• K+/Ca2+协同增强型κ-卡拉胶离子导电水凝胶：用于多功能柔性传感器的强韧抗疲劳自修复材料

  亮点本研究开发了一种基于κ-卡拉胶（κ-CG）的离子导电水凝胶，通过K+/Ca2+协同交联策略，实现了机械强度、导电性和功能性的突破性平衡。该材料具备以下核心优势：•超高机械性能（拉伸强度1190 kPa，伸长率414%）•卓越的抗疲劳和自修复能力•高温重塑可回收特性•宽应变响应范围（0–400%）与高灵敏度结论本研究成功通过自由基聚合结合冻融循环制备了多功能PPK-Ca2+/K+水凝胶。得益于动态离子交联网络、氢键作用及Ca2+/K+协同效应，该水凝胶表现出优异的机械性能（1190 kPa拉伸应力，414%拉伸应变）以及出色的自修复和抗疲劳特性。同时，凭借κ-CG和PVA的热可逆特性，水凝胶

  来源：International Journal of Biological Macromolecules

  时间：2025-10-22

• 适配体功能化金属共价有机框架纳米流体传感器用于痕量棒曲霉素的超灵敏选择性检测

  Highlight试剂与仪器2,4,6-三(4-氨基苯基)-1,3,5-三嗪（TZ）(≥ 98%)、1,3,5-苯三甲醛（TFB）(≥ 98%)购自吉林中科院-延盛科技（中国长春）。巯基功能化的PAT适配体（SH-5′-GGC CCG CCA ACC CGC ATC ATC TAC ACT GAT ATT TTA CCT T-3′）由生工生物工程（上海）股份有限公司提供。棒曲霉素（PAT）、黄曲霉毒素B1（AFB1）、黄曲霉毒素B2（AFB2）、黄曲霉毒素G2（AFG2）、玉米赤霉烯酮（ZEN）、脱氧雪腐镰刀菌烯醇（DON）的标准储备溶液（100 mg L-1）购自上海安谱实验科技股份有限公司

  来源：Biosensors and Bioelectronics

  时间：2025-10-22

• 含甘草酸天麻多糖/壳聚糖水凝胶通过促进巨噬细胞M2极化加速衰老皮肤伤口愈合

  亮点•首次构建了负载甘草酸(GLY)微球的天麻多糖(GEP)/壳聚糖(CS)复合水凝胶(GM-Gel)。•GM-Gel能有效促进巨噬细胞从M1表型向M2表型极化。•GM-Gel通过抑制STAT3磷酸化和Bax/Caspase-3表达来减轻炎症。•该水凝胶在衰老小鼠模型中显著加速了慢性皮肤伤口愈合。材料GEP（纯度≥94%）和氧化GEP（OGEP）在实验室制备。首先，测定GEP中甘露糖(Man)、葡萄糖(Glu)和半乳糖(Gal)的摩尔比约为3.2:1.0:3.1。GEP和OGEP的平均分子量分别约为800 kDa和262 kDa。GEP主要由六种类型的糖苷键构成。此外，采用傅里叶变换红外光谱(

  来源：Biomaterials Advances

  时间：2025-10-22

• 综述：Periostin：肥胖中肌肉-肌腱ECM重塑的候选介质

  1. 引言肥胖常常与代谢失调和肌肉骨骼退化并存，形成一个自我延续的恶性循环。在这个循环中，活动能力受损和慢性低度炎症会进一步加剧脂肪堆积、组织重塑和功能衰退。这种病理性的相互作用由一系列生物因子介导，其中就包括参与细胞外基质（ECM）重塑和组织适应的多种基质细胞蛋白。在这些蛋白中，骨膜蛋白（Periostin， POSTN），也称为成骨细胞特异性因子-2（OSF-2），已成为连接肥胖与组织重塑的潜在分子桥梁。POSTN是一种非结构性的ECM相关基质细胞蛋白，由于其独特的模块化结构，在细胞-基质相互作用中扮演着关键角色。在正常成人组织中，POSTN表达水平较低，但在损伤或炎症反应中会显著上调。由

  来源：Biochimica et Biophysica Acta (BBA) - Molecular Basis of Disease

  时间：2025-10-22

• 靶向肝脏生物钟联合酪氨酸激酶抑制逆转晚期肝细胞癌的机制与治疗策略研究

  在全球肝癌发病率持续攀升的背景下，肝细胞癌(HCC)因其高死亡率成为严峻的公共卫生挑战。尤其令人担忧的是，多数患者确诊时已处于晚期阶段，现有治疗方案如酪氨酸激酶抑制剂(TKIs)和免疫检查点抑制剂均面临患者反应率有限的瓶颈。这一临床困境背后，潜藏着对HCC分子分型认知不足和治疗策略单一化的根本问题。值得关注的是，近年研究发现约50%的HCC病例呈现独特的分子特征：肿瘤细胞中大量表达胚胎型P2-HNF4α异构体，同时伴随核心昼夜节律转录因子BMAL1的显著缺失。这一反常现象引起了德克萨斯大学健康科学中心Baharan Fekry博士团队的好奇——是否可以利用癌细胞这一"生物钟缺陷"特性开发新型治

  来源：Cell Reports

  时间：2025-10-22

• 聚乳酸微塑料通过铁死亡途径诱导心肌细胞衰老导致青少年心脏纤维化的机制研究

  Highlight人群研究与动物实验表明，微塑料（MPs）暴露与心血管不良结局密切相关。然而，目前所有关于MPs诱导心脏毒性的研究均局限于传统石油基塑料，而对聚乳酸（PLA）材料制成的“生物塑料”潜在心脏损伤尚属空白。本研究首次揭示PLA-MPs通过铁死亡（ferroptosis）途径驱动心肌细胞衰老，进而加速心脏纤维化进程。Discussion本研究首次证实PLA-MPs在青少年小鼠中引发心肌细胞排列紊乱、心肌壁变薄和纤维化。机制上，PLA-MPs通过调控ACSL4-GPX4轴促进脂质过氧化，导致亚铁离子蓄积并触发铁死亡，进而激活衰老相关表型（如SA-β-Gal活性升高，p16、p21、γH

  来源：Toxicology

  时间：2025-10-22

• 保加利亚菲达奶酪源乳酸片球菌ST41VF的益生潜力与生物防腐特性研究

  乳制品是潜在产细菌素（bacteriocin）和益生微生物的传统来源，尤其是乳酸菌（LAB）。本研究从保加利亚菲达奶酪中分离出产细菌素的乳酸片球菌（Pediococcus acidilactici）ST41VF，评估其生物防腐能力、益生潜力及安全性。该菌株通过细菌素生产可抑制多种单核细胞增生李斯特菌（Listeria monocytogenes），且细菌素在制药相关pH、温度和化学暴露下保持稳定。细菌素最高浓度（6400 AU/mL）出现于稳定生长期。安全性评估显示ST41VF不产氨基甲酸乙酯或明胶酶，无蛋白水解和黏蛋白降解活性，呈γ-溶血特性。它耐受胃肠道模拟环境，在多种pH、盐浓度和牛胆中

  来源：Molecular Nutrition & Food Research

  时间：2025-10-22

• 线粒体解偶联剂O304通过AMPK-mTOR轴延长秀丽隐杆线虫寿命并诱导大鼠肠系膜动脉血管舒张的机制研究

  亮点• O304被确认为一种线粒体解偶联剂• O304通过AMPK-mTOR轴和自噬诱导的脂质分解代谢延长线虫寿命• O304以剂量依赖方式诱导大鼠肠系膜动脉血管舒张• O304在小鼠胚胎成纤维细胞中显示出抗衰老特性结论小分子化合物O304在2018年被报道为通过抑制蛋白磷酸酶2C（PP2C）来保护AMPK免于去磷酸化的泛AMPK激活剂，最近的研究报道O304也具有线粒体解偶联作用。O304作为AMPK激活剂，可改善外周微血管灌注，降低血压，保护肾脏免受细胞衰老和年龄相关性纤维化，改善老年小鼠的心功能和运动能力，并减轻异常性疼痛。本研究证实了O304的线粒体解偶联作用，并证明O304对线虫寿命

  来源：Chemico-Biological Interactions

  时间：2025-10-22

• 生酮饮食联合γ辐射通过调控Warburg效应协同抑制艾氏实体癌的机制研究

  HighlightEhrlich细胞系亲代艾氏腹水细胞取自腹腔注射艾氏细胞的雌性瑞士小白鼠，细胞系由埃及国家癌症研究所提供。艾氏腹水癌细胞（EAC）通过腹腔注射2.5×106个细胞/鼠传代保存，注射前用生理盐水稀释并使用亮线血细胞计数板计数。生酮饮食和/或γ辐射对血糖、胰岛素和酮症的影响结果显示：与健康组相比，ESC小鼠的血糖、胰岛素和β-羟基丁酸显著降低；生酮饮食喂养的健康组和ESC组均出现血糖、胰岛素显著下降及酮症水平升高；γ辐射联合生酮饮食可进一步改善ESC小鼠的血糖代谢紊乱（P≤0.05）。讨论本研究揭示了生酮饮食联合γ辐射通过诱导酮症、抑制糖酵解关键酶活性，破坏肿瘤Warburg效应

  来源：Biochemical and Biophysical Research Communications

  时间：2025-10-22

• 基于钴磁性低共熔混合物的超声辅助乳化微萃取-ICP OES法在化妆品用精油痕量金属检测中的应用

  亮点仪器所有测量均采用赛默飞世尔科技的iCAP 6300 Duo电感耦合等离子体光学发射光谱仪（ICP OES）（轴向观测模式）进行。为验证所开发方法的准确性，在酸消解后使用安捷伦7700型电感耦合等离子体质谱仪（ICP-MS）对真实样本进行了分析。ICP OES和ICP-MS的分析条件见表1。结果与讨论尽管铁基磁性低共熔混合物（MEM）在文献中最常用，但本研究采用了钴基MEM，因为其此前未用于元素分析，且预计能比铁基MEM减少ICP OES分析中的光谱干扰。此外，该MEM由六水合氯化钴和乙二醇以1:2的摩尔比制备，而非文献中常见的1:1比例。这一调整旨在解决...结论所开发的超声辅助MEM-

  来源：Anaerobe

  时间：2025-10-22

• 靶向Cul3介导的脂肪形成通路——泛素化抑制剂抗肥胖作用新机制

  Cullin环E3连接酶（CRLs）作为最大的多亚基泛素E3连接酶家族，其支架蛋白cullin需要通过泛素化修饰激活活性。研究发现肥胖小鼠肝脏和脂肪组织中泛素化活性升高，而泛素化抑制剂TAS4464能逆转肥胖并改善胰岛素敏感性。其中cullin 3（Cul3）被证实是脂肪细胞分化和肥大的关键调节因子：脂肪细胞中Cul3完全缺失会抑制脂肪扩张并引发异位脂肪沉积，而单倍体不足则能模拟TAS4464的代谢改善作用。机制上，Cul3抑制会稳定核因子E2相关因子2（NRF2），进而通过抑制脂肪生成通路（lipogenesis）阻碍脂肪细胞分化。这些发现揭示了Cul3是泛素化抑制剂抗肥胖作用的下游效应器。

  来源：Proceedings of the National Academy of Sciences

  时间：2025-10-22

• 综述：花椒精油：其生物活性、提取技术及在食品工业中的应用的综合评述

  ABSTRACT花椒（Zanthoxylum bungeanum Maxim. 和 Zanthoxylum armatum DC.）以其独特的香气和风味而闻名，是中国烹饪的关键成分和“十三香”之一，常被誉为“调味品之王”。其文化和烹饪意义使其成为全球珍视的食材。花椒精油（HEO）通过各种提取方法从果实中提取，富含生物活性化合物，如挥发性油、生物碱、黄酮类和萜烯类，这些成分赋予了其感官和治疗特性。除了烹饪用途外，HEO在医疗保健和食品工业中具有重要应用。其药理学益处包括抗菌、镇痛、抗氧化、抗炎、抗肿瘤、抗癌、胃肠道调节、抗抑郁、降脂和抗糖尿病作用，凸显了其治疗潜力。在食品领域，HEO用作天然添加

  来源：Food Reviews International

  时间：2025-10-22

• 樱桃桂樱果实香气成分、脂肪酸与酚类物质的品种间比较研究：Ham与Has的差异分析

  引言樱桃桂樱（Prunus laurocerasus L.）是土耳其植物多样性的重要组成部分，具有显著的营养和药用价值。其果实易于消化，常作为膳食补充剂，并可加工成蜜饯、果酱和果汁。樱桃桂樱富含抗氧化维生素和酚类物质（如单宁、黄酮类化合物），但其生物活性成分受遗传、环境及采后处理因素影响。挥发性化合物是影响果实香气和健康效益的关键成分，而脂肪酸（尤其是油酸等不饱和脂肪酸）和酚类物质的组成直接关系到果实的营养品质。目前，针对樱桃桂樱果实香气成分的研究尚属空白，脂肪酸和酚类物质的分析也较为有限。本研究首次采用气相色谱-质谱联用（GC-MS）和液相色谱-串联质谱（LC-MS/MS）技术，系统比较两个

  来源：International Journal of Food Properties

  时间：2025-10-22

• 屏幕时间过长通过睡眠障碍介导与低龄儿童情绪行为问题的关联研究

  引言随着信息通信技术在中国的高速普及，儿童与成人日常生活中使用电子设备的频率显著增加。研究表明，过长的屏幕时间（ST）与儿童多种健康问题相关，包括近视、肥胖及睡眠不足。美国儿科学会建议儿童每日ST不宜超过2小时，但中国深圳地区7-9岁低龄学童的ST现状及其对心理行为的影响尚需深入探讨。本研究基于“儿童生活方式队列”，旨在分析ST≥2小时/天与情绪行为问题（EBPs）的关联，并检验睡眠障碍在其中的中介作用。方法研究于2018年9月采用整群抽样法，从深圳市宝安区134所小学中选取19所学校的二年级学生纳入队列，最终18所学校参与。2019年9月通过电子问卷收集家长代填的数据，共发放4829份问卷，

  来源：Nature and Science of Sleep

  时间：2025-10-22

• 二十四节气视角下慢性失眠患者睡眠质量与稳定性的季节性波动规律及SARIMA模型预测研究

  引言睡眠是维持身体健康、认知功能、情绪调节和免疫平衡所必需的基本生理过程。在睡眠的关键组成部分中，睡眠质量反映了对睡眠及其恢复功能的主观满意度，而睡眠稳定性则指睡眠模式随时间的规律性和恢复力，特别是在应对内部或外部扰动时。失眠障碍是全球最普遍的睡眠障碍之一。虽然其病因是多因素的，但新出现的证据强调了外部环境条件，特别是气象变量，在其发生和维持中的重要作用。二十四节气源于中国古代的天文观测，形成了一个复杂的阴阳历计时系统，反映了太阳位置及其相关气候转变的周期性变化。每个节气对应于太阳沿黄道移动约15°，导致全年分布有24个不同的间隔。2016年，该系统被联合国教科文组织认定为非物质文化遗产，其与

  来源：Nature and Science of Sleep

  时间：2025-10-22

• 创伤性脊髓损伤后肺炎病史的长期影响：一项揭示复发感染与远期健康风险的5年队列研究

  研究设计为队列研究（Cohort study），旨在明确创伤性脊髓损伤（Spinal Cord Injury, SCI）患者自受伤后自我报告的肺炎病史情况，以及过去12个月内肺炎的患病率，并深入探讨在时间点1（time 1）记录的肺炎病史与五年后（时间点2, time 2）健康状况之间的关联。研究场所设定在美国东南部的一所医科大学。参与者的纳入标准包括：创伤性脊髓损伤病史至少一年、年满18周岁且仍有脊髓损伤导致的残余功能障碍。初始参与者人数为768人，其中554人（占比72%）成功完成了为期五年的随访，构成了最终的分析样本。研究人员运用了泊松回归模型（Poisson regression mo

  来源：Spinal Cord

  时间：2025-10-22

• 不健康植物性饮食模式与男性精子染色质完整性异常的关联研究

  在当今社会，男性不育问题日益凸显，其中精子质量下降是重要原因之一。除了遗传、环境等因素，生活方式特别是饮食习惯，逐渐被认识到在男性生殖健康中扮演着关键角色。大量研究表明，营养素摄入与精子参数之间存在关联，然而，饮食作为一个整体模式如何影响精子最核心的组成部分——染色质的完整性，仍然是一个未被充分探索的领域。精子染色质的完整性，包括DNA链的完整性（是否断裂）和染色质的压缩包装状态（鱼精蛋白替代组蛋白的程度），对于成功受精和胚胎健康发育至关重要。如果染色质结构松散或DNA损伤严重，即便精子能够游动，也可能导致受精失败、胚胎发育异常或流产。因此，探究日常饮食模式是否以及如何影响精子染色质的分子质量

  来源：Reproductive BioMedicine Online

  时间：2025-10-22

• 水生CAM植物龙舌草的光谱适应性策略：单色红蓝光下碳氮代谢的优化机制

  章节精选酸度、淀粉、可溶性糖和游离氨基酸含量所有三种光质（白光、红光和蓝光）均在龙舌草叶片中保持了强烈的昼夜酸度节律，与其CAM途径一致。酸度仅在暗期积累，在7:00达到峰值，浓度分别为：17微当量/克鲜重（白光）、10微当量/克鲜重（红光）和20微当量/克鲜重（蓝光）。与白光和蓝光相比，红光导致酸含量显著降低，且昼夜振幅更小（图2A）。图2B表明红光...单色红光或蓝光培养的龙舌草中保守的CAM节律龙舌草已被证明可在低CO2水平诱导下兼性表现出CAM（Zhang et al., 2014）。本研究中，在全光谱白光下的龙舌草中观察到了显著的酸度昼夜变化，表明CAM的出现。这一发现与我们之前的研

  来源：Plant Physiology and Biochemistry

  时间：2025-10-22

• 乳清强化黑小麦Idli的流变学特性与功能性质研究：一种可持续的乳业副产物增值策略

  随着食品工业的快速发展和消费者需求的转变，个性化营养、肠道健康和可持续性已成为当今食品领域的重要趋势。乳业在奶酪和Paneer生产过程中每年产生1.8-1.9亿吨乳清，其高生化需氧量给环境带来巨大压力，亟需开发可持续的增值策略。与此同时，黑小麦作为一种富含花青素和膳食纤维的特色谷物，因其抗氧化、抗炎和心脏保护特性而受到关注，成为功能食品开发的理想载体。印度传统发酵食品Idli以其天然发酵工艺、增强消化率和益生菌潜力而著称，是功能成分的理想基质。尽管先前研究探索了鹰嘴豆、手指粟等替代原料，但尚未有研究系统探讨乳清强化与黑小麦发酵对Idli流变学、营养和代谢特性的综合影响。为此，研究团队开发了四种

  来源：LWT

  时间：2025-10-22

• 酸性食品中高静水压力灭活芽孢的机制研究及其在草莓饮料中的应用

  在追求健康饮食的今天，消费者对果汁、蔬菜汁等酸性饮料的需求日益增长。然而，这类产品却面临着一个隐形威胁——细菌芽孢。芽孢是某些细菌（如芽孢杆菌）在恶劣环境下形成的休眠体，它们像"太空舱"一样，能抵抗高温、酸性和辐射等极端条件。传统巴氏杀菌可以杀死普通细菌，但对芽孢往往无能为力。更棘手的是，酸性环境虽然能抑制大多数微生物生长，却无法有效杀灭芽孢。这些"顽固分子"可能在产品储存期间复苏、生长，导致腐败甚至食品安全问题。高静水压力（HHP）技术作为一种非热加工方法，能较好保持食品的感官和营养品质，已被应用于多种食品的杀菌。然而，HHP对酸性食品中芽孢的灭活效果及机制尚不明确。为此，研究人员在《LWT

  来源：LWT

  时间：2025-10-22

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