• 模拟跨专业教育在营养学与表演艺术学生中的实践评估：沟通技能与协作能力的创新培养

  ABSTRACT研究通过模拟跨专业教育(IPE)课程，首次将营养学与表演艺术学生置于协同学习场景。课程设计采用角色扮演咨询模式，营养学学生实践患者中心沟通，表演学生则基于角色设定模拟患者并提供服务使用者视角的反馈。Introduction跨专业教育(IPE)是培养医疗团队协作能力的关键方法。本研究创新性地将表演艺术引入传统医疗教育框架，通过模拟饮食咨询场景，探索两种学科的交融价值。表演学生运用角色塑造技巧呈现两类典型病例：经历丧偶听力衰退的老年患者，以及新移民英国的1型糖尿病难民患者。课程前，营养学学生通过SWIFT检查工具（图1）学习构建患者中心对话框架。Methods采用21项结构化问卷评

  来源：Journal of Human Nutrition and Dietetics

  时间：2025-08-23

• 英国生物银行队列中腰椎骨髓脂肪分数与铁浓度的代谢及骨骼健康意义

  1 引言肥胖作为一种慢性疾病，其特征不仅是脂肪过量，还包括脂肪分布异常和异位沉积。骨髓脂肪组织（BMAT）占全身脂肪的8%，在骨稳态、造血和能量代谢中起关键作用。近年研究发现，BMAT升高与肥胖、2型糖尿病（T2D）、骨质疏松和少肌症等多种疾病相关。骨髓脂肪的独特生理特性可能通过影响代谢和骨骼健康参与疾病发展。2 方法研究基于英国生物银行队列，采用1.5T MRI扫描仪获取腹部影像数据，通过深度学习模型分割腰椎骨髓区域，计算脂肪分数（FF和PDFF）及铁浓度。统计分析涵盖体成分指标（如内脏脂肪VAT、肌肉量）、生活方式（吸烟、饮酒）及疾病状态（T2D、骨质疏松），并校正年龄、性别等因素。3 结

  来源：Obesity Science & Practice

  时间：2025-08-23

• 综述：英国成年人社区粮食不安全干预措施的范围综述

  引言粮食不安全（FI）是全球性问题，英国10%家庭面临FI，其发生率居欧洲前列。FI与高血压、糖尿病等慢性病及心理健康风险显著相关。尽管1974年世界粮食会议提出消除FI的承诺，但问题持续恶化，尤其在新冠大流行后，食品银行使用量激增94%。研究方法采用乔安娜·布里格斯研究所（JBI）范围综述方法，检索截至2024年1月的7个数据库和灰色文献，纳入21项研究（含7篇同行评审、5篇会议摘要、9篇报告）。使用TIDieR清单描述干预要素，以食品阶梯模型（分三级：危机应对、能力建设、社区自治）分类分析。关键发现1.干预类型与资源•33%为食品银行，52.4%依赖志愿者，42.9%使用捐赠/剩余食品。•

  来源：Nutrition Bulletin

  时间：2025-08-23

• 印度野牛(Bos frontalis)新型体况评分系统(MBCSS)的开发与超声验证：一种快速健康评估的客观工具

  在印度东北部山区特有的濒危反刍动物印度野牛(Bos frontalis)保护工作中，亟需开发能快速评估能量储备的实用工具——这些储备显著影响个体免疫力、生存和繁殖能力。鉴于该物种野生环境下难以驯服且攻击性强，体况评分(Body Condition Score, BCS)成为评估其健康状况的理想选择，但此前尚未建立针对该物种的BCS体系。研究团队创新性地设计并验证了5分制野牛体况评分系统(Mithun Body Condition Score System, MBCSS)，通过30头成年野牛7个骨骼标志点(骨盆结节、髋关节、肋骨、短肋、体廓、尾根区域、腰部扭转区)的软组织特征进行评分，范围从1分

  来源：Tropical Animal Health and Production

  时间：2025-08-23

• 基于耐高光蓝藻Synechocystis sp. PCC 6803的代谢工程改造实现CO2高效合成β-法尼烯

  在自然界中，β-法尼烯(β-farnesene)这种源自植物的挥发性倍半萜化合物，既是优秀的生物农药候选分子，又是重要的药物合成中间体。然而植物合成法尼烯存在产量微乎其微、代谢不稳定的致命缺陷。作为地球上唯一能进行放氧光合作用的原核生物，蓝细菌堪称CO2生物转化的"明星底盘"。研究者们独具慧眼，选择了一株新发现的耐高光型集胞藻(Synechocystis sp. PCC 6803，命名为HL6803)作为改造对象。通过巧妙设计代谢通路，科学家将青蒿(A. annua)中的两个关键基因——法尼烯合成酶基因(AaFS)和异戊烯焦磷酸异构酶基因(AaIDI)，精准植入蓝藻细胞内，使其内源的甲基赤藓糖

  来源：Systems Microbiology and Biomanufacturing

  时间：2025-08-23

• 恩格列净与西格列汀联合二甲双胍治疗未控制2型糖尿病的疗效与安全性比较：来自巴基斯坦的观察性研究

  在全球糖尿病肆虐的背景下，2型糖尿病(T2DM)已成为威胁人类健康的第七大死因。巴基斯坦作为全球糖尿病患病率第三高的国家，其成人患病率高达26.7%，且呈现逐年攀升的态势。尽管二甲双胍(Metformin)作为一线降糖药物被广泛应用，但单药治疗往往难以长期维持血糖控制，亟需寻找更有效的联合治疗方案。目前临床常用的联合用药方案包括钠-葡萄糖协同转运蛋白2抑制剂(SGLT2i)如恩格列净(Empagliflozin)，以及二肽基肽酶-4抑制剂(DPP-4i)如西格列汀(Sitagliptin)。然而，这两种药物在巴基斯坦人群中的疗效和安全性比较数据仍然缺乏。考虑到南亚人群具有独特的代谢特征和较早的

  来源：Journal of Health, Population and Nutrition

  时间：2025-08-23

• 布基纳法索两气候区芝麻品种籽粒理化与营养特性的比较研究及其对营养安全的启示

  引言40%）、蛋白质及矿物质（Ca、K、Mg）的古老作物，其w-3和w-6脂肪酸衍生的二十烷酸（eicosanoids）具有调节免疫和抗炎功能，对改善当地营养安全至关重要。材料与方法样本采集与处理：从INERA研究所的Kamboinsin和Farakoba试验站获取S42和Humera籽粒，脱壳后采用木质研钵研磨，-20°C保存。理化分析：千粒重测定遵循标准方法，脂肪含量通过索氏提取法（Soxhlet）测定，蛋白质采用凯氏定氮法（Kjeldahl），矿物质通过火焰原子吸收光谱法（FAAS）分析。结果基础特性：千粒重1.24–1.33 g，产地间无显著差异，但脱壳后S42的脂肪含量显著增至73.

  来源：Frontiers in Food Science and Technology

  时间：2025-08-23

• 医疗保险数据揭示：种族与性别交叉视角下的跨性别者心血管健康差异

  这项横断面研究通过分析359,617名医疗保险受益人的数据，揭示了令人担忧的健康不平等现象。研究人员采用已验证的算法识别跨性别与性别多元(TGD)人群，并为每位TGD受益人匹配10名顺性别对照。结果显示：• 亚裔/太平洋岛民和黑人TGD群体表现出"三重叠加"的健康劣势，其外周血管疾病(PVD)患病率分别比白人顺性别群体高19.9%和74%• 黑人TGD群体充血性心力衰竭(CHF)和糖尿病患病率分别显著增加76%和50%• 通过广义估计方程(GEE)计算发现，6.3%-19.9%的疾病超额负担可归因于种族、性别与医保政策的交叉影响研究特别指出，医疗保险体系应运用现有工具，针对性改善TGD人群(尤

  来源：JAMA Health Forum

  时间：2025-08-23

• 阿曼COVID-19患者抗体应答持久性研究：基于ELISA的多临床队列动态分析

  当COVID-19疫情席卷全球时，一个关键科学问题浮出水面：感染后获得的免疫力能持续多久？这个问题在医疗资源分布不均的海湾地区尤为突出。早期研究显示，抗体应答的持久性因疾病严重程度差异悬殊，但来自中东地区的系统性证据几乎空白。更棘手的是，80-90%感染者虽能产生抗体，但约22%无症状者和2.6%重症者可能出现"血清不转换"现象，这种免疫应答的异质性给群体免疫策略带来巨大挑战。正是在这样的背景下，阿曼苏丹卡布斯大学医院的Asma Al Balushi团队在《IJID Regions》发表了一项开创性研究。研究人员设计了一项为期10个月(2020.7-2021.5)的前瞻性队列研究，纳入356例

  来源：IJID Regions

  时间：2025-08-23

• 局部复发性直肠癌生活质量问卷(LRRC-QoL)的跨文化调适与国际应用研究

  HighlightMaterial and methods采用混合研究方法对LRRC-QoL进行跨文化验证。该量表包含9个维度29个条目，通过三阶段流程：1）可译性评估（TA）召集15国19个中心的临床专家视频会议（表1），调整了量表结构如合并性别问题标题、增加"其他症状"分类；2）正向-反向翻译由双语专家完成；3）预测试访谈在12国开展，采用QQ-10量表评估表面效度。最终形成13种语言版本（含印地语、泰卢固语等小语种）。Results跨国预测试纳入67例患者和6名临床医生。TA过程中发现文化特异性表述差异，如南亚地区对"肠道功能"的表述需调整为当地惯用语。QQ-10评估显示量表接受度良好（

  来源：European Journal of Surgical Oncology

  时间：2025-08-23

• 无蔗糖益生菌黑巧克力的配方优化：流变特性与布拉氏酵母菌(Saccharomyces boulardii)的活性研究

  巧克力作为全球广受欢迎的食品，其高蔗糖含量却成为代谢综合征和糖尿病患者的健康隐患。随着功能性食品需求激增，开发兼具低血糖指数和益生功能的巧克力成为研究热点。传统巧克力中蔗糖不仅提供甜味，更承担着塑造质地、流变特性的关键角色，而益生菌在巧克力基质中的稳定性一直面临技术挑战。这项发表于《Current Research in Environmental Sustainability》的研究，创新性地将三种多元醇（麦芽糖醇、乳糖醇、木糖醇）与布拉氏酵母菌(S. boulardii)结合，通过系统优化解决了无蔗糖巧克力质构与益生菌存活率难以兼顾的行业难题。研究采用三阶段关键技术：1）基于单纯形格子混合

  来源：Current Research in Environmental Sustainability

  时间：2025-08-23

• 英国老年人积极老龄化的主观体验：基于自我决定理论的质性研究

  随着全球老龄化进程加速，传统将老龄化简单等同于功能衰退的消极视角已显局限。尽管Rowe等1997年提出"成功老龄化"(successful ageing)概念纳入社会参与维度，但学界仍存在过度依赖生物医学模型的问题。现有研究显示，研究者定义(11.4%-34%)与老年人自我定义(66.6%-87.4%)的积极老龄化存在显著差距，凸显主观体验研究的重要性。英国作为老龄化社会典型，疫情期间老年人被迫隔离的特殊背景更亟需重新审视积极老龄化的内涵。诺丁汉特伦特大学心理学团队在《The Gerontologist》发表的研究，通过解释现象学分析(Interpretative Phenomenologic

  来源：The Gerontologist

  时间：2025-08-23

• 基于能力方法的数字健康技术设计：促进性别平等的创新路径

  在当今数字化医疗快速发展的背景下，一个令人不安的现象逐渐浮现：本该造福全民的数字健康技术，却在不经意间加剧了性别健康差距。世界卫生论坛2024年报告显示，女性一生中处于不健康状态的时间比男性多25%，而数字健康技术的设计缺陷正在使这一差距持续扩大。从将男性作为"人类标准"的医学研究传统，到基于不对称数据集开发的诊断算法，数字健康技术正通过其设计逻辑系统性地边缘化女性健康需求。这种不平等在临床实践中表现为触目惊心的案例。英国NHS推出的Babylon健康应用对相同症状的男女患者给出截然不同的诊断：59岁女性吸烟者被诊断为"恐慌症"，而相同症状的男性则获得"心脏病发作"的警示。更严峻的是，系统性红

  来源：Public Health Ethics

  时间：2025-08-23

• 新兴经济背景下农村劳动力迁移对家庭粮食安全的影响机制研究——基于尼日利亚奥孙州的实证分析

  在发展中国家，农村青年大规模向城市迁移已成为严峻的社会现象。这种"用脚投票"的行为背后，隐藏着令人担忧的粮食安全危机。尼日利亚作为非洲人口大国，其农村地区正面临双重困境：一方面，农业劳动力持续流失导致"386199部队"（妇女、儿童和老人）成为务农主力；另一方面，移民汇款能否弥补劳动力损失仍是未解之谜。这种矛盾在奥孙州尤为突出，该州作为尼日利亚西南部的农业重镇，传统上以木薯种植闻名，但近年产量持续下滑。Lateef Olatunbosun Jimoh团队在《Sustainable Futures》发表的研究，首次系统揭示了迁移行为如何通过"劳动力流失-汇款补偿"的双向通道影响家庭粮食安全。研究

  来源：Sustainable Futures

  时间：2025-08-23

• 沼气驱动制冷系统：减少撒哈拉以南非洲地区收获后损失的技术经济可行性评估

  在撒哈拉以南非洲(SSA)地区，电力短缺和化石燃料依赖导致冷链中断，造成惊人的食品损失——水果、蔬菜、鱼类和乳制品在零售前的损失高达24-52%。这不仅加剧了当地23%人口营养不良的问题，还造成资源浪费和甲烷排放等环境问题。面对这一挑战，Stellenbosch大学的研究团队在《Sustainable Energy Technologies and Assessments》发表论文，创新性地评估了利用有机废弃物生产沼气驱动制冷(BFR)系统的可行性，试图用可再生能源破解食品冷链困局。研究团队采用技术经济分析方法，重点评估了四种BFR方案：小型农户适用的吸收式乳品冷却器(45-230L)、果蔬供

  来源：Sustainable Energy Technologies and Assessments

  时间：2025-08-23

• 少数族裔小型企业雇主赞助健康保险(ESI)的种族差异研究：基于ACA政策实施前后的趋势分析

  在美国，雇主赞助健康保险(ESI)是劳动年龄人群医疗保障的主要来源，但小型企业提供ESI的比例不足大企业的一半。更严峻的是，少数族裔企业主面临信贷歧视、专业网络隔离等系统性障碍，其ESI供给可能更低。尽管《平价医疗法案》(ACA)推出了小型企业健康选择计划(SHOP)等政策，但缺乏针对种族差异的干预措施。这种现状使得约6200万小型企业员工——尤其是少数族裔员工——面临更高的无保险风险，进而影响社区整体健康水平。为揭示这一问题，科罗拉多大学丹佛分校的Melanie K. Tran和Patrick M. Krueger团队创新性地采用美国人口普查局2012年企业主调查(SBO)和2014-201

  来源：SSM - Population Health

  时间：2025-08-23

• 基于EHD喷墨打印技术的高灵敏度多应变传感器开发及其在先进空中交通结构健康监测中的应用

  亮点本研究通过EHD喷墨打印技术实现微米级精度的传感器制造，突破传统压电传感器（PZT）和光纤布拉格光栅（FBG）在曲面贴合性和响应速度上的局限，为航空复合材料结构的实时监测提供新范式。打印准备研发团队制备了两种功能性墨水：以二乙二醇单丁醚乙酸酯（DGBA）为溶剂的银基墨水和以二元酸酯（DBE）为溶剂的碳基墨水。通过反复拉伸测试筛选出具有理想滞后特性的墨水配方，其粘度调控和颗粒分散特性完美适配EHD打印的微滴成型需求。机械性能如图4所示，EHD打印系统通过计算机精准控制流体控制器、三维运动平台和高电压模块。其中，高压电场使喷嘴处形成泰勒锥（Taylor cone），实现亚微米级液滴喷射，配合X

  来源：Sensors and Actuators A: Physical

  时间：2025-08-23

• 亚历山大市海鲜市场中双壳贝类肠道病毒污染率评估及其公共卫生意义

  在地中海沿岸的埃及亚历山大市，生鲜贝类不仅是传统美食，更是潜在的致病源。随着全球海鲜消费量攀升，这些滤食性生物通过富集水体中的病原体，成为肠道病毒传播的"特洛伊木马"。尤其令人担忧的是，当地污水处理系统不完善，沿海水域常受农业径流和城市排污影响，而贝类又常被生食或轻加工食用——这为HAV、NoV等顽固病毒提供了完美的传播链。尽管WHO多次警示，埃及此前却缺乏系统的贝类病毒污染数据，消费者在享受美味时，可能正暴露在102-105 copies/g的高病毒载量风险中。为破解这一困局，Gomaa Mostafa-Hedeab团队在《Scientific African》发表的研究，首次采用定量逆转录

  来源：Scientific African

  时间：2025-08-23

• 综述：建筑行业职业安全与健康（OSH）技术的全球研究活动、趋势及未来研究

  科学计量学方法揭示OSH技术研究脉络通过定量科学映射方法，研究团队对2014-2024年间178篇文献进行深度分析，绘制出建筑行业OSH技术的全球研究版图。科学计量工具的应用突破了传统定性综述的主观局限，客观呈现了该领域的知识演进路径。五大技术支柱重塑行业安全格局分析识别出改变建筑安全范式的五大技术：沉浸式现实（XR）通过虚拟环境实现风险模拟训练；可穿戴设备实时监测工人生命体征；人工智能（AI）驱动的事故预测算法；建筑信息模型（BIM）实现安全规划可视化；无人机（UAV）完成高危区域巡检。这些技术均展现出"突破性创新"特征，能显著降低施工现场死亡率。四大研究主题构成学术骨架当前研究聚焦于：1）

  来源：Safety Science

  时间：2025-08-23

• 综述：海鲜产业中生物暴露导致的职业健康问题：一项叙述性综述

  气候变化与绿色转型重塑海鲜产业格局全球海鲜消费量持续增长，水产养殖产量已超越野生捕捞（占57%）。在气候变暖和可持续发展双重驱动下，产业面临海洋物种分布变化、新型病原体出现等挑战。FAO数据显示，2022年全球渔业从业者达6180万，而生物暴露导致的职业健康风险亟待系统评估。生物暴露的三重威胁生物气溶胶成为核心暴露途径，其成分包含：感染性微生物• 细菌：创伤弧菌（V. vulnificus）在暖化海水中增殖，伤口接触可致败血症；海分枝杆菌（M. marinum）引发"渔夫指"肉芽肿• 病毒：诺如病毒（NoV）在牡蛎中富集浓度达108拷贝/g，气溶胶传播风险显著• 寄生虫：异尖线虫（Anisak

  来源：Safety and Health at Work

  时间：2025-08-23

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