• 碳水化合物酶辅助提取柑橘皮酚类化合物：化学组成与细胞抗氧化活性研究

  背景：柑橘果皮富含酚类化合物，碳水化合物酶(carbohydrase)在从水果副产物中提取酚类化合物方面已显示出有效性。然而，使用碳水化合物酶辅助提取从柑橘皮中回收酚类物质的速率显著较低。通过将碳水化合物酶预处理与溶剂提取相结合，从柑橘皮中增强酚类化合物回收的潜力需要进一步研究。结果：果皮残留物的形态表明对细胞壁结构有降解作用。用果胶酶(pectinase)或viscozyme L预处理显著增加了总酚含量(21.88和25.55 g GAE kg−1 DW)和总黄酮含量(40.33和37.13 g RE kg−1 DW)。两种预处理也显著增强了果皮提取物的细胞内抗氧化活性，其细胞抗氧化活性(c

  来源：Journal of the Science of Food and Agriculture

  时间：2025-10-23

• 大豆抗病基因类似物在水限制与锈病交叉耐受中的转录组图谱解析

  摘要亚洲大豆锈病（ASR）由Phakopsora pachyrhizi引起，是大豆最具破坏性的叶部病害，可导致高达90%的产量损失。本研究通过分析易感大豆品种在正常和水分限制条件下接种ASR后四个时间点（12、24、72和192小时）的转录组响应，发现防御相关基因（尤其是RGAs）呈现双相表达模式：早期（12小时）和晚期（192小时）出现峰值。双重胁迫比单一锈病胁迫诱导更多DEGs，其中超过64%的差异表达RGAs属于TM-LRR类，且NBS-LRR基因在已知ASR抗性位点（如Rpp2）富集程度最高。水分限制在感染晚期强烈调控基因表达，揭示了胁迫特异性转录重编程。这些发现表明大豆潜在交叉耐受机

  来源：Food and Energy Security

  时间：2025-10-23

• 椎间盘退变中核心衰老相关基因CTGF的鉴定及免疫浸润全景图谱表征

  椎间盘退变（IVDD）作为与年龄和免疫反应密切相关的肌肉骨骼退行性疾病，其衰老机制和免疫浸润特征尚不明确。本研究通过整合GEO数据库中的基因表达谱数据（GSE23130、GSE15227）和人类衰老基因组资源（HAGR）的543个衰老相关基因（SRGs），运用差异表达分析、加权基因共表达网络分析（WGCNA）及机器学习算法，首次系统鉴定出核心衰老相关差异表达基因结缔组织生长因子（CTGF）。研究方法与数据分析通过差异表达基因分析筛选出568个IVDD相关差异表达基因（DEGs），其中518个上调、50个下调。GO和KEGG富集分析显示这些基因主要参与细胞质翻译、核糖体结构和细胞外基质（ECM）

  来源：International Journal of Genomics

  时间：2025-10-23

• 波斯语版身体慈悲量表（BCS）的心理测量学特性验证研究

  研究背景与意义身体意象作为个体对自身身体的认知、情感和感知的综合体现，在现代社会中日益受到关注。研究表明，负面身体意象与低自尊、抑郁和焦虑等心理健康问题密切相关。虽然已有多种身体意象评估工具，但大多忽视了自我慈悲在身体意象中的作用。身体慈悲（Body Compassion）这一概念融合了身体意象与自我慈悲的核心要素，包含去融合（Defusion）、共同人性（Common Humanity）和接纳（Acceptance）三个维度。身体慈悲量表（BCS）由Altman等人开发，已在意大利和澳大利亚人群中得到验证，但其在波斯语文化背景下的适用性尚未可知。研究方法本研究采用描述性相关研究方法，通过便利

  来源：Brain and Behavior

  时间：2025-10-23

• 综述：针对西班牙裔痴呆症患者照顾者干预措施的范围审查

  研究背景与意义随着美国西班牙裔/拉丁裔阿尔茨海默病及相关痴呆症（ADRD）患者数量预计到2060年将增长832%，年医疗费用达2.35万亿美元，该群体家庭照顾者的支持体系面临严峻挑战。与白人照顾者相比，西班牙裔/拉丁裔照顾者通常更年轻、教育程度和收入较低，却面临更重的抑郁症状、经济压力和照顾负担。值得注意的是，他们更倾向于居家照护而非机构照护，这使得针对该群体开发文化适应性干预措施具有紧迫性。研究方法学创新本研究采用PRISMA指南和PROGRESS-Plus健康公平框架，对六大数据库1729篇文献进行系统筛选，最终纳入41篇代表25项独立干预措施的研究。创新性地引入美国国立卫生研究院（NIH

  来源：Alzheimer's & Dementia: Behavior & Socioeconomics of Aging

  时间：2025-10-23

• 加强渔业科学中的性别分析：推动水产食品系统社会公平与转型变革的研究框架

  文章开篇指出，尽管过去四十年间渔业和水产养殖领域的性别研究显著增长，但女性在水产食品系统中的贡献仍被低估且其在国家政策中的参与度有限。这种忽视导致性别不平等问题持续存在，并削弱了渔业科学研究的严谨性。作者强调，缺乏性别分列数据（gender-disaggregated data）和理论化的性别分析是当前研究的重大短板，而深化此类分析对实现社会公平和科学进步至关重要。研究对女性、性别与渔业的现有知识进行系统梳理，指出女性在全球渔业经济中扮演关键角色，尤其在产后环节（如加工和贸易）作用突出。然而，由于渔业研究长期存在"性别盲区"（gender-blind biases）和过度关注捕捞活动，女性的劳

  来源：Frontiers in Sustainable Food Systems

  时间：2025-10-23

• 综述：揭示二氧化硅纳米颗粒在农业可持续性中的下一代方法

  二氧化硅纳米颗粒在农业可持续性中的关键特性二氧化硅纳米颗粒（SiNPs）因其独特的结构、化学和物理特性而在农业应用中备受关注。与块状硅源相比，其纳米尺度（通常为1-100纳米）赋予了其高比表面积、独特的电荷特性和改善的植物生物利用度。这些特性增强了其反应活性，并使其能够作为植物生长刺激剂、纳米载体和土壤改良剂发挥作用。SiNPs可根据结构分为球形、中空、棒状、立方体及多孔等多种类型。其中，介孔二氧化硅纳米颗粒（MSiNPs）因其可调的孔隙结构，特别有利于活性化合物（如肥料和农药）的封装和可控释放。SiNPs还表现出优异的稳定性、溶解度和生物相容性，使其成为精准农业中优化资源利用和减少环境影响的

  来源：Frontiers in Sustainable Food Systems

  时间：2025-10-23

• 甘油三酯-葡萄糖指数与腰围乘积（TyG×WC）作为老年人心血管疾病风险预测新指标的多区域横断面研究

  引言心血管疾病（CVD）是全球范围内导致死亡和残疾的主要原因，随着人口老龄化和城市化进程，其患病率持续上升。早期识别高危个体对于及时干预和有效预防至关重要。异常糖脂代谢在心血管疾病患者中高度普遍，且与不良临床预后密切相关。胰岛素抵抗（IR）是心血管疾病的致病因素之一，与糖脂代谢异常紧密交织。甘油三酯-葡萄糖指数（TyG指数）作为评估胰岛素抵抗的替代指标，因其简便、经济而适用于大规模临床应用。肥胖同样是心血管疾病的重要危险因素，腰围（WC）较体重指数（BMI）能更好地反映体脂分布情况。尽管TyG指数和腰围各自都能预测心血管疾病风险，但单独使用时其敏感性和特异性存在局限。本研究整合美国国家健康与营

  来源：Frontiers in Endocrinology

  时间：2025-10-23

• 枯草芽孢杆菌Krd-20新菌株VKM B-3516D的生物防治潜力：应对小麦赤霉病与黄斑病的可持续农业策略

  引言小麦是全球广泛种植的主要粮食作物，具有重要的农业和经济价值。然而，真菌病害，如黄斑病、叶枯病、白粉病、各种锈病、黑穗病以及根腐病等，严重制约了冬小麦的生产。其中，由镰刀菌属（Fusarium）病原体引起的小麦赤霉病（FHB）是小麦、大麦和玉米最具破坏性的病害之一，不仅导致作物减产，还因霉菌毒素积累而对食品安全构成威胁。因此，在可持续农业框架下，开发有效的病害管理策略至关重要。近年来，生物防治方法日益受到重视。细菌制剂，特别是基于假单胞菌属（Pseudomonas）和芽孢杆菌属（Bacillus）的生物农药，在全球生物杀菌剂市场中占据主导地位。枯草芽孢杆菌因其能够产生具有广谱抗真菌活性的脂肽

  来源：Frontiers in Sustainable Food Systems

  时间：2025-10-23

• 应对1型糖尿病患儿医用粘合剂相关过敏性接触性皮炎负担：横断面观察研究

  背景1型糖尿病（T1D）是一种慢性自身免疫性疾病，其特征是免疫介导的胰岛素生成胰腺β细胞被破坏，导致胰岛素缺乏和持续性高血糖。有效的T1D管理需要每日注射外源性胰岛素并定期监测血糖水平，这对于儿童和青少年而言尤为繁重。值得注意的是，T1D最常见于4-7岁和10-14岁的儿童。尽管糖尿病护理取得了进展，但目前尚无治愈方法，全球T1D的发病率持续上升。2021年，全球约有150万20岁以下的个体被诊断患有T1D，其中阿联酋同年报告了超过24,000例儿科病例。这种代谢性疾病患病率的不断上升推动了先进医疗技术的发展，包括用于连续血糖监测（CGM）的智能设备和旨在以可控、持续方式输送胰岛素的胰岛素输注

  来源：Frontiers in Clinical Diabetes and Healthcare

  时间：2025-10-23

• 阿根廷饮食转型的成本与可负担性分析：从现行膳食到国家指南与EAT-Lancet行星健康饮食的模型研究

  在当前全球面临营养不良、非传染性疾病(NCDs)高发与食品系统环境退化双重挑战的背景下，探索健康可持续的饮食模式已成为迫切需求。阿根廷作为红肉消费传统深厚且超加工食品(UPF)摄入量高的国家，其饮食结构不仅加剧了国民健康风险，更对生态系统造成巨大压力。EAT-Lancet委员会于2019年提出的行星健康饮食框架，虽为全球可持续饮食转型指明方向，但其在不同文化背景下的经济可行性仍需验证。此前研究关于健康可持续饮食成本结论不一，且缺乏针对阿根廷本土化场景的系统分析，使得政策制定缺乏可靠依据。为填补这一空白，由Florencia Camara领衔的研究团队在《Nutrition Journal》发表

  来源：Nutrition Journal

  时间：2025-10-23

• 基于图像问卷评估巴勒斯坦学龄儿童体重污名：一项横断面研究

  在全球范围内，肥胖已成为影响儿童健康的重要公共卫生问题。据世界卫生组织估计，到2025年将有1.67亿人面临超重或肥胖相关的健康风险。除了生理健康问题，肥胖还带来严重的心理后果，而体重污名（Weight Stigma）正是其中备受关注的议题。体重污名包括对个体体重的刻板印象、贴标签和歧视，研究表明它不仅会导致热量摄入增加、不健康饮食和逃避体育活动，还会引发心理障碍。更令人担忧的是，这种污名化现象在儿童群体中同样普遍存在，甚至在三岁幼儿中就能观察到对超重同伴的排斥倾向。在巴勒斯坦地区，尽管肥胖问题日益严重，但针对儿童体重污名的研究尚属空白。正是为了填补这一研究空白，Bustami等人在《BMC

  来源：BMC Nutrition

  时间：2025-10-23

• 反思性陈述在进食障碍临终关怀研究中的重要性：提升学术透明与伦理严谨性

  当临床医生和研究人员讨论进食障碍患者的临终关怀、医疗辅助死亡或治疗无效性时，学术争论往往集中在诊断标准、伦理原则和法律条款上。然而，一个关键因素却被长期忽视——每位作者个人与痛苦、死亡和临终经历的关系如何潜移默化地塑造着他们的研究问题和最终结论。这种隐藏的个人立场可能导致学术讨论中的潜在偏见，影响对患者自主权和生命价值判断的客观性。在《Journal of Eating Disorders》最新发表的文章中，Scout Silverstein提出了一个颠覆性的观点：就像要求公开伦理审查和资金声明一样，学术期刊应该强制要求作者在涉及临终关怀、决策能力或治疗无效性的论文中增加反思性陈述。这种声明需

  来源：Journal of Eating Disorders

  时间：2025-10-23

• 营养干预对肥胖人群睡眠质量的改善作用：随机对照试验的系统综述与荟萃分析

  营养干预与肥胖人群睡眠质量：一项随机对照试验（RCT）的系统综述与荟萃分析背景：睡眠质量差与肥胖存在密切关联，这种相互作用会进一步导致激素失调和体重增加。本研究旨在通过荟萃分析评估营养干预对肥胖个体睡眠质量的改善效果，重点关注热量限制、高蛋白饮食和植物源性补充剂等策略。方法：系统检索了PubMed、Embase、Web of Science和Cochrane图书馆建库至2025年1月的文献。纳入评估营养干预与睡眠质量的RCT研究，采用Cochrane偏倚风险评估工具（ROB 2）进行质量评价，并使用综合荟萃分析软件进行统计分析。结果以比值比（OR）和95%置信区间（CI）表示，异质性通过I²统

  来源：Sleep and Breathing

  时间：2025-10-23

• 波斯语版妊娠胁迫量表的心理测量学验证及其对伊朗生殖自主权的意义

  在全球范围内，意外妊娠始终是严峻的公共卫生挑战，约44%的妊娠被归类为意外妊娠，常常伴随着不良母婴健康结局。妊娠胁迫——即通过避孕破坏或明确施压怀孕来削弱生殖自主权的行为——被认为是导致意外妊娠的关键因素之一。然而在伊朗这样的中低收入国家，由于传统文化规范和性别权力动态的影响，这一现象长期缺乏系统研究，最关键的原因在于缺乏经过文化验证的评估工具。这项发表在《BMC Research Notes》的研究正是为了填补这一空白。由Mahin Alinejad领衔的研究团队致力于为波斯语人群开发一个可靠有效的评估工具，以便准确测量妊娠胁迫的普遍性及其对生殖健康的影响。研究人员采用横断面研究设计，于20

  来源：BMC Research Notes

  时间：2025-10-23

• 特发性肉芽肿性乳腺炎(IGM)患者与匹配对照人群膳食数据库构建：营养研究新范式的建立与展望

  在乳腺疾病领域，特发性肉芽肿性乳腺炎(Idiopathic Granulomatous Mastitis, IGM)犹如一个神秘的谜题。这种慢性炎症性疾病自20世纪70年代被首次描述以来，其病因机制始终笼罩在迷雾之中。尽管免疫异常、感染因素和激素触发等假说被广泛讨论，但患者面临的乳房畸形、持久瘘管等严重并发症，以及漫长的治疗周期，始终是临床医生面临的巨大挑战。尤其值得注意的是，IGM的全球分布呈现明显地域差异，在土耳其、伊朗、中国、印度和美国西班牙裔人群中相对常见，这种分布特征暗示环境因素可能在其中扮演重要角色。近年来，研究人员将目光投向哺乳问题导致的乳汁淤积，认为这可能是IGM的重要启动机制

  来源：BMC Research Notes

  时间：2025-10-23

• 同伴导航在阿拉巴马州深南部LGBTQ+人群及HIV高风险个体中提升PrEP持续性的作用

  在HIV防治领域，暴露前预防（PrEP）被证实能有效降低HIV传播风险，但其在资源匮乏地区的应用仍面临严峻挑战。美国深南部地区（如阿拉巴马州）因保守的社会环境、医疗资源分配不均以及针对LGBTQ+人群的污名化，导致HIV新发感染率居高不下，尤其是黑人男男性行为者（MSM）和跨性别女性群体。尽管PrEP的临床效果显著，但其使用率和持续性在该地区持续偏低，凸显了结构性障碍对健康公平的深刻影响。为探索有效的干预策略，研究人员在阿拉巴马州一家专注于LGBTQ+群体的初级保健诊所开展了一项回顾性纵向研究。该研究覆盖2016年1月至2022年6月的4,194次就诊记录，涉及764名患者，重点对比了三个服务

  来源：AIDS and Behavior

  时间：2025-10-23

• 健康宣教对孟加拉国农村妇女宫颈癌认知及筛查行为的干预效果研究

  在孟加拉国广袤的乡村地区，每10万名女性中就有10.6人新发宫颈癌，其中7.1人因此死亡——这一数据背后是无数家庭因母亲早逝而破碎的悲剧。更令人忧心的是，这个拥有8300万女性的南亚国家，宫颈癌筛查覆盖率仅有7.5%，农村地区的认知匮乏与医疗资源短缺形成恶性循环。当发达国家通过规范化筛查将宫颈癌死亡率降低80%时，孟加拉国的农村妇女却因“不知晓、不理解、不行动”而错失早期诊断机会。这种知识鸿沟与健康不平等的现状，促使来自贾汉吉尔纳加尔大学的研究团队开展了一项具有现实意义的探索。研究人员选择坦盖尔县6个村庄的400名25-64岁农村妇女作为研究对象，采用社区为基础的准实验设计（前测-后测），通过

  来源：Scientific Reports

  时间：2025-10-23

• 中国西北地区0-3岁儿童肥胖趋势及生命早期风险因素：2012-2024年基于人群的队列研究

  在全球范围内，儿童肥胖已成为严峻的公共卫生挑战。据世界卫生组织统计，2024年全球5岁以下超重或肥胖儿童已达3500万，其中近半数集中在亚洲。中国0-6岁儿童超重肥胖率在过去二十年间从6.5%跃升至10.4%，预计到2030年，约30%的学龄前儿童将面临这一问题。肥胖不仅增加心血管疾病、代谢综合征风险，还与心理健康问题、医疗负担加重及过早死亡密切相关。更值得关注的是，健康与疾病发育起源（DOHaD）理论指出，生命早期尤其是第一个1000天（从怀孕到2岁）是预防肥胖的关键窗口期。此阶段的快速体重增长可能成为肥胖发展的“拐点”。然而，现有研究多集中于中国东部沿海地区，对西北部代表性不足区域的早期肥

  来源：Scientific Reports

  时间：2025-10-23

• 基于集成学习与网络分析探索帕金森病患者健康相关生活质量的多元影响因素

  帕金森病作为一种进行性神经退行性疾病，不仅给患者带来震颤、运动迟缓等运动症状，还伴随着焦虑、抑郁等非运动症状的困扰，严重影响着患者的健康相关生活质量(HRQoL)。然而，传统研究多依赖于主观评估，且往往关注关联因素而非决定因素，导致对症状间复杂相互作用网络的理解不足。更重要的是，实验室的简短临床评估难以全面捕捉步态和平衡障碍这一影响HRQoL的关键因素。为突破这些局限，Juseon Hwang等研究人员在《Scientific Reports》上发表了题为"Multidimensional factors of health-related quality of life in parkins

  来源：Scientific Reports

  时间：2025-10-23

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