• 美国犬类攻击行为的主人报告流行率与严重性：一项基于犬类衰老计划（DAP）大数据描述性研究

  Section snippetsMaterials and methods获得犬类衰老计划（Dog Aging Project, DAP）数据使用许可后，我们下载了2022年最新Excel数据集。该数据涵盖了43,517只不同品种、年龄、性别、体型及美国境内不同地区犬只的详细信息。本研究聚焦"攻击行为"章节的10个问题（图1），分别审查后按相似性归为四类：...Results问卷问题被重新归类为四组场景以便对比：对陌生人、熟悉人、陌生犬和熟悉犬的攻击行为。前三个场景共包含8个问题。各场景中，显示无攻击（0-1分）与显示攻击行为（2-4分）的犬只数量总和均低于研究总数——因为主人有时会留空未答.

  来源：Journal of Veterinary Behavior

  时间：2025-09-24

• 康复中心刺猬（Erinaceus europaeus）活动时间分配的初步研究：圈养行为与野外行为的比较分析

  在欧洲的田野和花园中，欧洲刺猬（Erinaceus europaeus）曾经是常见的夜行性动物，但近年来其种群数量在多国呈现下降趋势。栖息地丧失、农药使用增加、昆虫减少（刺猬的主要食物来源）、寄生虫疾病以及獾的捕食等因素，都被认为是导致这一现象的可能原因。面对这一现状，许多欧洲国家建立了刺猬康复中心，作为稳定种群和支持野生动物保护的一种措施。这些中心接收受伤或孤弱的刺猬，进行治疗和护理，成功治疗后将其放归野外，且据报道再野化存活率相当高。然而，一个令人惊讶的空白是：尽管每年有大量刺猬经过这些中心，但关于它们在圈养条件下的具体行为表现，却鲜有详细的研究和数据。它们的日常活动如何分配？摄食行为与野

  来源：Journal of Veterinary Behavior

  时间：2025-09-24

• 综述：马匹抑郁表型的诊断框架构建：一篇叙述性综述

  引言：跨物种抑郁表型的研究意义人类临床抑郁症是一种由遗传和环境因素共同作用的异质性情感障碍。尽管应激诱导的啮齿类抑郁模型已广泛应用，但非近交系动物（如马）是否存在抑郁表型尚未明确。研究表明，当应用物种特异性测试时，特定标准的共现能够识别处于抑郁状态的动物。这对动物健康和福利至关重要，因为抑郁样状态不仅是健康恶化的标志，还可能影响圈养和家养动物的生产性能。本文以家马为研究对象，采用整合方法评估其物种特异性测试，旨在建立马匹抑郁个体的识别框架。适用人类临床标准在马匹抑郁表型中的转化抑郁症的诊断依赖于核心标准与附加标准的共现。人类主要抑郁症（MDD）的诊断需满足至少五项标准（包括至少一项核心标准），

  来源：Journal of Veterinary Behavior

  时间：2025-09-24

• 基于可解释人工智能（XAI）与穿戴式传感器数据的犬类行为解码研究及其在兽医学中的应用价值

  Highlight利用可解释人工智能（XAI）与穿戴式传感器数据解析犬类行为机制，实现高精度、可解释的19类行为分类，推动兽医学与动物行为研究迈向数据驱动的新阶段。Methods本研究分析流程如图1所示。我们采用Vehkaoja等人（2021a, 2021b）公开发布的犬行为数据集，包含来自加速度计和陀螺仪的原始数据。数据经预处理确保质量与一致性后，我们训练了多种机器学习（ML）模型以分类19种不同行为。最优模型不仅依据准确率选出，还考虑了其可解释性分析的适用性。随后我们应用SHAP（SHapley Additive exPlanations）方法对模型预测进行局部与全局解释，揭示特征对分类结

  来源：Journal of Veterinary Behavior

  时间：2025-09-24

• COVID-19大流行期间非强制性限制措施对犬只行为的影响：基于日本饲主生活方式变化的实证研究

  Highlight材料与方法本研究经东京农业大学技术研究伦理委员会批准（批准号：230404–0489）。调查通过面对面访谈形式进行，对象为东京府中市公园遛狗饲主及神奈川县横滨市狗公园使用者，调查时间为2023年3月20日至5月21日。结果在排除无效问卷后，共获得235份有效数据。其中212份可用于"疫情前（2019年）"与"疫情期间（2020年3-9月）"的对比，235份可用于"疫情期间"与"后疫情期（2022年3月至2023年调查日）"的对比。受访犬只平均年龄为7.1±3.9岁（平均值±标准差），品种包括玩具贵宾犬（15.7%）、吉娃娃（9.8%）和柴犬（5.1%）等。模型筛选与分类变量比

  来源：Journal of Veterinary Behavior

  时间：2025-09-24

• 印度尼西亚西加里曼丹多机组100 MWe小型模块化反应堆正常运行时辐射防护剂量约束的建立：一项案例研究

  在全球应对气候变化和追求碳中和目标的背景下，核能作为一种清洁能源正受到越来越多国家的重视。印度尼西亚为实现2060年净零排放(NZE)目标，计划逐步取代燃煤电厂，并将核能纳入其能源结构。根据2025-2034年电力供应商业计划(RUPTL)，印尼计划在加里曼丹和苏门答腊建设总容量为500 MWe的小型模块化反应堆(SMR)核电站，其中西加里曼丹省的Pantai Gosong地区被确定为印尼首座核电站的候选场址，计划部署10台100 MWe的SMR机组。然而，核电站的正常运行不可避免地会产生放射性物质释放，如何确保公众受到的辐射剂量保持在合理尽可能低(ALARA)的水平，成为核安全监管的核心问题

  来源：Journal of Radiation Research and Applied Sciences

  时间：2025-09-24

• 目标设定与疼痛科学教育改善慢性腰痛：疼痛自我效能、运动恐惧及生活质量的中介作用分析

  慢性腰痛（CLBP）是全球致残的首要原因，其患病率自1990年以来持续上升，给社会经济、医疗系统及患者生活质量带来沉重负担。当前临床实践指南推荐采用生物心理社会模式进行综合管理，强调教育、保持活动及自我管理策略作为一线治疗方案。尽管疼痛科学教育和目标设定等干预措施显示出显著疗效，但其作用机制尚不明确。理解这些机制对于优化干预策略、推动临床转化具有重要意义。为深入探究患者主导的目标设定与疼痛科学教育干预的作用途径，研究人员对一项两臂随机对照试验（n=75）进行了次级因果中介分析。该试验比较了实验组（n=37）接受五次会议的个体化目标设定与疼痛神经科学教育，与对照组（n=38）接受标准化运动建议的

  来源：Journal of Physiotherapy

  时间：2025-09-24

• 慢性膝痛患者对远程康复理疗咨询的支付意愿：沟通时间、疼痛改善与时间成本的权衡分析

  在全球范围内，肌肉骨骼疾病（Musculoskeletal Disorders）已成为导致健康寿命损失的主要因素之一。2019年数据显示，约有17.1亿人深受其扰，其中慢性膝痛作为膝骨关节炎（Osteoarthritis）的典型症状，严重影响患者的生活质量。传统上，物理治疗（Physiotherapy）多通过面对面（In-person）方式进行，但COVID-19大流行催生了远程康复（Telerehabilitation）的快速发展。尽管多项随机对照试验和系统评价证实了远程康复的安全性和有效性，公众对其仍存有疑虑，普遍偏好线下诊疗。那么，患者究竟看重诊疗服务的哪些属性？他们是否愿意为远程康复付

  来源：Journal of Physiotherapy

  时间：2025-09-24

• 呼吸策略对稳定期慢性肺疾病成人呼吸困难与生活质量的改善作用：一项系统性综述与Meta分析

  对于全球数亿慢性肺疾病患者而言，呼吸困难如同无形的枷锁，不仅折磨着他们的身体，更侵蚀着生活质量。据统计，仅澳大利亚就有十分之一的成年人遭受着这种"呼吸不适感的痛苦体验"。这种症状源于生理、心理和环境因素的复杂交互作用，导致患者逐渐减少活动，陷入久坐的生活方式，进而形成恶性循环。虽然包含全身运动的肺康复项目被证实能显著改善症状，但令人震惊的是，只有不到3%的合格患者能够获得并完成这类治疗——即使在经济发达、政府全额资助的国家也是如此。这种巨大的"实施鸿沟"促使研究者将目光转向替代性方案。究竟有哪些非药物、非运动的干预措施能够帮助这些患者？它们的实际效果如何？为了回答这些问题，研究团队开展了一项严

  来源：Journal of Physiotherapy

  时间：2025-09-24

• 基于肽的双信号探针FHSH：实现Cu2+、Hg2+及S2−的多场景高灵敏检测与生物应用

  Highlight材料与仪器化学试剂与溶剂均购自商业供应商并直接使用。详细材料与仪器信息见补充材料。合成与表征探针FHSH通过固相肽合成技术（SPPS）结合Fmoc化学策略成功合成。具体合成步骤详见补充材料（Scheme 1）。产物经C18柱制备型HPLC纯化，获得高纯度（96.17%）的FHSH（图S1和表S1）。探针FHSH对Cu2+和Hg2+的识别性能通过研究不同金属离子对FHSH荧光强度的影响发现：游离FHSH具有强荧光发射，而唯有Cu2+和Hg2+可显著淬灭其荧光（图1a）。加入Cu2+后荧光强度由635.26降至26.978，加入Hg2+后降至74.639，其他金属离子则无显著干扰

  来源：Journal of Molecular Structure

  时间：2025-09-24

• 基于二芳基乙烯的红光荧光探针开发及其在食品、活细胞和斑马鱼中亚硫酸根（SO32−）的高选择性检测应用

  HighlightMaterials and apparatus本研究使用的所有有机化学试剂和实验设备详见补充信息。Synthesis of compound 2将2-甲基喹啉（8.50 g, 59.4 mmol）和碘甲烷（33.7 g, 238 mmol）溶解于无水乙腈（70.0 mL）中，于40°C回流反应12小时。反应完成后经三次重结晶获得黄色晶体状化合物2（9.23 g, 31.6 mmol, 产率53%）。Photochromic properties二芳基乙烯衍生物在紫外/可见光交替照射下可发生可逆的光致环化-开环反应，并伴随明显颜色变化。我们首先通过紫外-可见吸收光谱研究了DC-

  来源：Journal of Molecular Structure

  时间：2025-09-24

• 咬合支持状态与社区健康80岁老年人全因10年死亡风险的关联性研究

  随着全球人口老龄化进程加速，如何延长健康寿命已成为公共卫生领域的重要议题。在日本这个全球最长寿的国家，2022年男性平均寿命达81.05岁，女性达87.09岁，但长寿并不必然意味着健康晚年。口腔健康作为反映整体健康状况的重要指标，尤其咬合功能对维持老年人生活质量和营养状态具有关键作用。然而，目前关于咬合支持状态与高龄人群长期生存预后之间的关联研究仍较为缺乏，特别是针对健康80岁人群的专业研究尚属空白。在这项发表于《International Dental Journal》的研究中，日本新潟大学口腔健康科学系的Kohei Tamura等学者开展了一项为期10年的前瞻性队列研究，旨在探讨Eichn

  来源：International Dental Journal

  时间：2025-09-24

• 超声辅助一步法制备纳米乳凝胶：增强流变-摩擦学性能的创新策略

  在现代食品工业发展中，功能性食品的创新开发正面临重要机遇与挑战。随着消费者对健康饮食需求的不断提升，如何将具有保健功能的生物活性物质有效添加到食品体系中，同时保持食品原有的感官品质和质地特性，成为食品科学家们亟待解决的关键问题。特别是针对特殊人群如吞咽障碍患者的膳食设计，需要在满足营养需求的同时确保食物质地安全适宜。传统纳米乳凝胶制备通常采用分步工艺：首先通过机械均质化制备纳米乳液，随后单独进行凝胶化反应，最后将两者混合。这种多步骤工艺不仅生产效率较低，而且可能影响最终产品的稳定性和功能特性。因此，开发一种能够同时实现乳化和凝胶化的高效集成工艺，具有重要的工业应用价值。在此背景下，来自米兰大学

  来源：Innovative Food Science & Emerging Technologies

  时间：2025-09-24

• 新型弧形折流板与多样化管束布局对单壳程管壳式换热器的计算流体力学分析与热工水力性能优化

  Highlight新型弧形折流板设计被提出并证明可改善管壳式换热器（STHE）中的流体流动与传热演化。通过不同曲率半径的折流板数量与布置方式，结合多样管束布局配置，系统评估了热工水力性能。主要结论包括：•新型弧形折流板在实现更高传热效率的同时显著降低压降，确定了最优曲率半径配置。Model validation results使用Bell-Delaware方法对四种不同STHE构型（R-0、RB-2/3、S-0和SB-2/3）进行验证，并与数值模拟结果进行比对（见表5）。除CFD模型与Bell-Delaware的验证外，还在STHE实验系统（图6）中开展实验研究。表6展示了不同工艺条件下CFD

  来源：Innovative Food Science & Emerging Technologies

  时间：2025-09-24

• 脉冲电场与超声辅助碱化技术对可可粉品质特性的协同增效：一项非热加工替代策略的比较研究

  Highlight材料与方法可可豆购自Kropix Agritech and Exports（印度芒格洛尔）。食品级碳酸钾来源于Annexe Chem Pvt. Ltd.（印度古吉拉特邦）。分析级试剂包括乙酸、丙酮、碳酸钠、Folin–Ciocalteu试剂、槲皮素、没食子酸、2,2-二苯基-1-苦基肼（DPPH）、氯化铝、氢氧化钠和亚硝酸钠，均采购自Loba Chemie Pvt. Ltd.（印度孟买）。颜色碱化过程中可可粉颜色发育的关键机制包括多酚聚合与氧化、美拉德反应与焦糖化产物的形成及其与其他化合物的相互作用，以及多酚氧化酶在碱性条件下的高效催化作用（Rodríguez等，2009）。

  来源：Innovative Food Science & Emerging Technologies

  时间：2025-09-24

• 文莱功能性食品消费者认知与影响因素研究：基于混合方法的实证分析

  HighlightParticipant recruitment本研究采用混合研究方法（mixed-methods design），结合定量与定性分析。样本规模为200名参与者，代表文莱约45万人口，误差范围低于10%，置信水平95%。考虑到文莱国土规模较小及资源限制，该样本量足以满足初步研究需求。参与者通过Google Forms在线平台自愿参与招募。Results and Discussion大多数受访者年龄介于18至30岁之间，最高学历为大学程度。总体而言，69.5%的受访者为女性，30.5%为男性。约73.4%的受访者为单身，65%处于失业状态。这些人口统计学特征表明样本偏向年轻群体。

  来源：Food and Humanity

  时间：2025-09-24

• 定制化烘焙食品自动售货机的开发与消费者认知研究：文莱功能性食品消费影响因素分析

  1研究亮点本研究首次系统探讨文莱消费者对功能性食品的认知特征，通过统计学模型揭示医疗专业人员在健康传播中的关键作用，为东南亚地区功能性食品市场开发提供跨文化案例。2参与者招募采用混合研究方法整合定量与定性分析。基于文莱45万人口规模，按95%置信区间和＜10%误差范围选取200名样本。通过Google Forms在线招募志愿者，采用分层随机抽样确保年龄（18-70岁）、性别、教育程度和就业状态的代表性。所有参与者均签署电子知情同意书。3结果与讨论样本以18-30岁青年为主（69.5%女性，30.5%男性），73.4%未婚且65%无职业。Probit模型显示：教育程度（β=6.268, p=0.

  来源：Food and Humanity

  时间：2025-09-24

• 综述：菲律宾功能性食品：非传染性疾病预防的新前沿

  引言功能性食品被定义为能够提供超越基础营养价值的健康益处的食品，其核心价值源于生物活性成分对生理功能的调节作用。这一概念最早由日本文部科学省（MEXT）于1980年代提出，强调食品的“第三功能”（即调节生理过程的能力）。菲律宾虽未设立专门的功能性食品法规框架，但食品药品监督管理局（FDA）及科研机构普遍认同其通过膳食干预降低慢性非传染性疾病（NCDs）风险的潜力。随着全球化进程，菲律宾饮食结构发生显著变化：儿童及青少年对高糖、高脂加工食品的消费激增，而蔬菜水果摄入量大幅下降。数据显示，93.8%的7-9岁儿童每周平均食用4次高脂快餐，导致肠道微生物群紊乱；同时，13-15岁青少年中近半数每日饮

  来源：Food and Humanity

  时间：2025-09-24

• 牛乳替代新视角：鳄梨奶浓度与替代水平对冰淇淋理化特性及感官品质的影响研究

  HighlightMaterials本研究采用泰国本土种植的鳄梨品种Pinkerton。鳄梨经水洗后沿纵向剖开，用刀去除果核，使用勺子小心刮取果肉，将其浸泡于10% (w/w) 盐溶液中30分钟，水洗后于水中加热10分钟。处理后的鳄梨果肉采用真空包装设备封装，并于−18°C条件下冷冻保存直至使用。Chemical properties of fresh avocado pulp新鲜鳄梨果肉（Pinkerton品种）的化学成分如表2所示。其能量值为193.25千卡（Kcal），与Nasri等人（2023）报道的不同鳄梨品种的能量值范围（99.9至316.8 Kcal/100 g）相符。新鲜鳄梨果

  来源：Food and Humanity

  时间：2025-09-24

• 综述：智能包装与消费者心理学在减少食物浪费中的作用：一篇综述

  概述和分类智能包装技术智能包装系统通过超越被动包容功能，提供智能、交互和可追溯的解决方案，彻底改变了食品保护和信息传递方式。根据主要功能，智能包装技术可分为三类：诊断系统（如新鲜度指示器和时间温度指示器（TTIs））、通信系统（如增强现实（AR）和快速响应（QR）码）以及活性系统（如抗菌膜和氧气清除剂）。这些技术能够实时监测食品的生化、物理和环境变化，例如检测微生物腐败、温度滥用或气体释放（如CO2或NH3），从而提供动态的产品状态信息，替代传统的静态日期标签。信任形成与食物浪费影响消费者对智能包装技术的信任直接影响他们依赖动态新鲜度指示器而非静态过期日期的意愿，这使得信任形成成为减少浪费结果

  来源：Food and Humanity

  时间：2025-09-24

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