现以及潜在的记忆效应（memory effects）和交叉污染风险，仍缺乏系统

  来源：Talanta Open

  时间：2025-10-04

• 综述：电子废物塑料分散式微回收系统的兴起趋势与现实潜力：文献计量分析与定量基准评估

  数据收集与方法设计本研究采用PRISMA协议系统检索Web of Science（WoS）数据库，通过布尔运算符组合关键词（"E-waste plastic"、"polymeric recycling"、"sustainable construction"等）筛选2007-2024年间发表的2,472篇期刊论文。文献计量分析依托VOSviewer软件实现合作网络、关键词共现与主题演化的可视化。文献分布与学术影响力分析显示印度、澳大利亚、中国和日本为全球电子废物塑料回收研究的主要贡献国。印度理工学院系统与CSIR印度成为核心研究机构，主要成果发表于《Journal of Cleaner Prod

  来源：Sustainable Chemistry One World

  时间：2025-10-04

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