• 代谢干扰化学物通过诱导人肝细胞HepaRG中细胞色素P450酶活性干扰代谢稳态的机制研究

  随着工业化进程加速，人类暴露于外源性化学物的风险日益增加，其中代谢干扰化学物(Metabolism Disrupting Chemicals, MDCs)作为内分泌干扰物的一个重要亚类，能够促进代谢改变并导致人类代谢紊乱。全球肥胖和代谢性疾病的大流行不仅与遗传因素、久坐生活方式和营养因素有关，更与这些环境化学物的暴露密切相关。然而，关于MDCs如何通过调控代谢酶功能干扰内源性代谢平衡的机制研究仍存在重大空白。细胞色素P450(Cytochrome P450, CYP)酶系作为肝脏中最重要的代谢酶系统，不仅负责外源性物质的生物转化，还催化许多内源性代谢反应，包括类固醇激素代谢、脂肪酸氧化和维生素

  来源：Toxicology

  时间：2025-10-11

• 基于耗散理论的老化动力学研究：细胞老化图谱揭示生物系统的时间演化机制

  衰老是生物学中最普遍却又最复杂的进程之一。从程序性衰老理论、进化理论到损伤积累理论，科学家们提出了多种解释框架，但始终缺乏一个能够统一描述衰老动态过程的系统性理论。传统研究多局限于生物学观察，难以捕捉衰老在分子和细胞层面的非线性、高维动态特征。随着单细胞测序技术的爆发式发展，如今我们已能够获取海量的细胞水平基因表达数据，这为在系统层面重新理解衰老提供了前所未有的机会。在这一背景下，来自麻省理工学院医学工程与科学研究所的Farhan Khodaee团队提出了一种全新的衰老理论——衰老耗散理论，并发表于《npj Aging》。该研究创新性地将生物系统视为动态系统，利用遍历理论和霍普夫分解，将衰老过

  来源：npj Aging

  时间：2025-10-11

• 热量限制时机与持续时间对小鼠卵巢衰老的影响：长期干预揭示生殖寿命保护新机制

  随着女性生育年龄的推迟，卵巢衰老已成为生殖医学领域的重要挑战。卵巢储备的不可逆性下降、卵泡质量降低以及伴随的炎症微环境改变，共同构成了生殖衰老的核心病理特征。在探索延缓卵巢衰老的干预策略中，热量限制(Caloric Restriction, CR)作为一种能够延长多种物种寿命的干预方式，其对生殖系统的影响逐渐受到关注。然而，CR干预的启动时机和持续时间如何影响卵巢衰老进程，此前尚未有系统研究。在这项发表于《npj Aging》的研究中，Juliane B. Prosczek等研究者设计了精巧的实验方案，旨在阐明CR干预的时间窗口效应。研究团队将雌性C57BL/6小鼠分为四组：自由进食(AL)对

  来源：npj Aging

  时间：2025-10-11

• 叶绿体靶向长链非编码RNA CHLORELLA通过顺行信号通路调控叶片衰老过程中叶绿体功能转换的机制研究

  在植物叶片衰老过程中，叶绿体从生物发生向退化的适时转换对植物适应性至关重要，因其促进营养物质向生殖器官的转运1-3。然而，叶绿体与细胞核如何协同调控这一转换时序仍不清楚4,5CHLOROPLAST-RELATED LONG NONCODING RNA（CHLORELLA）在叶片发育期与维持叶绿体功能基因高度共表达。缺失CHLORELLA的叶片表现出早衰表型且叶绿体相关基因表达下降，表明该长链非编码RNA对维持叶绿体功能具有重要作用。机制上，CHLORELLA转录本可转运至叶绿体内，促进质体编码RNA聚合酶（plastid-encoded RNA polymerase，PEP）复合体的积累。随着

  来源：Nature Plants

  时间：2025-10-11

• 猪皮胶原蛋白水解物及其消化后肽段的血管紧张素转换酶抑制活性与抗肥胖效应研究

  肥胖已成为全球性的健康挑战，它不仅影响外观，更与多种代谢性疾病密切相关。在肥胖的发生发展中，脂肪细胞的过度脂质积累（Lipid Accumulation in Adipocytes, LAA）是关键环节。同时，肾素-血管紧张素系统（Renin-Angiotensin System, RAS）在调节血压和代谢平衡中扮演重要角色，其关键酶——血管紧张素转换酶（Angiotensin-Converting Enzyme, ACE）的活性与肥胖及相关并发症存在关联。因此，寻找能够有效抑制ACE活性并减少脂质积累的天然活性物质，成为营养学和预防医学领域的一个研究热点。食品源性的生物活性肽，因其潜在的高活

  来源：Journal of Proteome Research

  时间：2025-10-11

• 骨化三醇通过调控Ang/Tie2通路与肺泡毛细血管屏障完整性减轻卵巢切除并脓毒症小鼠急性肺损伤的作用机制研究

  1. 引言绝经是女性衰老过程中的自然现象，伴随卵巢功能衰退和雌激素水平下降。雌激素缺乏易导致肥胖和多种代谢紊乱。研究表明，围绝经期和绝经后女性常出现全身性炎症反应增强、脂质过氧化及抗氧化能力改变。在美国，约70%的围绝经期女性超重或肥胖。肥胖本身是一种伴有慢性低度炎症、氧化应激和免疫调节紊乱的疾病。绝经合并肥胖可能加重危重症状态下器官损伤的严重程度。脓毒症是重症监护病房中常见的致死性综合征，由细菌及其毒素引发免疫失调和多器官功能衰竭。在受损器官中，肺部最易受累。脓毒症所致肺损伤的主要机制之一是微血管渗漏，源于内皮功能障碍和屏障完整性破坏。血管生成素（Ang）/酪氨酸激酶含免疫球蛋白样和表皮生长

  来源：MEDIATORS OF INFLAMMATION

  时间：2025-10-11

• 综述：慢性感染对细胞衰老的影响

  引言细胞衰老是一种基本的生物学过程，其特征是稳定的细胞周期停滞、基因组不稳定以及获得一种促炎性的分泌表型。虽然衰老传统上与衰老相关，但越来越多的证据表明，慢性感染可以作为衰老的强大诱导剂，导致过早衰老和长期组织损伤。在持续感染期间，宿主面临类似的炎症状态，其目的是对抗病原体；然而，对病原体的免疫反应可能变得失调，其特征是免疫细胞的持续激活、促炎细胞因子的过量产生以及未能恢复免疫稳态。这种未解决的炎症随着时间的推移会导致慢性、低度炎症状态，进而引发组织损伤和年龄相关疾病的发展。新兴的感染驱动衰老的标志细胞衰老是一种基本的应激反应，作为对抗不受控制的细胞增殖的保护机制。它有助于组织修复和再生，并帮

  来源：Immunity & Ageing

  时间：2025-10-11

• 从高糖高脂饮食向标准饮食的转变导致盲肠菌群失调、破坏肠道稳态并增加乙醇消费与偏好

  摘要本研究探讨了从高糖高脂饮食（HSB）转向标准饮食（AIN93G）对小鼠盲肠微生物组组成与功能、结肠稳态以及自愿乙醇消费易感性的影响。结果表明，饮食转换虽能减轻体重，但未能完全逆转肥胖诱导的 alterations，包括持续的盲肠菌群失调、代谢失衡和多巴胺能敏化，这些变化共同增加了对乙醇的强迫性消费倾向。引言肥胖是导致死亡的主要原因之一，与多种健康问题密切相关。高热量饮食富含饱和脂肪和精制糖，会促进脂肪过度积累、代谢综合征和低度炎症 dysfunction。尽管转向均衡饮食可促进体重减轻和多种生理参数改善，但微生物组组成与功能的持久改变、代谢失衡以及行为变化可能增加对乙醇消费和偏好的 vul

  来源：The FASEB Journal 

  时间：2025-10-11

• 赤豆与大豆源活性肽调控肝脏胰岛素-AKT信号通路及葡萄糖摄取的作用与机制研究

  引言全球糖尿病患病率预计到2050年将增长45%，胰岛素抵抗作为2型糖尿病（T2D）发展的核心机制，已成为研究焦点。植物蛋白替代动物蛋白可降低T2D风险并改善血糖控制，其中赤豆（Adzuki Bean, AB）和大豆（Soybean）因其低血糖指数和抗糖尿病特性受到关注。本研究旨在探究从赤豆β-豌豆球蛋白（AB7S）和大豆β-伴大豆球蛋白（S7S）消化中鉴定出的功能肽（VP、PM、FNE、LLS、IPA）对胰岛素-AKT信号通路及肝细胞葡萄糖摄取的影响机制。实验部分材料与方法研究采用人肝癌细胞系HepG2，通过模拟胃肠道消化从AB7S和S7S中分离出目标肽序列。利用硅学分析（pkCSM工具）预

  来源：Molecular Nutrition & Food Research

  时间：2025-10-11

• 具有抗氧化与酶活性水产益生菌株的功效评估及基因组学分析

  在一项针对水产养殖益生菌的开发研究中，科研人员通过筛选获得多株具有酶活性和抗氧化能力的芽孢杆菌（Bacillus）。经过交叉拮抗实验，最终优选两对菌株：兼具蛋白酶和淀粉酶活性的Bacillus velezensis MT14与MT42，以及额外具有抗氧化能力的Bacillus subtilis MT48与MT74。将这些潜在益生菌添加至饲饵中投喂鲟鱼（sterlet）幼体，持续两个月。实验组鱼体体重显著高于对照组，其中第一组体重较高个体比例增加9.65%，第二组增加14.75。同时，两组幼鱼的IL-1β基因表达均下降，提示炎症反应减轻。第二组中还观察到IGF-1、HSP 70和GST基因表达下

  来源：Molecular Nutrition & Food Research

  时间：2025-10-11

• 地中海饮食与体力活动协同降低慢性肾病风险的NHANES大数据分析：机制与公共卫生意义

  生活方式因素如饮食与体力活动(Physical Activity, PA)显著影响慢性肾病(Chronic Kidney Disease, CKD)风险。本研究通过分析2005-2018年NHANES数据库中33,015名≥20岁成年人数据（女性占51.8%），采用替代性地中海饮食(alternative Mediterranean Diet, aMED)评分评估饮食依从性，结合问卷量化PA水平。加权逻辑回归显示：MD依从度每增加1单位，CKD风险降低4.3%（OR=0.957, 95%CI 0.927–0.988, p=0.007）；与低依从组（aMED评分0-3）相比，中度（4-5分）与高

  来源：Molecular Nutrition & Food Research

  时间：2025-10-11

• 饮食摄入减少通过水盐与能量代谢途径诱导体液低渗状态：对高温运动下生理稳态的影响

  引言维持最佳体水分含量对人体生命功能至关重要。虽然饮水的重要性被广泛强调，但膳食摄入在体液平衡中的作用尚不明确。现代生活中，健康年轻人常因忙碌生活方式、减肥节食或夏季食欲不振而经历短暂禁食或饮食摄入不足。这种状况即使保证充足饮水，也可能损害机体水合状态，并影响高温环境运动时的生理和认知功能。本研究旨在澄清饮食摄入不足对体液平衡、调节反应以及高温运动期间热调节和认知功能的影响。方法15名健康年轻人（7男8女）参与本研究。实验采用随机交叉设计，分为两种条件：充足饮食（CON）与减少饮食（RED，小份晚餐并跳过早餐），两组均保证充足可控的饮水。在高温环境（30°C，60%湿度）下进行60分钟中等强度

  来源：Journal of Physiology

  时间：2025-10-11

• 妊娠期血脂与HIV暴露未感染儿童心脏代谢健康的关联研究

  研究旨在评估母亲妊娠期血脂生物标志物与人类免疫缺陷病毒（HIV）暴露未感染（CHEU）和HIV未暴露（HU）儿童心脏代谢健康指标之间的关联。这项前瞻性队列研究从德兰士瓦儿童健康研究中随机抽取了260对母婴（包括100对CHEU和160对HU）。研究人员采用多变量线性回归模型，分析了妊娠中期母亲血脂指标与子代5-8岁时心脏代谢指标（包括血脂、葡萄糖代谢、血压和身体成分）的关联，并在分层分析中探讨了HIV暴露状态的潜在效应修饰作用。结果显示，母亲总胆固醇（TC）与子代TC和低密度脂蛋白（LDL）水平存在显著关联（TC：平均差[MD] 0.19，95%置信区间[CI] 0.09-0.30；LDL：M

  来源：AIDS

  时间：2025-10-11

• 基于正念认知疗法的远程干预对非裔美国癫痫患者抑郁症状的可接受性研究

  癫痫作为一种常见的神经系统疾病，不仅给患者带来身体上的痛苦，更常常伴随着严重的心理负担。研究表明，癫痫患者出现抑郁症状的风险是普通人群的两倍以上，其中临床抑郁症的患病率高达22.9%。这种共病现象不仅严重影响患者的生活质量，还会降低治疗依从性，甚至增加过早死亡的风险。然而，在癫痫患者群体中，抑郁问题往往被忽视或治疗不足。尤其值得关注的是，不同种族和民族群体在癫痫诊疗和心理健康服务方面存在着显著差异。非裔美国人虽然癫痫患病率较高（1.6%），但他们获得专业癫痫治疗的机会却相对较少，死亡率也高于其他种族群体。这种健康差异的存在，使得针对特定人群开发文化适应性干预措施变得尤为重要。在这样的背景下，一

  来源：Epidemics

  时间：2025-10-11

• 综述：多囊卵巢综合征与心脏代谢风险：女性心脏健康的视角

  引言多囊卵巢综合征（PCOS）是育龄期女性中最常见的内分泌疾病，全球患病率高达5–18%。传统上，PCOS被视为一种生殖障碍，其特征包括无排卵、高雄激素血症和卵巢多囊样改变。然而，如今它越来越被认识到是一种具有显著心脏代谢影响的慢性、多系统性疾病。对PCOS的重新定义涵盖了其终身病程，以及与胰岛素抵抗（IR）、肥胖、血脂异常、高血压、低度炎症和氧化应激的关联——这些都是心血管疾病（CVD）的关键驱动因素。患有PCOS的女性不仅更易表现出血管功能障碍的早期迹象，长期来看，其发生不良心血管事件的风险也可能增加。心脏代谢风险在女性中的更广泛视角PCOS女性表现出显著升高的心脏代谢风险特征，包括IR、

  来源：Current Opinion in Physiology

  时间：2025-10-11

• 综述：基于汗液生物传感器的健康监测进展与障碍

  Abstract核酸侧向层析分析技术（NALFA）作为一种快速检测工具，近年来在DNA和RNA检测领域受到广泛关注，特别是在病原体特异性筛查方面展现出巨大潜力。与传统依赖抗体-抗原相互作用的层析技术不同，当前研究正积极探索完全或部分利用寡核苷酸进行特异性识别的创新策略。本综述将深入解析该类技术的核心检测机制。检测策略的革新传统 lateral flow assays 通常采用抗体作为识别元件，而新兴的寡核苷酸基NALFA系统通过设计特异性探针序列，实现了对靶标核酸的高精度捕获。这些策略包括基于杂交原理的直接检测法、以及结合CRISPR/Cas系统等基因编辑工具的间接检测路径，显著提升了检测灵敏

  来源：Critical Reviews in Analytical Chemistry

  时间：2025-10-11

• 综述：食品产气腐败微生物种类及其控制技术研究进展综述

  ABSTRACT食品的产气缺陷主要归因于产气腐败微生物的生长，这类微生物已对食品工业造成重大损失。产气性食品腐败的特征是在食品保质期内产生大量气体并伴随酸败气味，导致包装严重膨胀。为有效控制产气腐败菌对食品品质的影响，本综述简要介绍了产气微生物引起的食品腐败特性，探讨了此类腐败发生的影响因素，系统总结了产气腐败菌的种类与特征，并全面回顾了快速准确鉴定这些细菌的技术手段。此外，综述还总结了控制产气腐败的有效预防措施，对产气性食品腐败相关的研究需求进行了批判性评估。最后，建议结合严格的卫生管理和工艺优化，采取综合防控措施以减少胀包腐败造成的损失。产气腐败微生物的食品腐败特性产气腐败微生物在食品中生

  来源：Food Reviews International

  时间：2025-10-11

• 综述：美国成年人身体圆度指数与蛋白尿之间的J型关联：基于NHANES 2005–2020的洞察

  Abstract本研究首次在美国成人群体中揭示身体圆度指数（Body Roundness Index, BRI）与蛋白尿之间存在非线性J型关联。通过对NHANES 2005-2020年间37,826名成年人的横断面分析发现，当BRI值超过3.08的拐点时，每增加1单位BRI值，蛋白尿发生风险显著增加18%（OR=1.18）。特别值得注意的是，这种关联在男性中（OR=1.31）比女性（OR=1.11）更为显著。Introduction蛋白尿作为肾小球滤过屏障受损的关键生物标志物，其诊断标准为尿 albumin-to-creatinine ratio (ACR) ≥30 mg/g。这种现象不仅反映

  来源：Renal Failure

  时间：2025-10-11

• 转基因食品标识如何影响消费者购买意愿：基于风险感知与元认知偏见的双情境机制研究

  转基因食品标识对消费者购买决策的影响机制：一项基于风险感知与元认知偏见的双情境分析摘要作为保障消费者知情权和促进风险沟通的关键载体，转基因标识的有效性受到认知偏差的影响，但其行为影响尤其在非西方背景下仍未得到充分探索。本研究通过在中国开展的双情境在线实验（食用大豆油 vs. 非食用棉花，n=800），考察了转基因标识如何影响购买意愿，并纳入了风险感知的中介作用和元认知偏差的调节作用。结果揭示风险感知中介了这一关系，而元认知能力显著调节了这一关系。更重要的是，结果表明具有不同认知特征的受众对相似转基因标识也产生不同的认知效应和心理路径。这些发现超越了传统的“知识-态度”线性范式，并进一步为政策制

  来源：GM Crops & Food

  时间：2025-10-11

• 综述：通过有效的生物安全教育和沟通促进中国生物技术应用

  摘要生物安全是生命科学中广泛存在但令人警惕的术语，最初针对实验室重组DNA可能泄漏的安全问题提出，如今已扩展到生命科学几乎所有学科。生物技术的快速发展和广泛应用引发全球对生物安全的关注，因此生物安全教育对学生、科学家、政府工作人员和公众至关重要。中国已启动生物安全教育和传播计划，但仍面临诸多挑战，例如因概念快速演变而难以明确其定义和学科范畴。本文试图为中国背景下的这些困难提供思考与案例研究。1. 引言当前时代以生物学和生物技术的快速发展为特征，其在研发与应用各学科取得巨大成就。分子生物学、基因组序列、基因克隆、细胞与组织培养、生物发酵、生物制药、基因工程和合成生物学等学科为粮食安全和人类健康带

  来源：GM Crops & Food

  时间：2025-10-11

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