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针对某些选定的荞麦品质特性,对各种预处理方法与红外加热效果进行了比较分析
摘要科多小米(Kodo millet)因其高营养价值和健康益处而受到认可;然而,其潜力往往受到抗营养因子和不佳烹饪特性的限制。本研究评估了多种预处理方法(红外加热(IR)、浸泡蒸煮和热水浸泡)对科多小米的近似成分、生物活性化合物、抗营养因子、物理特性及烹饪性能的影响。与其他处理方法和对照组相比,经红外加热处理的科多小米具有最高的营养价值:蛋白质含量为6.75%、纤维含量为0.95%、灰分含量为1.06%、碳水化合物含量为90.77%(干基);总酚含量为188.72毫克GAE/100克,总黄酮含量为1712.21毫克QE/100克,DPPH清除活性为66.51%。此外,红外加热处理的科多小米单宁
来源:Journal of Food Measurement and Characterization
时间:2025-10-30
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苋菜小米作为可持续蛋白质的来源:其蛋白质浓缩物的提取与功能分析
摘要对可持续和植物性蛋白质来源的需求不断增加,这促使人们需要对诸如苋菜小米这样的未充分利用的谷物进行广泛研究。本研究重点关注从苋菜小米中提取、表征和评估蛋白质浓缩物。该蛋白质浓缩物采用了超声波处理方法,这是一种创新且环保高效的技术,能够提高提取效率,通过破坏细胞壁促进溶剂快速渗透。提取后进行了脱脂处理以提高纯度。初步分析显示,其蛋白质含量高达62.21%,而水分、脂肪、灰分、粗纤维和碳水化合物的含量分别为6.82%、2.75%、2.06%和22.02%。结构表征采用了X射线衍射(XRD)、傅里叶变换红外光谱(FTIR)和热重分析(TGA)技术。XRD分析在20°处显示出峰值,表明该蛋白质具有非
来源:Journal of Food Measurement and Characterization
时间:2025-10-30
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智利拉斯伊格埃拉斯医院(Las Higueras Hospital)的性别确认儿科护理团队为跨性别儿童和青少年提供的心理健康支持与家庭关爱
摘要自认为是跨性别者的儿童和青少年报告存在与心理健康相关的问题,并且家庭支持有限或不足。本研究旨在描述2018年12月至2023年5月期间,在拉斯伊格埃拉斯医院接受性别肯定儿科护理团队治疗的7至18岁跨性别者的心理健康状况和家庭支持情况。这是一项针对2018年至2023年间接受性别肯定儿科护理专家治疗的全部7至18岁跨性别人群(样本量N=72)的横断面分析研究。该群体中接受治疗的人数逐渐增加,主要为青春期儿童和青少年,其中自杀念头(74%)、抑郁障碍(68%)、焦虑障碍(65%)以及自闭症谱系障碍(40%)的患病率较高。大多数患者得到了家庭的支持;而在缺乏家庭支持的情况下,他们尝试自杀的可能性
来源:International Journal of LGBTQ+ Youth Studies
时间:2025-10-30
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了解以健康为导向的本地食品(HOLF)对Z世代福祉的影响:来自一个新兴经济体的证据
摘要本研究评估了以健康为导向的本地食品(HOLF)对Z世代游客整体福祉的影响。研究基于计划行为理论(TPB),并将其扩展到可持续性和以健康为导向的本地食品的新维度,以深入了解Z世代游客的行为特征。在现有文献的基础上,设计了一份结构化的问卷,并由行业和学术专家进行了验证。一项初步研究证实了该问卷的有效性和可靠性。问卷回收率为48.83%,共获得502份有效回答。初步分析和描述性分析使用SPSS 25软件完成,后续分析则采用Smart-PLS 4.0软件进行。研究结果表明,扩展后的TPB模型能够适度解释Z世代游客的行为。除感知行为控制外,所有其他变量(态度、主观规范、健康导向和可持续性)均对行为意
来源:International Journal of Spa and Wellness
时间:2025-10-30
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研究青少年的身体素养的构念效度和稳定性,以及其与身体活动的纵向关系
摘要身体素养(Physical Literacy, PL)是一个多维度的概念,包括参与终身体育活动(Physical Activity, PA)的动机、信心、身体能力以及相关知识/理解。尽管这一概念得到了广泛认可,但很少有研究对其进行实证验证。本研究旨在验证身体素养的构念,考察其随时间的稳定性,并评估其在预测青少年未来体育活动行为中的作用。研究人员对1,081名青少年(548名女孩,533名男孩;基线时平均年龄为12.28±0.33岁)在三个时间点进行了身体素养评估,使用了经过验证的问卷和学校内部的实地测试,涵盖了四个方面的身体素养内容。通过二次验证性因子分析(Second-Order Con
来源:Journal of Sports Sciences
时间:2025-10-30
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综述:远程社会支持对体育锻炼效果的系统文献综述
ABSTRACT成年人需要增加体育锻炼已成为全球公共卫生共识。现有证据表明线下社会支持能有效促进身体活动,但远程社会支持(Remote Social Support, RSS)对体育锻炼(Physical Activity, PA)的影响尚缺乏系统评估。本研究通过检索四大电子数据库,采用物理活动、社会支持和远程医学主题词(MeSH)进行文献筛选,由双人评分系统对2226篇同行评审期刊进行筛选,最终纳入60篇符合远程社会支持与体育锻炼关联性研究标准的文献。社会支持与体育锻炼的分类框架研究将社会支持划分为五类:评价性支持(Appraisal)、归属感支持(Belongingness)、情感性支持(
来源:International Journal of Sport and Exercise Psychology
时间:2025-10-30
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在履行经批准的心理健康专业人员(AMHP)职责时,反思性空间的重要性:研究结果
摘要本文基于2016年在英格兰某城市地方当局进行的观察性研究,探讨了经过认证的心理健康专业人员(AMHP)在《1983年心理健康法案》(MHA)评估过程中的决策情况。研究发现的主题包括AMHP如何应对这一角色的复杂性,以及外部压力对其心理韧性和幸福感的影响。这些发现被转化为一种可视化辅助工具,也可用作反思AMHP工作实践的工具。该工具以“旅程”为比喻,配以相关描述来阐明AMHP角色的细微差别和复杂性。研究认为,这种反思工具有助于提升从业者的实践水平,为他们提供反思自身工作的机会,同时也有助于理解他们所面临的挑战,从而为人力资源开发及组织为从业者提供的支持提供依据。
来源:Practice
时间:2025-10-30
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《儿童与青少年正念测量量表》(CAMM)阿拉伯语版本的效度验证及心理测量特性研究——以青少年为对象
这项研究的核心目标是评估《儿童和青少年正念量表》(Child and Adolescents Mindfulness Measure, CAMM)的阿拉伯语版本在黎巴嫩青少年群体中的结构效度、信度以及文化适应性。研究采用横断面设计,通过在线问卷的方式招募了793名青少年作为参与者,旨在为阿拉伯语环境下的青少年正念研究提供一个可靠的工具。研究结果表明,该量表在结构效度、信度和性别一致性方面表现良好,为阿拉伯世界青少年的心理健康研究和干预提供了新的可能性。正念作为一种心理训练方法,强调对当下经验的觉察和接纳,而不带评判。它在临床心理学和精神病学领域中占据重要地位,同时也被广泛应用于研究领域,特别是
来源:International Journal of Adolescence and Youth
时间:2025-10-30
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针对萨米族人群在医疗和保健服务方面的质量与安全问题:一项来自挪威的横断面研究
在挪威,萨米人(Sámi)作为唯一的土著民族,面临着持续存在的健康服务质量和安全性的挑战。这些挑战不仅影响了萨米人的健康状况,也反映了更广泛的社会不平等现象。本文通过一项横断面研究,探讨了影响萨米人健康服务的系统性因素,重点分析了地方政府在提供高质量和安全健康服务方面的表现,以及这些表现是否与特定的地方特征相关。研究采用在线问卷的方式,覆盖了挪威北部四个县的135个地方政府,其中77个提供了有效反馈(57%的回应率)。研究结果显示,尽管某些地方特征如萨米语言区域和较高的运营盈余可能对健康服务的质量产生积极影响,但整体上仍存在显著的改进空间。健康服务的质量和安全性在传统意义上通常与临床效果和患者
来源:International Journal of Circumpolar Health
时间:2025-10-30
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因纽特青年对避免寻求正式心理健康服务的原因以及应采取的措施的解释:来自努纳武特两个社区的访谈结果
在加拿大努纳武特地区,因纽特青年的自杀率高达全国平均水平的九倍。这一现象引发了对心理健康服务覆盖范围和质量的广泛讨论。研究发现,尽管政府和社会组织不断推动改善心理健康服务,但因纽特青年在使用这些服务方面仍面临诸多障碍。本文旨在探讨这些障碍背后的原因,并提出相应的改进策略,以更好地满足因纽特青年的心理健康需求。### 心理健康服务的现状与挑战努纳武特地区的心理健康服务在结构上相对简单,主要集中在少数几个大型社区,如伊卡卢伊特、兰金因特和卡姆桥湾。这些社区设有医院和诊所,但其他较小的社区则主要依赖社区护士和偶尔的医生访问。此外,还存在一些远程心理健康服务,如通过电话或视频通话提供心理咨询服务的项目
来源:International Journal of Circumpolar Health
时间:2025-10-30
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引领社会创新的发展:在目标导向型中小企业中设计基于自然的干预措施
在当今社会,尽管整体健康状况有所改善,但心理健康问题的发病率却持续上升,这凸显了创新健康促进方法的重要性。本研究探讨了以使命为导向的小型和中型企业(SMEs)如何设计和开发基于自然的干预措施(NBIs),作为一种社会创新,以促进心理健康。通过案例研究的方法,研究数据来源于研讨会、半结构化访谈以及专家利益相关者讨论,涵盖了28位SME从业者、8位来自社会和医疗领域的公共行动者、9位企业家以及4位具有丰富经验的利益相关者。研究揭示了成功开发NBIs依赖于五个核心维度:可及性、接受度、经济可行性、意义感以及知识传播。同时,研究还识别了企业在实施NBIs过程中所面临的各种优势、劣势、机会和威胁。心理健
来源:International Journal of Circumpolar Health
时间:2025-10-30
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“婴儿友好空间+”:一项针对埃塞俄比亚甘贝拉地区恩圭尼耶尔难民营中哺乳期妇女及其婴儿的综合健康干预措施的过程评估研究
### 科学解读:母婴友好空间(BFS)在人道主义环境中的作用与影响在人道主义环境中,母亲的心理健康状况对儿童的成长和福祉有着深远的影响。然而,目前关于整合型母婴护理模式的研究仍存在明显的空白。为了填补这一空白,国际援助组织“Action Against Hunger”(ACF)开发了“母婴友好空间”(Baby Friendly Spaces, BFS)项目,该项目旨在为0至2岁婴幼儿及其母亲提供基于证据的心理社会支持。本研究在埃塞俄比亚的Nguenyyiel难民营中开展,通过对南苏丹母亲和儿童的跟踪调查,评估了BFS项目对母婴健康和儿童发展的影响。#### 项目背景与研究意义在人道主义危机背
来源:Global Health Action
时间:2025-10-30
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中国城乡老年人护理服务影响因素的比较研究:基于文献计量学的主题演变分析
摘要本研究探讨了在中国快速城市化、人口老龄化以及不平等现象加剧的背景下,城乡之间老年护理服务的差异。通过对2000年至2024年间发表的300篇相关文献进行文献计量分析,研究发现两者存在明显对比:城市地区的研究重点关注制度效率、综合护理服务以及智能技术的应用;而农村地区的研究则指出家庭网络功能的衰退、基础设施的落后以及政策支持的不足。基于资源分配理论和政策实施模型,研究认为资源分配不均及集中化的政策加剧了农村地区的弱势地位。为缩小这种差距,研究建议加大对农村医疗服务的投入、加强对护理人员的培训、推动基于社区的护理项目,并建立以技术为驱动的公私合作伙伴关系。未来的研究应采用混合方法来评估政策和技
来源:Asia Pacific Journal of Social Work and Development
时间:2025-10-30
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尊重性的孕产妇护理对初产妇自我信心及母婴亲密关系的影响:一项前瞻性队列研究
摘要尊重性的孕产妇护理(RMC)在塑造母亲分娩体验方面起着至关重要的作用。本研究旨在探讨RMC对初产妇自我信心及母婴关系的影响。2022年,研究人员在伊朗赞詹省的Ayatollah Mousavi医院产科对336名初产妇进行了前瞻性队列研究。符合条件的参与者通过方便抽样方法入选。数据收集使用了RMC问卷、Lips孕产妇自我信心量表(LMSCS)和Brockington产后母婴关系问卷(PBQ)。在出院时评估了母亲的自我信心和RMC情况,并在产后六周对母婴关系进行了评估。统计分析采用SPSS 16版本进行,置信水平为95%。结果显示,受益于RMC的组别在RMC总得分及其各个维度上均显著高于未受益
来源:Women & Health
时间:2025-10-30
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巴西更年期女性的身体表现及更年期症状的严重程度
摘要更年期伴随着身体和心理社会症状,这些症状可能对功能能力产生不利影响。本研究旨在评估处于绝经过渡期的女性的身体表现和更年期症状的严重程度,并分析症状强度与身体表现之间的关系。研究对象为184名出现更年期症状的女性,年龄在40至65岁之间,分为绝经前期、绝经期和绝经后期三个阶段。绝经状态通过“生殖老化阶段评估工具”确定,更年期症状则通过“更年期评分量表”进行评估。身体表现采用“简短身体表现测试”进行测量,认知功能则通过“蒙特利尔认知评估工具”进行评估。数据分析使用了绝对频率、相对频率、均值和标准差。组间比较采用Kruskal–Wallis检验,变量间的相关性分析采用Spearman相关性检验。
来源:Women & Health
时间:2025-10-30
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综述:探索青少年心理健康跨专业合作的循证机会:一项叙事综述
背景与意义青少年心理健康问题已成为全球公共卫生的重要挑战,亟需多学科协作的创新型解决方案。传统单一学科干预模式难以全面应对青少年复杂的心理社会需求,而职业治疗(Occupational Therapy, OT)与心理学两大领域的跨专业合作(Interprofessional Collaboration, IPC)展现出独特优势。职业治疗师专注于通过日常活动与感觉统合提升个体的功能参与,而心理学家擅长认知行为与情绪管理,二者的协同可形成互补性干预网络。研究方法本文采用叙事综述(Narrative Review)方法,系统检索并筛选了13篇符合纳入标准的实证研究文献。文献筛选聚焦于明确描述OTs与
来源:Occupational Therapy in Mental Health
时间:2025-10-30
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教职员工对教师发展计划如何有助于提升其适应能力的看法
### 教师发展对培养适应性专业能力的重要性在健康专业教育领域,教师承担着培养学生、设计课程以及应对不断变化的教育环境等多重任务。这一领域面临的挑战日益复杂,包括新兴技术的应用、跨学科合作的推进、学生角色的转变以及教学评估方式的革新。这些变化不仅对教学内容提出了更高的要求,也对教师的适应性专业能力提出了新的需求。适应性专业能力是指教师在面对新问题或不确定情境时,能够灵活运用概念性知识,提出创新性解决方案的能力。与常规的专业能力不同,适应性专业能力强调对“为什么”进行深入理解,而非仅仅依赖于既定的程序或经验。研究显示,尽管已有文献强调教师发展对提升适应性专业能力的潜力,但针对这一能力的具体培养策
来源:Medical Teacher
时间:2025-10-30
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探讨精神科病房护士的社会能力、行为情绪调节与健康焦虑之间的关系:认知扭曲的中介作用
摘要在精神科病房工作的护士面临着较高的压力水平。这种压力可能导致各种身体、心理和行为问题。本研究旨在探讨精神科护士的社会能力、情绪调节行为与健康焦虑之间的关联,并考虑认知扭曲的中介作用。研究的统计样本包括2024年阿达比勒医院精神科病房的所有护士,通过目的性抽样共选取了250名护士。数据收集使用了健康焦虑问卷、社会能力问卷、情绪调节行为问卷和认知扭曲问卷。社会能力和积极的情绪调节行为对护士的健康焦虑具有直接的负面影响,而消极的情绪调节行为和认知扭曲则具有直接的正面影响;此外,社会能力和情绪调节行为通过认知扭曲对护士的健康焦虑具有间接影响(p<0.05)。因此,社会能力、情绪调节行为和认知扭曲是
来源:Journal of Workplace Behavioral Health
时间:2025-10-30
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佛罗里达州急救医疗服务(EMS)/消防救援机构中职场心理健康项目的概述
摘要急救医疗服务(EMS)和消防救援人员可能面临巨大的压力,并接触到可能造成心理创伤的事件,这会影响他们的心理健康。在佛罗里达州,监管机构和雇主已经推出了一些支持这些工作人员的计划,但缺乏一个全面的评估和改进这些计划的举措。这项描述性研究旨在记录佛罗里达州EMS和消防救援机构为急救人员提供的心理健康计划的结构和特点,识别存在的问题并提出改进建议。数据来源于佛罗里达州卫生部2024年开展的EMS机构调查,共有219个机构参与了调查,回应率为67%。调查结果显示,76.26%的机构提供了心理健康资源,这些资源通常包括同伴支持、员工援助计划(EAP)和危机事件压力管理(CISM)。然而,资金限制、缺
来源:Journal of Workplace Behavioral Health
时间:2025-10-30
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干针疗法与治疗性运动对慢性颈部疼痛及睡眠障碍患者睡眠的影响:一项可行性随机临床试验
摘要背景证据表明,干针疗法(Dry Needling, DN)能够影响与疼痛调节和睡眠调节相关的生化物质。因此,干针疗法有可能成为治疗慢性颈部疼痛(Chronic Neck Pain, CNP)患者睡眠障碍(Sleep Disturbance, SD)的有效方法。本研究的目的在于:(1)评估将干针疗法与治疗性运动(Therapeutic Exercise, TE)结合使用以改善CNP和SD患者睡眠状况的可行性;(2)初步探讨这种干预措施的疗效。方法28名患有CNP和SD的患者被随机分为干针疗法+治疗性运动组(n=14)和治疗性运动组(n=14)。若满足以下条件,则认为这项随机对照试验(Rand
来源:Journal of Manual & Manipulative Therapy
时间:2025-10-30